Corn för popcorn: Vi demonterar betyg och beredningsförfarande

är svårt att hitta någon som inte vet, vad är popcorn. Bara ett par decennier sedan, har vi sett det bara i utländska filmer, där människor åt fina bollar under en resa på bio eller hemma framför TV.Men gränserna har blivit öppnare, utrustning och teknik står inte stilla, och nu i vårt land cup popcorn ingen överraskning. Men många undrar om det är möjligt att odla en kultur i vårt klimat Om all majs för popcorn lämpliga eller endast vissa sorter. Vi bestämde oss för att ta itu med denna fråga.

tradition att äta popcorn

Ja, nu är det svårt att se den man som skulle gå på bio, till parken för en promenad och inte köpa en kopp popcorn om den säljs i en given plats. Barn kan bara inte utan delikatess tänkbara promenad, för nu finns det popcorn för alla. Det finns sött, salt, kola, marshmallow och som en del av olika desserter. Men det är en sak, forskare idag anser att denna delikatess, utan som vi inte kan föreställa sig en resa på bio de miljontals människor är skadligt, eftersom tillverkarna inte snåla på kosttillskott.

Det är inte förvånande, i denna tid av själv grödor odlas i stor utsträckning att använda kemikalier för att få snabb och hög avkastning. Så, det är det inte sluta, eftersom att göra livsmedel smakar bättre, till förmån för större försäljning av lagt ner mycket av kosttillskott. Ofta om dem, har vi inte ens vet att det inte alltid är tillförlitlig information på förpackningen. Och en rimlig fråga uppstår i människor som bryr sig om sin hälsa och framtid för sina barn, hur man gör popcorn gjord av majs, olika behov, oavsett om det kan växa sig till exempel i landet. Vi kommer att glädja dig, allt detta är möjligt, och du kommer att få reda på hur.

historia popcorn

om betyg, jordbruksmetoder och recept kommer att prata lite senare, men nu vi vill berätta, där exakt är en delikatess dök upp i människor. Du kommer inte tro, men det har i många århundraden, och öppnade popcorn indianer. Liksom många stora upptäckter, eller inte så betydande, men nyttiga och intressant, och popcorn kan hänföras specifikt till den senare, den roll som fallet. Indianstammar, som i sin kost alltid äter majs eller majs, en gång funnit att vissa öron av någon anledning börjar explodera.

Naturligtvis kan detta inte vara intresserad av en resurs folk, och de började att laga popcorn på två sätt. En första utföringsform - sätts i olja-cob och fretted över elden, en andra - ett korn av majs togs ut, placerades i en påse och åtgärd över lågan. Och så såg den första popcornen i världen, så småningom spredde delikatessen. Visst, många förstår inte hur det händer, varför majs exploderar och tar en bisarr form. Vi kommer att förklara vidare.

explosion korn och voila popcorn redo och allt möjligt

Varför majs exploderar? Corn

vi alla vet, inte förvåna någon, men förvänta dig inte att steka och popcorn, eftersom endast vissa sorter klarar av dessa saker fungerar. Allvarligt talat, ja, Majs för popcorn sorter är olika, det är inte en del sällsynta arter, kommer vi att berätta deras namn nedan. Skillnaden är att det finns en droppe vatten inne i spannmålen, det finns stärkelse i den. Reaktionen är mycket enkel - genom värmebehandling eller, med andra ord, när du värmer säden, vattnet förvandlas till ånga, expanderar, och det är tätt inne, och ja, det är en typisk explosion. Förresten är murarna av majs sorter för popcorn tunnare än vanligt.

För information! I den civiliserade världen, popcorn var omkring 1519, och som ofta sker utan inblandning av navigatorn. Och det var inte Columbus, men Cortez. Han tog maträtten till Europa.

Det är så enkelt. Och du kan odla kulturen på din webbplats, det är lätt att göra, skörda och koka för hela familjen denna typ av mellanmål eller efterrätt. Huvuddelen är att produkten kommer att vara miljövänlig och därmed hälsofrämjande. När allt kommer omkring, har majs liksom många naturliga gåvor sin näringsmässiga och nödvändiga sammansättning - vitaminer, mineraler, fibrer. Det är också lämpligt för barn och vuxna, och för de som går ner i vikt.

Betyg för

popcorn Om du har en stuga eller ett hus, odla sin majs, ja, popcorn sorter vi råder dig följande:.

• «äter, äter"Ett gott sortiment, kornen av en mättad orangefärgad färg, växer inte samma kultivitet högt. Det hänvisar till medeltiden;
• "Ping-pong".Den imponerande storleken på busken är upp till 2,3 meter. En anmärkningsvärd funktion är små cobs, som är många. Kornen själva är något långsträckta;
• "Vulkanen".Ett symboliskt namn för en kultur som exploderar. Något mindre än den tidigare majssibben - upp till 2 meter. Dessa cobs är lätta, mycket resistenta mot sjukdomar;
• "Zeya".Kan hänföras till de bästa sorterna av majs för popcorn. En anmärkningsvärd egenskap är kornets färg - de är rödaktiga. Tidig modning, stammen i mänsklig tillväxt, formar kullarna upp till 25-30 cm
• "Red".Har fått ett karaktäristiskt namn i färgkolvarna. De är väldigt snygga skarlet och växer kompakt busk - upp till en och en halv meter, ofta används för landskapsdekoration.
• "Gostinets".Ett starkt inslag i denna majs är dess motstånd mot väderstridigheter, nämligen den brännande solen, torkan. Högre buskar är mycket högre än människor - upp till 2,3-2,5 meter. Formar och stora cobs på 25-30 cm;
• "Barnbarns glädje".En underbar namn för samma sort har en hel del positiva - ger maximal avkastning, är inte rädd för sjukdomar, beskära bildas tidigt, opretentiösa i växande, kompakta öron, liksom buskar.

Som ni ser, varje sort har sina egna styrkor, du bestämmer vad att plantera. Du kommer att läsa allmänna principer för jordbruksteknik vidare. Du kan experimentera med olika sorter och måste bestämma för sig själva, som majs för att göra popcorn bara för din familj, eftersom vi är alla enskilda och smak av alla, naturligtvis.

Tips! Köpa majsfrön för odling, var uppmärksam på informationen på förpackningen från tillverkaren, det beskrivs huvudnyanser och vilken typ av klimat som är lämpligt för denna kultur. När allt kommer omkring har vi ett stort land, vädret har sitt eget.

Agrotehnika växande majs för popcorn

Så vem som helst kan växa en kultur, det kan inte tillskrivas det faktum att endast växer i varma klimat, de södra regionerna. Processen är praktiskt taget ingen annorlunda än att odla den enklaste sockervaran. Bara här för popcorn sorter inte gillar ogräs, bör jorden inte vara för lös, som mycket väl skulle kunna utveckla en rhizom, som för övrigt är mycket kraftfull. Inte heller plantera sorter nära, det vill säga sockermajs och popcorn, eftersom insekter kommer att damma buskarna, och du får inte få resultatet du förväntar dig.

Så är majsen planterad med hjälp av korn, som placeras i jorden. Avståndet mellan plantorna ska vara minst 35 cm, helst 50 eller 70 cm, så att buskarna kan växa bra, mognar grödan jämnt. Plantering bör vattnas 1-2 gånger i veckan, i en torka - 3-4 gånger.Återigen beror det fortfarande på sorten, kom ihåg vägen, lossa jorden. Och så växer du din majsavling, från vilken du kan göra bra popcorn, som kommer att gynna hälsan, och om det vidare.

Tips! Det är bättre att plantera majs efter tomater, potatis, jordgödsel, applicera mineralgödsel. Under tillväxten av plantor måste du lappa platsen.

Användning av popcorn för hälsa

Naturligtvis pratar vi bara om en naturlig produkt, utan skadliga tillsatser. Tja, det första du bör börja med är att popcornen är helt enkelt utsökt och det ger glädje som har en positiv effekt på vårt emotionella tillstånd. Produkten kämpar också med depression, stress på grund av vitamin B2 i kompositionen. Vad annat är användbart för majs popcorn?

Viktigt! Popcorn som säljs runt om i världen innehåller mycket syntetik. Amerikanska forskare har bevisat att produkten har en negativ inverkan på hälsan, särskilt för barn. Tänk innan du köper en sådan behandling.

En grönsaksprodukt som är rik på grov fiber eller fiber. Det behövs av våra tarmar och mage för rengöring från matrester, toxiner, toxiner. Grova fibrer spelar en stor roll för vår hälsa. De hjälper till att avlägsna all stagnation som skyddar mot sjukdomar, stimulerar viktminskning, energiflöde, renar huden och passerar vissa sjukdomar.

Med mycket protein, vegetabiliska fetter, som är mycket bra för vår kropp, kan majs ersätta kött. I detta fall är det sorterna för popcorn av dessa ämnen som har 21% mer än enkla kulturtyper.Även i sammansättningen av polyfenoler och B-vitaminer, som spelar en direkt roll i arbetet med ett antal organsystem, normaliserar ämnesomsättningen och ger oss ungdom och livskraft, hjälp naglarna och håret.

Bra att veta! På grund av den stora mängden protein bör popcorn ätas av de som är involverade i idrott, som arbetar fysiskt och också på ett positivt sätt påverkar människor i ålderdom. Det är också värt att komma ihåg att popcorn är en egen mat.

Vi vänder oss till den läckra delen, hur man gör popcorn i en mikrovågsugn från majs eller på tallrik. När allt kommer omkring har vi redan odlat en gröda från sorter som kan köpas i en butik med frön eller på Internet.

Skapa luftpopcorn hemma

Du kan skapa din egen delikatess från de korn som odlades på platsen. Du kan köpa majs och köpa, men inte i butiker, men från dem som odlar sin kultur för popcorn ensam. Kokningsprincipen är mycket enkel för både mikrovågsugn och gasspis.

Tips! Innan du börjar förbereda en delikatess, är det bättre att hålla kornen i en halvtimme i kylan, så de kommer bättre att förbereda, och allt kommer att avslöjas.

Så, häll olja i en kopp, som kan stängas med lock. Oljor behöver lite så att popcorn inte är för fet. Om du använder en mikrovågsugn, sätt kornet i en kopp under locket i 3-4 minuter. I en stekpanna lagas matlagning med låg värme till det ögonblick då sprickan börjar. Därefter avlägsnas pannan från plattan men öppnas inte. Korn kommer att fortsätta att utvecklas tills alla blir till popcorn. Enkelt, snabbt och gott.

Tips! För att få din popcorn att se ut som en butik, lägg till salt eller karamell, beroende på vad du gillar mer, en salt behandla eller söt.

Vi hoppas, nu ska du vara försiktig när du går till bio, parkerna där popcorn säljs. Det är bättre att inte köpa det här, men att göra det för din familj hemma.