Den logiska slutsatsen av varje nyårsafton är efterrätt. Desserter för det nya året bör inte bara läcker och vacker, men också lätt, original, på grund av semester alla förväntar något fantastiskt och ovanligt, så varför inte ge gästerna en bit av en söt mirakel i form av en efterrätt?
Vi gör nyårs saga
nyår kan göra någon dessert, huvudsaken korrekt och kompetent närma sig frågan om design och inredning av söta rätter.
Feed
Det är mycket viktigt, där rätter serveras efterrätt. Godis serveras efter alla andra rätter och redskap har redan städats. En vacker dessertvas, en porslin eller en tallrik kan helt omvandla vilken maträtt som helst. För varje typ av efterrätt välja sina rätter.
pajer, kakor, bullar och färdigskurna och levereras till den stora plattan, ta bort bitar av speciell spatel eller pincett, äta efterrätt av en gaffel eller sked. För kakor finns också speciella pajer, där du också kan servera kakor.
För att servera frukter, använd vackra vaser, söta såser hälls i speciella kastruller.
Vase-Kremanki brukade ge portionerade desserter, mousses, puddingar, gelé och glass.
Kakor, muffins, bullar och pepparkakor läggs ut på en stor tallrik, de tas för hand.
Ljusa färger
För att göra desserter mer levande och färgglada används färgämnen ofta för att de ska förberedas. Motståndarna av kemiska livsmedelsfärger kan användas för detta ändamål frukt- och grönsaksjuice, till exempel, spenat, hallon, betor och körsbär, men mycket ljusa och mättade färger bör inte vänta.
Form
nyårs efterrätter formad ofta julgranar eller sagatecken, gör det enkelt. För att ge godis som formen av jultomten, använder de röda bär till en päls och hattar, curd cream för ett skägg.
av godis med kokos eller mandel kan göra snögubbar, men som någon av godis cirkelform, beströdda med florsocker och cookies skära i form av julen tecken och julen leksaker.
möjligt att utforma en tårta i form av en julgran, gör shortcakes triangulär form, sätta på varandra och dekorera kitt, med hjälp av en kräm klänning julgran leksaker.
Det ursprungliga sättet att mata frukt i form av igelkottar. Använd för detta ändamål en tandpetare, bär och en päron. Päron skalade, stick tandpetare som uppträdda bär, druvor, skivor av konserverade persikor och ananas eller annan frukt som önskas. Från oliver eller mörka druvor gör en igelkottstub.
Mycket fin kommer att se ut som en jordgubb med grädde i form av jultomten. För att göra detta, skär jordgubbarna i hälften mellan de två halvorna att sätta vispad grädde eller färskost, sesam ögon användning eller konventionellt utsäde på toppen också, lägga lite grädde i form av mössor.
göra
att dekorera desserter, kan du använda kokos och strösocker, och vispad med socker proteiner i stället för snö.Från flerfärgad marmelad att klippa ut stjärnor och leksaker.
Den enklaste dekorationen kommer att vara bär och frukter, liksom såser och sylt.
Reach för registrering av alla medlemmar i familjen, särskilt de små, och sedan desserter kommer alltid ser festligt och familje mysigt.
mest favorit desserter
nyår bord är annorlunda överflöd av alla typer av sallader, aptitretare, varma rätter serveras sent på natten, så för dessert på denna semester har sina egna begränsningar. Det är osannolikt att gästerna kommer att bli glad efter många godsaker vacker, men alltför rejäl kaka med en fet kräm, trots det faktum att du spenderat på sina förberedelser mycket tid och ansträngning.
Till en sådan situation inte hända, du behöver tänka på matlagning ljus, enkla efterrätter med kryddor som kanel, kryddnejlika, ingefära, vanilj och apelsinskal eller citron. Mousse, puddingar, tiramisu parfait och sufflé, alla recept för läcker ljus desserter som kommer att glädja gästerna på nyårsnatten.
Nyttårs desserter kan delas in i separata grupper.
1. Frukt
Fruktdiner är bland de mest användbara och ljusa.
Det är tillräckligt att sätta en vas av din favoritfrukt på bordet eller göra en skivning. Men du kan visa fantasi och överraska gäster med en ovanlig fruktsallad, klädd med glass, yoghurt eller honung. Mycket läcker och festlig titta på bordsfrukten i choklad.
Fruit canapes dekorera alla bord och sprida omedelbart. Gör dem enkla, skivade bananer, vindruvor, jordgubbar och marshmallows liten storlek( marshmallow) och uppträdda dem på spett eller tandpetare.
2. Jelly
Ett plus av gelé efterrätt är att det mesta förbereder sig själv. Medan geléen är frusen kan du göra andra rätter. Du kan göra en gelékaka med gräddfil och frukt, blancmange eller panna katt. Eller laga och dekorera vackert frukt, kräm, karamell eller citrusgelé.
Chokladgelé blir bordets höjdpunkt. Här är hans recept.500 ml.mjölkkoka, 10 gram gelatin suga i varmt vatten, så att det sväller. Häll varm mjölk, varm, glöm inte att blanda blandningen med en spatel.120 gram mörk choklad löses upp i mjölk på spisen. Häll i mögelarna och sätt i kylskåpet.
3. Hemsöt
Hemgjorda sötsaker bereds snabbt, de är välsmakande och användbara. De kan matas separat eller användas som en tårtadekoration. Detta är en mycket framgångsrik avslutning av den festliga måltiden. Förbered godis från torkade frukter, kakor, nötter, kakao, smör och mjölk.
4.
Glass Trots vintersäsongen kommer knappast någon att vägra en kall glass till efterrätt. Tillräckligt för att expandera sötman av de vackra glass skålar, häll sirap, sylt eller honung och garnera med frukt och choklad, eller göra en tårta glass.
5. Pepparkakor, muffins och kakor Dekorerad
glasyr honung kakor, chocolate chip oatmealkakor, luft muffins med olika fyllningar garanterade möjliggöra en festlig stämning.
6. Cheesecake
Ett alternativ till en tårta eller paj kommer att vara en lätt luftig ostkaka. En mängd olika alternativ strejker, vanilj, choklad, jordgubbe, bär, citron, är listan lång, men smaken har alltid fantastisk.
7. Kakor
Om du inte kan föreställa nyår bord utan en vacker tårta, sedan ge företräde Korzh kex, osyrat deg, maräng och marshmallow grädde på basis av mager keso eller yoghurt. En utmärkt utföringsform kommer
strudel, äpple eller körsbär, subtila degen med ljusa saftig fyllning, beströdda med florsocker. Dina gäster kommer att uppskatta denna efterrätt.
En skickligt inredd, ljus och festlig efterrätt blir ett perfekt slut på nyårsfesten!