- Sugar. Denna produkt innehåller snabbt användbara kolhydrater och har ett högt energivärde. Socker har ingen biologisk betydelse för människor, och dess överdriven konsumtion leder till karies och fetma.
Produktnamn GOP Proteiner( g) Fetter( g) Kolhydrater( g) Kalorier( kcal) Brunt socker 70 - - 98,63 389,33 Raffinerat socker 75 - - 999 400 socker 75 - - 99,9 399 maltsocker( maltos) 70 - - 95,3 362 - Konfektyr. Strukturen av kakor, eclairs, kakor, kex och andra konfektyrprodukter innehåller enkla kolhydrater som kroppen är laddade med energi, men också förbättra hans humör. Systematisk användning av konfektyr provocerar utvecklingen av diabetes, mag-tarmsjukdomar och fetma.
Produktnamn GOP Proteiner( g) Fetter( g) Kolhydrater( g) Kalorier( kcal) halvah 70 11,6 29,7 516,2 54 Torra kex 70 7,4 9,4 73,1 407 Wafers 75 3,2 2,8 81,1 342,1 Sherbet 70 7,3 14,7 66,2 417 kex 70 5,9 0,8 56,3 munkar 258 85 6,4 22,8 43,1 403 Marshmallow 65 0,8 0,1 79,8 326 sylt 70 0,4 0,3 68,2 254 - potatis. Sammansättningen av rå potatis är vitaminer, karoten, magnesium, kalcium, järn, folsyra. Potatis är också rikt på stärkelse, som dåligt absorberas och är mycket kalori. Termiskt behandlade potatis är inte en diet maträtt, och innehåller "tomma" kalorier.
Produktnamn GOP Protein( g) Fetter( g) Kolhydrater( g) Kalorier( kcal) stekt potatis 95 2,8 9,5 23,4 192 potatis gratin 90 3 53 16,6 128 kokt potatisuniformerade 65 2,4 0,4 11,5 82 - Fig. Denna produkt används i kosten, eftersom det inte innehåller någon kolesterol och är en bra källa för kolhydrater. Dietister rekommenderar att inte använda stora mängder raffinerat vitt ris. Ett överskott av den dagliga mänskliga menyn leder till utveckling av sjukdomar i cirkulationssystemet och diabetes. Det är mer rationellt att använda för matlagning brun eller råris.
Produktnamn GOP Proteiner( g) Fetter( g) Kolhydrater( g) Kalorier( kcal) Risgröt viskös vatten 70 1,5 0,1 17,4 78 Kokt ris brun 55 22 0,2 21,9 101 kokt ris polerad 70 2,4 0,2 24,9 113 Rice pudding 85 2,95 3 22 127 Rice mjölk 85 1,2 0,8 10 52 Rismjöl 95 5,95 1,42 77,73 366 Rice nudlar 75 3,44 0,56 81,64 364 - cornflakes. De kompositionen cornflakes innefattar en hög procentsats av kolhydrater, samt konserveringsmedel som "täppa" vår organism skadliga föreningar. Regelbunden konsumtion av cornflakes i kombination med sockersirap, honung eller yoghurt ökar kroppsvikten och orsakar fetma.
Produktnamn GOP Proteiner( g) Fetter( g) Kolhydrater( g) Kalorier( kcal) cornflakes 85 9 1 81 379 Corn grits 70 8,3 1,2 71 328 Majssirap 116 - - 77,59 286 Hominy 70 2 1 21 92 - choklad. Denna produkt är inte bara en välsmakande behandla, men också en naturlig drog. Med den kan du öka antalet blodkroppar och förhindra utvecklingen av demens i ålderdomen. Dietister råd att konsumera en dag inte mer än 25 gram choklad.
Produktnamn GOP Proteiner( g) Fetter( g) Kolhydrater( g) Kalorier( kcal) Bitter choklad 25 5,4 35,3 52,6 540 Mjölkchoklad 35 6,9 357 52,4 550 chokladägg "kinderägg» 35 8,6 35,5 52,6 564 Vit choklad 38 4,2 30,4 62,2 541 chokladkaka 75 13,51 21,39 45,84 492,7 - frukter och bär. Dessa produkter är en naturlig källa till lättsmälta enkla kolhydrater. De innehåller värdefulla och avgörande för den mänskliga kroppen vitaminer och mineraler.
Produktnamn GOP Proteiner( g) Fetter( g) Kolhydrater( g) Kalorier( kcal) Ananas 65 0,4 0,2 11,5 49 bananer 60 1,5 0,1 21 89 datum 146 2 0,5 72,3 306 russin 65 1,8 - 66 271 vattenmelon 72 0,7 0,2 8,8 40 Melon 60 0,6 - 9,1 39 Persimmon 55 0,5 0,3 13,5 55 Mango 55 0,5 - 13,2 67 - naturlig honung. Sammansättningen av honung består av glukos och fruktos. Dessa enkla kolhydrater ger kroppen kraftfull energi laddning. Honung i kroppen helt smälta. Det rekommenderas inte att använda för personer som är benägna att allergier.
Produktnamn GOP Proteiner( g) Fetter( g) Kolhydrater( g) Kalorier( kcal) Honey 60 0,3 - 82,4 304 Bovete honung 60 0,51 - 7677 301 Våldtäkt honung 65 0,8 - 81,5 309 - Kolsyrade drycker. Sammansättningen av soda innehåller socker, smaker och syror. Regelbunden användning av sådana drycker leder till fetma, diabetes, destruktion av tandemaljen och utveckling av cancer.
Produktnamn GI Proteiner Fetter Kolhydrater Kalorier "Sosa-Sola" 70 - - 10,6 42 "Fanta" 70 - - 11,7 47 "Sprite" 70 - - 10,2 42
Kolhydrater är viktiga ingredienser i näring. Tack vare splittringen får människokroppen cirka 57% av energin. Dagskursen av kolhydrater är 500 gram Alla kolhydrater klassificeras i enkla och komplexa. Gruppen av enkla kolhydrater inkluderar monosackarider och disackarider.
- värde monosackarider för
- värde disackarider mänskliga för humant
- enkla kolhydrater i listan av enkla kolhydrater produkter den humana
- nutrition
- överskott av enkla kolhydrater i kroppen
värde monosackarider för humana
K monosackarider inkluderar smältbar och väl lösliga organiska föreningar som har en sötsmak. Viktiga monosackarider för människor är:
- glukos;
- fruktos
- galaktos.
Hos människa är 80% av monosackariden glukos, som anses vara en oumbärlig energikälla. Glukos är rik på fruktjuicer och bär.
Det reglerar metaboliska processer och aktiverar:
- hjärnceller;
- av erytrocyter;
- av muskelceller.
för det mänskliga nervsystemet är i full drift, måste hastigheten av glukos i blodet vara lika med 3,3-5,5 mmol / l. Glukos är också involverad i syntesen av glykogen, nukleinsyror, aminosyror, lipider och enzymer.
Bär, frukt och bin är rika på fruktos. Denna monosackarid:
- näring hjärnceller;
- är involverad i syntesen av glykogen;
- reglerar blodsockernivån;
- aktiverar muskulaturens arbete.
upp till 80% fruktos kvar i människans lever och omvandlas till glykogen. Fruktos absorberas i tarmen långsamt och förändrar inte blodsockernivåer. Said fruktos egenskapen är inställd på kraften hos människor som lider av diabetes sjukdomar.
Galaktos finns inte i produkterna, som produkten av kolhydrater nedbrytning av mjölk - laktos. I den mänskliga leveren bryts galaktos ner till glukos.
till innehållet ^disackarider värde för
human K disackarider innefattar organiska substanser:
- sackaros;
- laktos;
- maltos.
Dessa föreningar är lättsmälta sockerarter, monosackarider är underlägsna i löslighet och sötma.
sackaros rika sockerrör juice, meloner, frukt, grönsaker. I raffinerat socker koncentreras 99,75% sackaros. I kroppen bryts en disackarid som finns i sockerrör och färsk betor juice, snabbt ner i monosackarider. Funktionerna av sackaros i människokroppen är identiska med glukos.
Laktos är den viktigaste kolhydraterna för mejeriprodukter. Den humana mag-tarmkanalen, är denna disackarid enzymatiskt spjälkas till glukos och galaktos.
Maltos är en intermediär förening med glykogen och stärkelse. I kroppen omvandlas maltos till glukos. En stor andel maltos finns i naturlig honung, malt extrakt och öl.
till innehållet ^Enkla kolhydrater i människoföda
Dietister rekommenderar livsmedel som innehåller enkla kolhydrater inkludera i menyn så lite som möjligt. Sådan mat kännetecknas av:
- låg fiber;
- högt glykemiskt index;
- närvaro av "tomma" kalorier, som omvandlas till kroppsfett.
Dietister råd livsmedel med enkla kolhydrater konsumeras efter effektbelastningar. Enkla kolhydrater snabbt återställa den nivå som krävs av muskel glykogen och ta igen förlorad energi. Smartare strax efter träning för att äta mat som innehåller ris och banan.
till innehållet ^produkter med enkla kolhydrater
till innehållet ^överskott av enkla kolhydrater i kroppen
Överdrivet intag av enkla kolhydrater ökar zhiroobrazovaniya process och leder till följande brott:
- ökade kolesterol;
- ökning av antalet putrefaktiva mikroorganismer i tarmen;
- utveckling av meteorism.
För mycket enkla kolhydrater ökar risken för fetma och diabetes.