dag sötningsmedel används i stor utsträckning bland konsumenter med diabetes och fetma. Den första sötningsmedlet upptäcktes 1879 av en forskargrupp kemist Constantin Fahlberg. Under sina experiment, oavsiktligt spills han i händerna på en okänd kemisk förening. Som ett resultat, hand kemisten skorpan med en söt eftersmak. I 1884, är den resulterande föreningen kallas Falberg sackarin och själv organiserade dess massproduktion.
Alla sockerersättningsmedel är indelade i syntetiskt och naturligt. Låt oss betrakta de grundläggande egenskaperna hos sötningsmedel och deras inverkan på människors hälsa.
- naturligt sötningsmedel
- Fruktos
- Använd fruktos
- Harm fruktos
- Sorbitol
- sorbitol Användning
- sorbitol Harm
- Xylitol
- Använd xylitol
- Harm xylitol
- Stevia Extract
- extrakt Använd stevia
- Harm stevia extrakt
- syntetiska sötningsmedel
- Sackarin
- Användning sackarin
- skada sackarin aspartam
- fördelarna med aspartam
- skada
- aspartam, fördelar cyklamat cyklamat
- skada cyklamat
- Sukrazit
- kalium Fördelar sukrazita
- skada sukrazita
- Acesulfame
- fördelarna med acesulfam kalium acesulfam kalium
- skada
- Fördelar och nackdelar
sötningsmedel Naturliga sötningsmedel
naturligt socker substitut tillverkade av naturliga råvaror: frukter, grönsaker eller frukt. Dessa material består av kolhydrater, känne söt smak och hög kalori. Naturliga sötningsmedel absorberas i mag-tarmkanalen långsammare än socker. Dietister rekommenderar diabetiker inkluderar kost, naturliga sockerersättningsmedel. De orsakar inte en riklig frisättning av insulin. För normalisering av kroppsviktiga naturliga sötningsmedel inte kan användas på regelbunden basis på grund av deras höga kaloriinnehåll. Genom naturligt socker substitut innefattar följande föreningar:
- fruktos;
- sorbitol;
- xylitol;
- extrakt av stevia.
Fruktos Fruktos är den sötaste naturlig monosackarid, som är koncentrerat i grönsaker, frukt och honung. Denna monosackarid är 1,9 gånger sötare än socker.
till innehållet ^Fördelar
Fruktos Fruktos har ett lågt kaloriinnehåll och lågt glykemiskt index, så är det ofta används för normalisering av övervikt och rekommenderar att ingå i menyn för människor som lider av diabetes.
till innehållet ^skada
fruktos Enligt forskningen är fruktos med sin gränslös användning debuggade i kroppen som fett, bidrar till utvecklingen av fetma och olika sjukdomar i cirkulationssystemet.
säker dagskursen: '30
till innehållet ^Sorbitol Sorbitol hänvisar till gruppen av polyoler och finns i askan, aprikoser och äpplen. Det är mindre söt än traditionell socker, men det har ett högt kaloriinnehåll. Detta socker substitut rekommenderas att inkludera i menyn för personer med diabetes.
till innehållet ^sorbitol Fördelar
Sorbitol aktiverar mag-tarmkanalen, minskar förbrukningen av vitaminer och återtarmfloran. Detta sockersubstitut är en utmärkt kolagogue.
till innehållet ^skada
sorbitol När okontrollerad konsumtion av sorbitol utveckla fetma och verkar magbesvär, illamående, uppblåsthet, och svår migrän.
säker dagskursen: '40
till innehållet ^ Xylitol Xylitol är en sockeralkohol som framställs av majs cob och bomulls skal. Xylitol är ett lågt kaloriinnehåll, och i sin sötma liknar konventionell socker. Xylitol används allmänt som en naturlig livsmedelstillsats i fetma och diabetes.
fördelarna med xylitol sockerersättning
Detta aktiverar metaboliska reaktioner i kroppen, ändrar inte nivån av socker i blodet, återställer syra-basbalans i munnen.
till innehållet ^skada
xylitol med xylitol använda ett obegränsat antal utvecklingsblåstumör och kronisk diarré.
säker daglig avgift: '40
till innehållet ^Stevia Extract Stevia - ört, som består av steviosid, vitaminer, essentiella oljor, aminosyror, antioxidanter och pektin. Stevia är 15 gånger sötare än socker och har en låg kaloriinnehåll.
till innehållet ^stevia extrakt gynnar
Stevia extrakt kan användas för diabetiker, personer med åderförkalkning, gingivit, fetma, sjukdomar i matsmältningssystemet. Användningen av Stevia-extrakt anses vara ett effektivt förebyggande medel i många cancerformer.
skada stevia extrakt
Detta socker substitut är en person magbesvär och allergiska reaktioner.
säker dagskursen: '40
till innehållet ^syntetiska sötningsmedel
syntetiska sötningsmedel har en hög grad av sötma och lågt kaloriinnehåll. Dessutom är ersättnings artificiella socker inte absorberas av kroppens system, och ut via utsöndringsorganen i sin ursprungliga form. Med hjälp av syntetiska sötningsmedel är omöjligt att gå ner i vikt eftersom deras söta smaken utvecklas starkt reflektion om ytterligare för att få kolhydrater. Konstgjorda sockersubstitut inkluderar giftiga föreningar. Till gruppen av syntetiska sockersubstitut hör till sådana ämnen:
- sackarin;
- aspartam;
- cyklamat;
- kommer att torkas;
- acesulfam kalium.
Sackarin
mest populära och prisvärda syntetiska socker substitut erkänns som sackarin, som är sötare än socker 400 gånger. Sackarin produceras för konsumenter i form av tabletter.
till innehållet ^Fördelar sackarin
detta sötningsmedel har inga kalorier. Struktur sackarin efter värmebehandling bibehåller sin integritet, så detta sötningsmedel ingår i sammansättningen av de produkter i form av syntetiska tillsatser med markerad E954.
till innehållet ^Harm
sackarin Sackarin är ett cancerframkallande ämne som orsakar gastrointestinala sjukdomar och blåstumör.
säker dagskursen: 0,2 g
till innehållet ^Aspartam Aspartam ingår i bageriprodukter och kolsyrade drycker. Det anges på förpackningen som ett tillsatsmedel Е951.
till innehållet ^Fördelar
aspartam sötningsmedlet aspartam har en mycket söt smak och innehåller inga kalorier.
till innehållet ^skada
aspartam systematisk användning av en socker ersätta en person har centrala nervsystemet, som manifesteras i form av manisk depression, sömnlöshet, ilska och panikattacker. Aspartam främjar utvecklingen av en tumör i hjärnan och urinblåsan. Aspartam sötningsmedel hos människor orsakar en konstant känsla av hunger. Det är förbjudet att använda denna sockersubstitut för framtida mammor och barn.
säker dagskursen: 3 g
till innehållet ^cyklamat cyklamat Sötningsmedel olika söt smak och noll kalorier. Cyklamats sötma är 30 gånger högre än sockerns. Cyclamat läggs till bakverk och läsk. På förpackning betecknas cyklamat som tillsats E952.
till innehållet ^Fördelar
cyklamat cyklamat perfekt upplöses och förstör dess struktur under uppvärmning.
till innehållet ^skada
cyklamat i många länder sötningsmedel cyklamat anses vara en förbjuden produkt, eftersom det innehåller cancerframkallande ämnen. Cyklamat användning är kontraindicerat för personer med akut njursvikt, blivande mödrar och barn. Med systematisk användning av cyklamat får en person allergiska reaktioner.
säker dagskursen: 0,8 g
till innehållet ^Sukrazit
Sugary substitutes sucrasite är en oumbärlig komponent i livsmedelsindustrin, eftersom den präglas av överkomlighet och ekonomi.
till innehållet ^Fördelar sukrazita
En förpackning sukrazita kan ersätta upp till 6 kg socker. Detta sockersubstitut får användas av diabetiker.
till innehållet ^Harm sukrazita
Sukrazit är en toxisk förening, eftersom det innehåller fumarsyra. I Kanada är det förbjudet att äta full.
Säker dagstidning: 0,7g.
till innehållet ^Acesulfame Kalium
detta sötningsmedel inte absorberas av kroppen, och är 200 gånger sötare än socker. Lägger acesulfamkalium i kolsyrade drycker och är märkt på förpackningen som E950.
till innehållet ^fördelarna med acesulfamkalium acesulfamkalium
substitut socker allergivänliga, lång hållbarhet och kännetecknas av noll-kalori.
till innehållet ^Harm
kalium acesulfam Detta sötningsmedel innefattar dimetyleter som ger funktionen hos det kardiovaskulära systemet, och asparaginsyra, som orsakar den humana CNS-störning.
Säker dagstidning: 1g.
till innehållet ^Fördelar och nackdelar med sötningsmedel
Idag är inte en pågående debatt bland dietister, läkare och forskare om vikten av sötningsmedel i livet för den moderna människan. Söta substitut i stora mängder orsakar följande förändringar i kroppen:
- ökar aptiten;
- ökar kroppsvikt
- främjar utvecklingen av allvarliga sjukdomar;
- orsakar förgiftning av kroppen.
Samtidigt hjälper naturliga och vissa syntetiska sötningsmedel till att reglera kroppsvikt och rekommenderas även för diabetiker.
Nutritionists rekommenderar inte att överskrida det dagliga intaget av sockersubstitut.