Macadamia tillhör familjen Proteaceae( torka toleranta växter med hårda blad, som kan lång tid att hålla fukt) och växer främst i Australien och Sydafrika. Trädet når en höjd av 15 meter, har en läder lövverk, de flesta Proteaceae växter och ger goda och hälsosamma frukter, som man kallade "makadamianöt."
History
Namn mutter gav den australiska botanisten F. Muller för att hedra hans skotska vän John McAdam. Muller i hans verk beskrev först detta ovanliga träd, som från sin lätta hand blev föremål för nära uppmärksamhet hos kända forskare. Européerna uppskattade smaken av nötter och gjorde en riktig jakt på dem. Men att samla in dem för hand var mycket svårt och tidskrävande, i XX-talet, uppfann en speciell maskin för att samla macadamia, och volymen av sin försäljning i Australien ökade kraftigt. Två år senare skördades nästan 70 tusen ton nötter - en obestämd skörd vid den tiden.
Macadamia började odlas i Sydafrika, Hawaii, Kalifornien och Brasilien. Numera skördas cirka 40 tusen ton nötter för ett år, men fortfarande är 40% av skörden i Australien.
Varning! Macadamia mutter i Australiens uppfattning är en helig frukt som kan leverera många plågor.
I andra länder är produkten anses vara en av de dyra, eftersom insamlingen av dess komplicerade och tar mycket tid skörd. Dess pris är ganska högt - från $ 30 per kg. Det orsakas inte bara av den arbetsintensiva upphandlingsprocessen utan även av de höga medicinska egenskaperna hos nötterna.
kemiska sammansättning och kalori
macadamianötter är runda, sfärisk form och en mycket solid, mörkbrun skalet. Kärnorna är släta, glänsande, deras färg varierar från mjölkvit till ljusbrun.
olika frukter rika kemiska "fyllning": proteiner, fetter, kolhydrater, eteriska oljor, naturliga sockerarter, fiber, proteiner, vitaminer B, C, E. är särskilt stor samling av mineraler: kalium, kalcium, magnesium, fosfor, järn, natrium,zink, koppar, selen.
fetter i nötter utgör 75%, vilket gör det förflutna mycket högt kaloriinnehåll - 717 kcal. Därför tillverkar de en otroligt användbar olja som läker sår och brinner, rensar huden och ger den ungdom. Det är en del av många kosmetika, vars kostnad som regel går av skalan.
Varning! Macadamianötter är användbara egenskaper beundrad av läkare, är mycket värdefullt för folket, medan hunden från honom blir starkare berusning.
Efter att ha ätit flera nötter försvagar djuret och kan inte stå på fötterna i 12 timmar. Dödligt utfall är osannolikt, men hunden kan vara sjuk i 2-3 dagar.
Terapeutisk kvalitet
Regelbunden konsumtion av nötter Macadamia utför en mängd olika terapeutiska funktioner:
- lindrar migränhuvudvärk;
- underlättar symtomen på led- och bensjukdomar( med artrit och osteoporos);
- läker angina och hypovitaminos;
- förhindrar bildande och utveckling av tumörer( på grund av höga antioxidantegenskaper);
- förhindrar förekomst av hjärt-kärlsjukdomar;
- lindrar kroppen av överskott av kolesterol;
- exponerar cancerframkallande ämnen;
- stärker immunförsvaret.
Varning! Macadamianötter gynnas också genom att de normaliserar ämnesomsättningen och samtidigt korrekt och övervikt, trots den höga näringsvärde.
olja från frukten av Macadamia Macadamia
kosmetika tjänar en värdefull produkt. Det återfuktar, ger näring och mjukar upp huden, så att en del av krämer, masker, schampo, balsam, läppstift och lotion.
Varning! Den höga kostnaden för olja och dess produkter beror på att det inte orsakar allergier och biverkningar. Och saken är att sammansättningen av produkten innehåller ca 80% av fettsyrorna, liknande i kompositionen till fett som ingår i human hud.
Förutom allt är oljan rik på mineral- och vitaminkomplex, vilket gör det till ett oumbärligt verktyg för att ta hand om viskning och torr hud. Det ger en utmärkt anti-aging effekt, och eliminerar också celluliter, åderbråck och couperose( i de första stadierna).Shampoo eller balsam på grundval av denna produkt återställer glödlampor, främjar deras tillväxt och ger strängar sken, silkeslen och styrka.
Macadamia-mutterolja, vars nyttan uppskattas inte bara i kosmetologi utan även i folkmedicin. Dess sammansättning liknar olja från spermaceta, ett ämne som erhållits från en hvalspermhvalks huvud. Detta indikerar att produkten säkert kan användas för att behandla hudsjukdomar, för att behandla icke-helande och purulenta sår, brännskador, ärr.
Recept från
olja Macadamia olja används för att läka keratos, allergier, dermatit, mjäll, pigmentering och även för att modellera en figur.
För att göra huden smidig och elastisk, förbered en kosmetisk blandning av följande ingredienser:
- macadamiaolja, oliv och sesam - 1 msk.sked;
- eteriska oljor av citron, grapefrukt, lavendel och rosmarin - 10 droppar vardera;
- kött av en avokado;
- aloe juice - 1 msk.sked.
Alla komponenter är grundligt blandade, massproduktionen behandlar problemområdena i kroppen. Förvara inte blandningen i kylskåpet i mer än en vecka. Före användning måste den värmas upp.
För fuktgivande och rengöring av ansiktet, använd rena nötter. Våt en våt tampong och torka ansiktet.
Macadamia i matlagning
Användbara egenskaper hos macadamia-nötter har funnits i matlagning. Det smakar som en hasselnöt, men det är mer känsliga anteckningar. Produkten ingår i desserter, bakverk, sallader, kött- och fiskrätter. Många gourmer kombinerar det med drycker, till exempel med kaffe och sherry, så att de får ett nytt, intressant ljud. Macadamiaolja rekommenderas att tillsättas till alla livsmedel. Det ger dem inte bara ursprungliga smakkvaliteter, men också användbara ämnen.
Varning! För att göra nötterna ännu mer utsökta bör de hällas lite före konsumtionen.
Köp och lagring av produkten
Köp produkten, helst i ett vakuumpaket, se till att du har koll på utgångsdatum och utseende på muttrarna. De ska vara släta, glänsande, ha en ljus färg och en trevlig arom - utan rancidity och mögel.
För att nötter inte ska absorbera alla främmande luktar, rekommenderas att lagra dem i en glasbehållare med hermetiskt förseglat lock och i kylskåp.
Kontraindikationer
Australian macadamia nut har bara användbara egenskaper, bland kontraindikationerna kan identifieras endast produktens individuella intolerans.
Obs! Vid användning, var uppmärksam på dosering - överstigande det kan orsaka illamående och näsblod.
Det finns ingen skada på kroppen bakom muttern, förutom kanske för en - den innehåller ett stort antal kalorier. Missbruk av macadamia kan leda till viktökning.