Bokhete med svampar - de bästa recepten för varje dag

vill ha god hälsa, slank figur,bra hud och energi varje dag? Självklart kommer du att svara, vem vill inte. Nå, det är klart att allt detta är möjligt tack vare välskriven balanserad kost, rätt kost, som nu talas av alla och överallt. Tror på menyn är inte mycket olika, eftersom det bara spannmål, grönsaker, frukt och kokt kött. Och här och där, kan rätt kost vara mycket, mycket annorlunda, och vi kommer att visa sig till er i dag på exemplet av de mest användbara spannmål. Bovete med svamp - det är vad vi kommer att prata i dag får du lära dig hur du kan laga olika rätter på grundval av dessa två produkter, och något annat.

erbjuder ett urval av de bästa recepten av bovete med svamp för familj och gäster.

Bovete med svamp

Vi behöver:

• svamp - 0,5 kg;
instagram viewer
• bovete - glas;
• morötter och lök - en bit stora eller två medel varje grönsak;
• salt - efter smak
• smör - sked, matsal;
• gröna och kryddor - efter eget gottfinnande
• solrosolja eller olivolja - 4 bordsskedar.

Bovete med champinjoner, lök och morötter användbar produkt, och vegetabilisk olja kan ätas i inlägget. Allt är helt enkelt förberedt. Färska frysta svamp, eller sätta i en kastrull, tidigare klippa, stek dem i en vegetabilisk olja och smör samtidigt. Svampar måste fördela lite juice, brun.



Om du laga meatless måltider, naturligtvis, att animaliska produkter som smör, vara i skålen bör inte vara. Stekpanna är bättre att ta med höga sidor, tjocka väggar och botten. Du kan använda en bra kittel.

Tips! Svamp är mycket väl kompletteras med kryddor som oregano, humle-suneli, torkades dill, timjan, kummin och basilika.

Så svamp är redo, nu du lägger ut ett lager av morötter. Naturligtvis tvättar du först grönsaker, strimlar på en stor rivare. Svampar och morot släckas fem minuter, nästa lager kommer semiring båge. Det är bäst att skära grönsakerna stora och lägga sig i lager. Tekniken liknar hur en traditionell pilaf kokas. Nu är det dags spannmål - rengör den av föroreningar, om de tvättas, hälls i grytan, planat med en sked.

Vattenhäll kokad, varm i volym dubbelt så mycket som spannmål. Men försök att lagren inte brutit mot dess struktur, svamp, lök och morötter är utsvängda uppåt bevisas. Häll nu salt, favorit kryddor. Täcker tätt med ett lock, sätta på elden för 35-40 minuter, tills all vätska har avdunstat. Inte röra skålen innan den kokas helt, men se till att din bovete med svamp inte bränna när vattnet är fortfarande ganska liten. Den färdiga skålen fungerar som ett oberoende eller dessutom med grönsaker, kycklingbröst.

Bra att veta! Bovete - spannmål som krävs för att hälsa oss, det finns många viktiga vitaminer och mineraler för den mänskliga kroppen. Men ledaren bland dem är järn och de som lider av anemi, förlust av styrka inkluderar spannmål i kosten.

Bovete med svamp - Färdigmat i en pott i ugnen

ugnen gör det möjligt att laga en mängd olika rätter. Deras smak är helt annorlunda än i eld, när vi lagar mat på traditionellt sätt. Men ännu godare när mat tillagas i lerkrukor, som under århundraden användes av våra förfäder. Dessa bör vara varje kvinna, eftersom krukorna göra unik smak, lång hålla sig varm, ser mycket bekväm i köket, vilket skapar en enastående atmosfär vid bordet.

Vi behöver:

• bovete - 300 g;
• svampar - 0,5 kg. Dessa kan vara oljiga svampar, svampar, ostron svampar, honungagarar i glass eller färska;
• lök - 2 medelstora bitar;
• vegetabilisk olja - 3 matskedar;
• greener - torkad eller färsk dill och lök;
• peppar, salt - efter smak;
• kryddor - om så önskas.

Maträtt

Mycket enkelt och gott recept. Svampar tvättas, skärs i kuber, skivor, som du bekvämt och vanligt. Stek dem i en stekpanna tills det är halvt kokt. Lökskal, strimla med halva ringar, häll den i svampar, låt alla 3-5 minuter svalna.

Nu tvättar du bovete, tar bort alla svarta fläckar från den. Därefter fördela rumpan enligt antalet krukor så att den är ungefär en tredjedel av volymen eller något mindre. Top med svamp, stekt med lök. Allt detta hälls med vatten, så att den är dubbelt så stor som bovete eller nästan nådde kanten. Sipa saltet, svartpeppar, kryddor. Ugnen värms till 190-200 grader, lägg krukor på den i 40-50 minuter.

Tips! När du stänger av ugnen, låt disken stå i ytterligare 7-10 minuter, sätt färsk fennikel och gröna lök. Bovete med svamp och lök impregneras därefter med doft av grönska och är mycket mild, luft.

med kycklingbröst

mycket näringsrik och välsmakande maträtt som är perfekt för män som gillar kött, är bröstet anses vara användbara och kost. Förbered dig att göra bokhvet i krukorna i ugnen eller använd en vanlig behållare, till exempel glaspannor till ugnen. I båda fallen ser skålen mycket estetiskt tilltalande ut.

Vi behöver:

• bovete - 1,5 koppar;
• vatten - 3 koppar;
• kycklingfilé - två stycken;
• greener - torkad eller fräsch dill;
• vitlök - 3-4 kryddnejlika
• stekolja;
• morötter - 1 medium;
• lök - 2 medelstora bitar;
• svampar - 400 gram( färsk, fryst eller syltad).

Maträtt

Bovete med svamp, grönsaker och kött kan framställas på olika sätt. Det innebär att du kan koka filéerna först med laurbladet eller du kan steka det med grönsaker. Prova båda alternativen och välj den bästa. Förresten, buljong från att laga kyckling kan använda istället för vatten för att fylla bovete.

Svamp, skivad i skivor, stek i fem minuter i en stekpanna. Grönsaker tvätta, rena, lök tärningar, morotskrot på en stor rivare. Stek grönsakerna i olja i ungefär tre minuter tillsammans med svamp. Skär mina filéer. Vi lägger in stekpannan till grönsaker, här trycker vi vitlök, krydda med peppar, kryddor och salt i slutet. Stek köttet till hälften kokt.

Tips! Filén kan förmarkeras med lök, kryddor, gräddfil och tomatpasta. Du kan lägga ut det med dessa produkter och lägga ut. Och att köttet är lättare att skära, ta bort det i 30-40 minuter i frysen. I

krukor eller pot införa grönsaker och kött och svamp, distribuera det översta lagret av bovete, som min tidigare. Fyll innehållet med vatten, lägg i en förvärmd ugn till 200 grader i 40 minuter. I disken måste du tillsätta salt till smak och dekorera i slutet med gröna. Perfekt kombinerad med färsk sallad från gurkor och tomater.

Bakad bovete med svamp i ugnen

här alternativet rätter och kommer att glädja familj och gäster, baka en gryta med ost ser mycket aptitretande, och ni alla att be exakt tillsats.

Vi behöver:

• bovete - 1,5 koppar;
• varmvatten - 2 gånger mer spannmål;
• ägg - 2 delar;
• lök - 3 medelstora bitar;
• svampar - 400 gram;
• ost - du kan ta något fast - 200 gram;
• gräddfil - 200 ml;
• salt, kryddor - att smaka på;
• smör - 2-3 matskedar sked.

Förbereda maträtten

Som du redan visste kommer vi att baka vår bovete med svamp på detta recept på ett bakplåt. Gröt lagar det mest traditionella sättet. Min bakdel, rengöras från föroreningar, häll varmt vatten i en kastrull med en: 2, salt smak, och koka upp, täckt tomim ca 15 minuter.

Tips! Erfarna kockar vet hemligheten av de mest utsökta och doftande bovete - spannmål innan tillagning behov av att tändas i en kastrull eller plåt tio minuter utan olja, men bara bovete får inte brinna.

Lök rengörs, strimlas, min svamp och skärs skivor. Stek sedan allt i smör tills en röd, tunn skorpa. I slutändan, bara utslag salt och slipad peppar. Vi lägger bukvete gröt på ett bakplåt, vilket smörjs med smör från alla håll. Bokhete vi lägger först en halv volym, vi nivåer allt på perimetre, nu på detta substrat fördelar vi lök och svamp. Och igen täcker vi allt med ett lager gröt.

Nu gör vi en fyllning för att få vår gryta. Vispa ägg piskad med gräddfil, för det här borde det inte vara för tjockt. Häll massa på rumpan med grönsaker och svamp, strö över hela ytan med riven ost. I ugnen står pannan i endast 15-20 minuter, eftersom alla ingredienser är nästan färdiga, varefter dekorera allt med färska gröna i slutet.

Tips! Vissa sorters ost kan torka upp för mycket i ugnen och bilda en hård skorpa så att du kan spruta en maträtt fem minuter innan de är färdiga. Samma recept kan beredas med kycklingfilé, som är stekt med lök och svamp.

kåldolmar med bovete och svamp

Recept bovete i ugnen eller i en kastrull är känd för många, och vill överraska även erfarna älskarinnor för sina möjligheter? Självklart! Då kålrullar, som vi kommer att erbjuda nedan, måste du förbereda dig för närmaste ankomst av gästerna. Men allvarligt, skålen enkelt preparerade, men det är ovanligt, inte alla vet detta recept, men familjen och mannen kommer att bli glatt överraskad av dina kulinariska läckerheter.

Vi behöver:

• bovete groats - ett glas;
• -kål - en medelgaffel, men löven ska vara stora, så att det är bekvämt att sätta in kålrullar;
• morötter, lök och paprika - 2 delar av varje grönsak;
• svampar - 400 gram;
• ketchup eller sås - 500 ml;
• salt och kryddor - att smaka på;
• olja för stekning.

Färdigmat

Kål rengjorda från toppen, skadade blad, doppa den i kokande vatten under en minut, varefter bladen är mycket väl bort och det bryter inte, spricka och varp. Bovete hällde efter det tvättades, vatten i en mängd av 1: 2, salt det, laga det så att det var lite svårt.

Alla mina grönsaker, skal, peppar från fröna, varefter lökläget är tärningar och morötter tre på en rivare, pepparregimen. Allt detta är stekt i olja i en stekpanna, även här lägger vi favorit svamp, som också måste tvättas väl och skäras i skivor. Stek grönsaker och svampar med salt och kryddor och kombinera dem med gröt.



Kålblad är separerade från gaffeln, klippa av den fasta grunden, slå av dem något, så att det skulle vara bekvämare att sätta ihop kålrullar. I mitten lägger vi på vår blandning, lägger allt i ark. Sätter stoppade i en djup stekpanna eller kastrull, häll tomatsås eller ketchup, lätt att hälla vatten efter kokning och låt sjuda i 10-15 minuter. Du kan ersätta detta steg med lätt rostning. Servera maträtten med gräddfil, färska örter och sallad.

Du kan laga bovete och med torkade svampar, då stekar du inte dem, men tomatar med gröt. Också i krukorna eller i grytan kan du sätta in syltad svamp. Läckra svampar eller svampar i vilken maträtt som helst. Marinerade produkter behöver inte förkoka eller steka, bara stapla med lager av grönsaker. Som ett resultat kommer smaken att vara lite annorlunda men mycket trevlig. Grönska kan också vara färska, torkade, frysta.

Du kan laga allt för vintern och glädja familjen med utsökta rätter. Bovete är användbar i någon form, liksom grönsaker, svampar är näringsrika och kan ersätta kött. Alla produkter kan köpas ensamma, groats att köpa, i allmänhet, en ganska låg kostnad och hälsosam kost.

Vi hoppas att du ska förbereda bukvete gröt med svamp och lök, morötter och andra grönsaker, och du kommer vara nöjd med resultatet. Bon appetit!