Av ett antal citrusfrukter är kumquat särskilt framträdande. Det är svårt att inte märka och det är helt enkelt omöjligt att passera. Det är ljust, saftigt, gott och också mycket användbart. Till skillnad från många andra företrädare för denna familj används denna produkt tillsammans med en skal, som har en trevlig smaksatt smak.
Beskrivning mirakel frukt Kumquat
presenterar sig citrusfrukt som är liten i storlek och form som en valnöt. Men atypisk för denna familj är inte bara dess utseende. Det unika med denna produkt ligger i det faktum att hans hud är inte mindre värdefull än köttet, så äta frukt hela, utan att ta bort skalet.
Smaken av köttet av kumquat är något surt, något som liknar mandarin. Och den mjuka skalen är ganska tunn och söt med en liten smak.
Användbara egenskaper
Denna frukt innehåller i sin komposition en lång vitaminserie, mineraler och pektiner. Det är tack vare dem som kumquat och visar dess användbara egenskaper:
- förstärker immunsystemet;
- ökar kroppens motståndskraft mot sjukdomar;
- lindrar symtomen på förkylning;
- visar bakteriedödande och antifungala egenskaper;
- minskar intensiteten av inflammatoriska processer;
- förbättrar matsmältningssystemet;
- är förebyggande av ulcerativa sjukdomar;
- skyddar mot stress;
- lindrar depression;
- höjer kroppens ton;
- hjälper till att bli av med apati
- reglerar kolesterolhalten.
Torkad frukt Torkad Kumquat har också användbara egenskaper, och på samma gång de verkar mer intensiv. I denna form har denna frukt en tillräckligt kraftfull antibakteriell effekt och hjälper kroppen att motstå virusinfektioner.
Observera! Torkad kumquat förbrukas inte bara för att återhämta sig snabbt från förkylningar, men sprider det också runt huset. I det här fallet fungerar det exakt huden, som placeras nära öppen eld!
Kalorinnehållet i torkad frukt av den japanska orangen är liten och är högst 71 kCal. Av den anledningen kan den användas som kosttillskott, berikar dem med sallader, huvudrätter och lågkalibrerade desserter.
Torkad frukt
Kumquat torkad har samma användbara egenskaper som en fräsch produkt. Men de mest värdefulla frukterna är de som behandlas i en dehydrator eller under lång tid var under direkt solljus.
Obs! Om kumquat först kokats i en sockerlag, och först efter vyalilsya under solen, att den färdiga produkten kan betraktas som en läcker dessert. Några användbara egenskaper i det kommer inte att vara!
Oförståeligt utseende av torkade frukter gränsar till deras enorma värde. Mörkskärmad frukt kommer att vara användbar i:
- retinala sjukdomar;
- hudutslag;
- permanent exponering för ultraviolett ljus.
Hur man äter en kumquat?
med användbara egenskaper kumquat vi läser, är det nu nödvändigt att förstå hur det äts. Som sagt ovan används denna frukt helt och hållet - tillsammans med skalen. I detta fall är det önskvärt att skära i små skivor.
Obs! När du köper, vara medveten om att huden på vissa sorter, till exempel Hong Kong kumquat, kan vara mycket sura, så använd den för att ta bort!
Vanligtvis bestämde RAW att endast använda söta sorter, men också surt inte gå spårlöst förbi. Från denna frukt erhålls mycket läckra desserter. Stopp, kanderad frukt, sylt, marmelad, etc. Dessa sorter kan bevaras, lägga till dem i såsen, som är perfekt lämpade för kött- och fiskrätter.
Kontra
I de flesta fall ger kumquat stor nytta för kroppen, och det är bara skadligt om du är överkänslig. Dessutom är det inte rekommenderat att använda denna frukt i obegränsade mängder - 5-6 frukter, ätit på morgonen, kroppen kommer att ge alla nödvändiga näringsämnen.
Dessutom är den torkade produkten kontraindicerad i njursjukdomar och ökad surhet. Under graviditet och med en tendens till allergi från användningen av sådana frukter bör också kasseras.
jam kumquat
Och slutligen föreslår att du bekanta dig med receptet sylt kumquat, som kan ockupera ett av de första platserna på din hylla inhemska preparat.
att förbereda aromatiska dessert du behöver:
- kumquat frukt - 1 kg;
- socker - 1 kg;
- vatten - 1 liter.
Tillagningsprocessen.
- Frukt tvättar och skärs i tunna skivor och väljer benen.
- Frö samlar, sätter dem i en väska med gasbind och lindar spetsen med en tråd.
- Skivor av kumquat bör hällas i en gryta och hällas med vatten.
- Peka fröet med en tråd i lockets handtag och dyka också in i en kastrull.
- Koka upp innehållet, minska gasflödet och koka i 25 minuter.
- Kontrollera frukten för beredskap och om de är för svåra, laga sedan i ca 10 minuter.
- När frukten är tillräckligt mjukad måste en påse frön avlägsnas och tillsättas socker.
- Blanda framtida sylt och vänta på att sockret helt löses upp.
- Koka upp blandningen, täck och koka i ungefär en halvtimme.
- Kontr för beredskap: saucer släppa en liten mängd, och skicka i frysen i en minut - om ytan är skrynkligt, är redo dessert.
- Pannan ska avlägsnas från spisen och lämnas i 5 minuter. Därefter hälls sylt i burkar och rulla.
kumquat Nyttan kan inte överskattas. Det är bra i fräsch, torkad och bearbetad form. Glöm inte att inkludera denna produkt i din kost och det kommer nödvändigtvis att dekorera din meny. Håll dig frisk!