Favorit sallader har blivit en integrerad del av varje semester fest, så att alla hemmafruar försöker lägga originalitet till dem, uppfinna nya och nya designmöjligheter. Som även de mest vanliga bekant för alla sallad kan bli en höjdpunkt för semester tabellen, om det förekommer i en helt ny original arkivering.
- Exempel registrering
- Shuba
- Olivier
- Caesar
- Mimosa
Exempel
konstruktion Idag erbjuder vi dig några nya alternativ för att dekorera de mest populära sallader, som vi är vana att förbereda en födelsedagspresent eller nyår bord.
till innehållet ^Shuba
Ingredienser:
- filéer saltad sill - 500 g;
- potatis - 3 - 5 stycken;
- betor - 2 st.
- morötter - 3 stycken;
- kycklingägg - 2 stycken;
- lök - 1 st.
- -ost - 50 g;
- majonnäs;
- greener.
matlagning Recept:
Koka ägg, potatis, morötter och rödbetor.
Ta en stor skål och using en sallad majonnäs draw en kontur siffra på tomten, som visas i fotot. Majonnäs kan appliceras genom att helt enkelt skära av kanten på förpackningen eller fyll i konfektyrspruta.
Gör granar ur friutspiror.
Nu strikt observera de dragna konturerna sprider det första lagret av potatis, riven i genomsnitt rivjärn.
Det andra lagret läggs sill, skärs i kuber. Det tredje lagret kommer att
lök, men först måste vara finhackad och häll över kokande vatten för att avlägsna den inneboende bitterhet.
nu all fluff majonnäs, till sallad inte har vänt torr.
Därefter gnuggar du på en liten gnagare och lägger ut ett jämnt lager.
Placera karamelliserade betor ovanpå morötter. Om du använder en liten rivare, kan kokta betor fördela en stor mängd juice. För att inte skämma bort salladen är det bättre att trycka betor på förhand.
Täck nu äntligen igen med majonnäs.
Komma igång. Rita konturerna och detaljerna på bilden med majonnäs.
Julklappens ansikte kan göras av en rund bit ost.
Vit skägg sprids från den revade pressade ekorren.
Kanten på fårskinnsockan är gjord av fint riven äggula. Mitten och väska med gåvor från morötter.
ögon och ögonbryn nedskärning av Santa Claus från oliver och en stab av låg tunna skivor av betor. Till slut kan vi måla med majonnäs de minsta dekorativa detaljerna av pälsdekoration.
Pälsen kan dekoreras på följande sätt.
Päls.
Dekorerad med rödbetor från rödbetor. Furrock i ett ägg.
Pälsbeläggning med hjälp av en kulinarisk ring.
Olivier
Ingredienser:
- kyckling - 200 g;
- skinka - 100 gr;
- ananas - 100 gr;
- potatis - 5 st. Löklök
- - 1 st.
- morötter - 1 stycke;
- majonnäs.
matlagning Recept:
Koka kyckling, potatis och morötter. Ananas ren. Alla ingredienser skärs i lika stora kuber. Hacka löken och häll över kokande vatten.
Alla komponenter i sallad mix, salt, peppar och krydda med majonnäs.
Servering av denna sallad serveras bäst för varje gäst.
För att göra detta, ta standardplattan placeras i centrum av ringen och i matlagning i hans del av sallad låg ca 150-200 gram, bra tamp och ta bort ringen, kommer sallat upprätthålla ett snyggt cylindrisk form. Dekorera den med kvistar av dill, gröna ärtor och halvor av vaktelägg.
Om du inte har en professionell kokring, kan den lätt klippas från en 1,5-liters plastflaska.
Du kan också donera olivier på sådana sätt.
Olivier tjänstgjorde till exempel i en avokado.
Olivier dekorerad med körsbär.
Olivier fyllning.
Caesar sallad ingredienser:
- kyckling - 500 g;
- vaktelägg - 20 stycken;
- salladslöv - 1 gäng;
- vitt bröd - 0,5 bröd;
- vitlök - 1 kryddnejlika;
- olivolja - 300 ml;
- Parmesanost - 100 gr;
För sås:
- kycklingägg - 2 stycken;
- olivolja - 100 ml;
- citron - 1 stycke;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- senap - 0,5 tesked.
Matlagningsrecept:
Häll kyckling i små bitar och stek i olivolja tills det är guldbrunt.
Loaf skuren i små kuber. I resterande olivolja i pannan, pressa ut vitlöket och steka det i ungefär en minut. Därefter hälls denna doftande olja, och i samma stekpanna torka det skivade brödet, till det rodiga spannmålstillståndet.
Nästa, koka vaktel ägg och skär dem i 2 halvor. Vi riva salladsblad på lika delar. Och lägg det i en tredimensionell skål med grillad kyckling.
Fortsätt nu förbereda en klassisk sås. Mixer, slå 2 äggulor, gradvis lägga till det saften av en citron, 2 vitlöksklyftor, pressas genom en press, olivolja och senap.
En Caesarsallad serveras del för bit för varje gäst. Innan du serverar, läggs alla klippade ingredienser på en tallrik, kryddat med sås och ströts med smulor och riven parmesan. Om så önskas kan du dekorera skålen med kilar av körsbärstomat.
Caesar kan serveras med stora croutoner.
Caesar skärs i skivor.
Caesar med kyckling grillad.
Mimosa Ingredienser:
- konserverad fisk - 200 gram;
- potatis - 3-4 delar;
- morötter - 3 stycken;
- vit salladsluga - 1 stycke;
- kycklingägg - 4 stycken;
- majonnäs;
- greener.
Receptberedning:
Koka ägg, potatis och morötter först. Förresten är ägget bäst tillagade i högst 10 minuter, så att äggulan inte får en grön tipp.
För att låta salladen blivit mer mjuka morötter och potatis gnugga på en liten rivare.
Fiskburkfisk med en gaffel tills den är jämn, efter att oljan tappats ur.
Snitt höger löken, om du känner skärpa och bitterhet i det, är det bättre att hälla på det med kokande vatten.
I enlighet med antalet inbjudna gäster, ta ett transparent porslin eller tredimensionella glasögon på ett kort ben. I dem kommer alla lager av salladen att vara tydligt synliga.
Vid montering av en sallad fylls varje nytt lager nödvändigtvis med majonnäs.
På botten av varje kremanki låg ett lager av potatisar, på toppen av det lägger fisken ut. Stänk sedan lite lök. Om så önskas kan du smaka på saftiga salladslök med en skedad konserverad fiskolja.
Nu åter ett lager av potatis, sedan ett lager morötter och ett ytskikt av fint riven äggvita.
Efter att ha avslutats med designen, sätt croissanterna med sallad på en sval plats i några timmar så att alla lager är välvättade med majonnäs.
Mimosa kan dekoreras med dill och kaviar.
Att göra en sallad med en kulinarisk ring.
Lägg till nyttårs motiv.
