Kryddor, kryddiga örter, rotgrönsaker har använts sedan antiken. Dessa dagar är de också populära, särskilt i länderna i öst, Asien. I dagens värld gränserna har blivit mer "transparent" och levnadsstandarden har ökat, så ofta människor har möjlighet att resa, att äta, även besynnerliga provinsen för en tid sedan, grönsaker, frukt och andra produkter. Här och med ingefära. Han blev mycket tillgänglig för oss, han var älskad för sin fördel, en ovanlig smak, till skillnad från vad som helst, men inte alla förstår hur man rengör ingefära. Alla som bestämde sig för att introducera denna rotgrönsak i deras kost borde veta detta.
Gingerrot. Rengör det eller inte?
Ginger är en mycket användbar produkt för oss, som växer i länderna i Asien. De uppskattar det, växa i stor skala. Asiatiska köket i vårt land har redan blivit en favorit. Vi gillar otraditionell smak, ovanlig kombination av produkter, sällsynta och tidigare okända till oss grönsaker, frukter och andra frukter. Ginger blev en av favoriterna på vårt bord.
Denna rotskörd har en mängd olika arter, alla med sina egna särdrag - färg, hudtäthet, form. Det är en mycket hård hud, det är en subtil, här är den inte precis rengjord.Även densiteten i huden beror på åldern på rotgrödan, vad den är äldre, så det är följaktligen grovare. I det här fallet, om det inte rengörs, kan inte rätterna ha den smak som du förväntade dig, det kan vara en stark bitterhet och en skarp lukt. Därför är det bättre att rengöra ingefära.
Som bekant när grönsaker eller frukter odlas på plantage när du använder alla typer av kemikalier, är det underförstått att öka utbytet och dess snabba mognad, kommer den största koncentrationen av skadliga ämnen i huden vara exakt. Därför drar vi slutsatsen att alla inköpta produkter, där du inte är säker, borde tvättas väl och skalas.
annan nyans som ger ett svar på frågan om det är nödvändigt att rengöra ingefära skal - är att huden ackumuleras lukter, damm, smuts och sjukdomsframkallande mikrober miljö och även mögel. Därför kan du:
- få matförgiftning;
- lagar maträtten och bli besviken i smak och lukt, för att bara tänka på var dessa rötter kan lagras, av vem och när de samlades.
Det är viktigt att notera det faktum att du inte kan rengöra roten, om det kommer att tvätta bra och kommer att göra skålen, där en syrlig smak har endast i förbigående. Naturligtvis kan du köpa unga grönsaker, inte ta bort de förhatliga skal, men det finns ett problem - ung ingefära snabbt försämras, är det ofördelaktigt för vidare transport, och frukterna oftast konsumeras hemma. Vi tror att vi besvarade frågan om huruvida man ska rengöra ingefära från skalet. Det är upp till dig, men det är bättre att göra det. Men rusa inte för att stänga artikeln, ta en kniv i dina händer, så riskerar du att skära bort det användbara köttet, läs om rengöringstekniken ytterligare.
Och du visste! I asiatiska länder äter mycket kryddig mat, det desinficerar det, eftersom klimatet är varmt och allting försämras väldigt snabbt. Ginger det finns en av de favorit och traditionella rötterna. Hans asiatiska renar inte, vilket ger en speciell skarpa, men i Asien och frukterna är bättre än vi kan köpa i stormarknader. Välj
ingefära
Viktiga regler för inköp och användning av ingefära:
- Om du inte ska använda hela roten direkt i maten eller för att få en uppfriskande drink, sedan inte rengöra frukt helt. Klipp av önskad volymskiva.
- För att göra det enklare för dig att rengöra huden, ta bort alla tillväxt och höns först. Du behöver inte små eller du kan frysa dem, använda dem för kompotter, stora, borstar också.
- Om du vill göra en komposit, gör en annan dryck eller sylt, så kan roten inte rengöras, men tvättas mycket noggrant. Om du ska äta rå, behöver du städning.
- Köp aldrig ren ingefära i vanliga stormarknader, det går inte att använda det, men mycket patogen miljö.
- När du har rengjort roten, försök omedelbart att använda den, annars kommer fördelarna att vara mindre många gånger.
- Om rotgrödan inte är mycket smutsig, tvätta den bara med kallt vatten, heta påverkar negativt på smak och fördelar.
Så nu förstår du vad som behövs och du kan, och vad är absolut omöjligt. Det är dags att gå vidare till huvudfrågan, svaret på vilket du kom hit och hur du rengör ingefärarotten. Du hittar flera mer praktiska och sparsamma sätt att spara alla fördelar och skydda dig själv.
Metoder för rengöring av ingefärarot
Kniv och sked
Du kan rengöra rötterna med dessa köksmaskiner, till vem det blir bekvämare. Det viktigaste att skuren av en hud var tunn, det fanns inga skär av massa. Rörelsen borde vara i en riktning, en intensitet pressning, men tryck inte på.Det är också som att städa unga morötter eller potatis. Du kan borsta roten i handen, du kan lägga den på skärbrädet.
Rengöring för grönsaker
Den här enheten kan köpas i många butiker, som är tillgängliga för alla. En peeler hjälper dig i köket hela tiden. För ingefära köpa en ny, bör trycka vara enkelt och gå hela vägen till ena sidan. Var försiktig med verktyget, det skärps skarpt.
tandborste
Om huden inte är mycket tät och roten inte är gammal, kan en hård tandborste rengöra roten helt. Om ingefära är dåligt rengjord, är det värt att driva hårdare och ändra riktning.
Viktigt! Rengör alltid gingerrotet under kallt rinnande vatten. Om du skadar massan, kommer en del av de eteriska oljorna att förångas och smaken blir inte så intensiv.
Järnull eller svamp
Båda har varje älskarinna. Var noga med att ta nya svampar, beroende på hudens styrka, välja materialet. Om du använder ett alternativ till skumgummi, gör du ett hårt ansikte.Återigen, tryck inte starkt, som om du bara tar bort ett tunt skikt från en ung potatis.
Nu vet du hur man rengör ingefära. Ingenting är komplicerat, men viktiga subtiliteter måste vara kända och beaktas. Då får du en hälsosam och god rot.