Krupenik av bovete med ost - det är den mest mångsidiga maträtt som kan vara som en underbar frukost och ett bra komplement till tvåtimmars tedrickande. Dessutom är han mycket hjärtligt och näringsrik, men eftersom det kan ta på jobbet, och friluftsliv.
Krupenik Vad är och hur det kan vara?
Om vi tar hänsyn till framställningsmetoden Krupenik, kan det kallas en gryta. Gör det möjligt att nästan alla spannmål, men oftare grund av lögner bovete eller mannagryn. Kokt korn i kombination med keso, ägg, smort på toppen smör och skickas in i ugnen. I rollen som sås kan vara en kräm, yoghurt, kondenserad mjölk, frukt och bär puré eller ost, kött eller gräddsås;i detta fall kommer det beror på vad du gör en gryta - sött eller salt.
Idag kommer vi att tala om Krupenik beredd på grundval av bovete. Förresten, just på grund av det i de flesta fall gör denna maträtt. Varför? För det första eftersom bovete på grund av deras smak går bra med många livsmedel. Således, i bovete Krupenik kan du lägga till nötter och torkad frukt och aromatiska örter och andra toppings och fyllningar. Som ett resultat kommer var och en av dessa grytor ha sin ursprungliga smak och smak. Och för det andra, på grund av att bovete är en av de mest användbara och överlägsen andra spannmål andel av innehållet av vitaminer och mineraler. På grund av komplex av biologiskt aktiva komponenter, som ingår i dess sammansättning, har dess användning en positiv effekt på det vaskulära tillståndet, blodcirkulationen, kolesterolnivåer, och hälsa i allmänhet.
Krupenik sweet
Vi erbjuder dig två recept matlagning bovete Krupenik: först - klassiska, beprövade, och den andra - med några ytterligare ingredienser som gör skålen mer näringsrik och mättande.
klassiskt recept
Så för beredning av traditionella Krupenik av bovete med ost, behöver du:
- 180 gram spannmål;
- 300 g ost;
- par matskedar strösocker;
- 45 g smör;
- ägg ånga;
- nypa salt.
Bovete iterera igenom, tvätta, fyll med vatten och föra koka. Med uppkomsten av gasbubblor minskar matningen och koka bovete ca femton minuter. Stäng av branden, täck pannan med ett lock och låt röran i ca 20 minuter tills svullnaden.
Kapaciteten att försöka driva ägg, tillsätt en liten nypa salt, socker och rör om.
OBS!Om du vispa ägg visp eller mixer, sedan din produktion kommer att vara mer försiktig och frodiga Krupenik!
ökar vikten av ägg ost och knåda väl.
OBS!I detta recept kan du använda även några torkade upp ost, som är gammal i kylskåpet!
Häll färdiga bovete och försiktigt med ett blad kombinera det med de andra ingredienserna. Som ett resultat bör du få lite vattnig medan måttligt viskös deg.
värms ugnen till en temperatur av 200 °.Formulär för bakning fett en halv portioner av smör och häll den i marken. Vi skickar i ugnen och grädda i 40 minuter. Fem minuter tills kokta sprids på Krupenik resten av smöret - det kommer att ge en vacker glansig skorpan.
Krupenik kokos
att förbereda kokos Krupenik bovete du behöver:
- glas spannmål;
- 2 ägg;
- halv kopp kokande vatten;
- 250 gram ostmassa;
- ett par matskedar socker;
- ¼ pack smör;
- 50-60 ml kräm;
- påse med kokosnöt;
- nypa salt;
- frukt eller bär puré och mandel kronblad för dekoration.
bovete tvättas noggrant i flera vatten, häll kokande vatten, vilket ger koka i fem minuter, och sedan bort från plattan och lämna ungefär en halvtimme. Groats bör fullt ut svälla. När det är helt klart, lägg ihop den återstående vätskan och sätt gröt i en skål. Lägg en matsked smör och lämna en fjärdedel av en timme för att kyla lite bovete.
Till den kylda croupen spredde vi stugaost, socker och salt. Rör om. Släcka ägget separat och lägg till degen. Vi lägger kokosnötspån och igen blandar vi allt grundligt.
Förvärm ugnen till 200 °.Eldfast form smörj med smör( 1 matsked) och strö med brödsmulor. Vi sprider degen och skickar den till att baka i ca 30 minuter. Fem minuter före matlagningen, smör gryta med resterande smör och strö med brödsmulor.
Krupenik bovete med bacon och örter Bovete Krupenik
Detta kommer inte att vara en efterrätt, och full viktigaste, kan du ansöka, till exempel för lunch. För dess beredning krävs följande ingredienser:
- 270 g flingor;
- 270 g stektost;
- 70 g gräddfil;
- mjölk liter;
- 2 ägg;
- matsked socker;
- huvudet av lökar;
- 3 vitlöksklyfta;
- 80 g hård ost;
- 45 g smör;
- färsk koriander, dill, persilja;
- bacon;
- salt till smak.
Häll mjölken i en kastrull och koka. Vi brudlar croupen, tvättar den i flera vatten och sprider den i kokande mjölk. Tillsätt socker, salt, koka med konstant omrörning tills den kokas.
Rekommendation! Om du vill vara mer smulig mess, då i så fall behöver du bara koka det tills hälften, sedan vira en filt och lämna potten för uprevaniya.
Lök befrias från skinken och huggs i små kuber. Vi smälter en bit smör i en stekpanna och lägger lök på den tills mjukning.
Skivor vitlök finhackad med en kniv. Färsk gröna tvättas ordentligt, skaka vatten och shinkuyem. Färskost kombinera med gräddfil, tillsätt bovete, störa hackade örter, vitlök, ägg, riven ost och blanda allt.
Smörj bakformen med smör och sprida degen. Ta bacon och skär varje remsa i små bitar. Vi lägger dem på toppen av degen och kläm lite, så att de är delvis nedsänkt. Vi skickar den till en förvärmd ugn till 190 ° C och baka i ca 40 minuter.
Krupenik av bovete med ost - det är en enkel maträtt som inte gör du tillbringar en hel del tid och ansträngning. Du kan lägga till några produkter som finns i ditt kylskåp: bär, grönsaker och även svampar. Med denna gryta kan du enkelt experimentera med ingredienser och förbereda en ny maträtt varje dag. Bon appetit!