Bovete med grönsaker - en hälsosam och tillfredsställande maträtt

Bovete gröt är mycket användbar, välsmakande och det är alltid en plats på våra bord. Det fungerar ofta som en sida skålen, men det kan vara, och en separat skål. Smulig bovete förberedd för olika recept, men det viktigaste villkoret är som förenar dem - är iakttagandet av de rätta proportionerna av spannmål och vatten. Men en enda gröt är inte tillräckligt för att göra måltiden komplett. Här och komma till hjälp av enkla ytterligare ingredienser - grönsaker. De är i perfekt harmoni med gryn och kompletterar varandra när det gäller förmåner. Bovete med grönsaker - det är mycket tillfredsställande, aromatisk och lätt att tillaga.

Funktioner matlagning

Vet du hur man lagar bovete med grönsaker välsmakande? Hemligheten är ganska enkel - få den mest smakrika skålen, om du använder säsongens grönsaker. Som vi vet, det är dessa produkter är inte bara den mest användbara, eftersom den mogna naturligt utan användning av tillväxtförstärkare och andra droger, men också mycket smakrik.

Bovete med grönsaker, å ena sidan, att kunna slutföra en rejäl middag, och å andra sidan - ganska lätt diet. Men på samma gång i alla fall en hungrig från bordet, behöver du inte gå, eftersom skålen är mycket näringsrik.

koka bovete med grönsaker på två sätt: på plattan, till exempel i en tjock pan, i en kastrull, och även i en kittel, eller i ugnen, placera alla ingredienser i en liten portions form eller till en stor brandsäkra behållare för bakning. Recept för denna maträtt, det finns många, och vi erbjuder några av de bästa av dem.

Bovete med grönsaker och färska örter

Recept bovete med grönsaker är bra eftersom den är lämplig för någon tid på året. Till exempel, på sommaren kan användas färska örter, såsom oregano, persilja, koriander och mynta, även på vintern för att ersätta dem med torkade örter, tillsätt samma gäng, men endast något mindre belopp.

Så, för beredning av bovete med grönsaker och örter som vi behöver:

• glas spannmål;
• medelstora zucchini;
• pod paprika;
• par selleri stjälkar;
• tesked torkade tomater;
• färska örter - dill och koriander;
• halv tesked spiskummin;
• tesked av blandningen av örter;
• 40 ml vegetabilisk olja;
• salt efter smak.

Loop genom bakdel, ta bort skräp och tvättas noggrant i flera vatten. Vi flytta den i en kastrull, häll två koppar kokande vatten, täck med lock och ställ åt sidan åt sidan.

min Zucchini och skär i små tärningar.

OBS!Om du har små zucchini, rengör den från huden och frön är inte nödvändigt, men det är önskvärt att ha en större utsläpp av frön och skal.

Selleri tvätta, med fokus pricherenkovoy del där vanligen ackumuleras mark och skars i tunna skivor. Pepper dela i två delar, ta bort "svansen", frön och skär vit inredning partitioner. Shinkuem peppar i tunna remsor av liten längd.

I en stor stekpanna med höga stötfångare värma upp oljan. Kummin mosa i en mortel och lägg dem i pannan. Stek tills dess, tills de blir mörkare. Tillsätt soltorkade tomater, rör om, ge dem suga väldoftande olja, sedan lägga ut de förberedda grönsakerna. Omrörning steka allt för ett par minuter.

sprida bovete, häll lite vatten( ungefär en halv kopp) och häll doftande örter. Härmed tills allt salt och peppar smak, om så önskas. Omslag och locket så snart massan kokar, minska flödet av gas till en miniminivå och förbereda för en fjärdedel timmar. Under denna tid bör korset suga upp all tillgänglig vätska och nå full beredskap.

Stäng av elden, ta bort skålen från värmen och tillsätt hackad persilja. Blanda och omedelbart servera.

Bovete med grönsaker utan salt - en diet recept för Multivarki

Om konsekvenserna av en lång semester eller vinter inverkan på din figur, på grund av vad du var tvungen att vända sig till diet, sådan bovete gröt med grönsaker kommerett bra komplement till din kost. Skålen visar sig mycket saftiga och trots att preparatet inte lägga salt i det, och soja, kommer det inte att visas saltas otillräckligt. Kort sagt, 100% bra.

Förbered ingredienserna:

• 2 flerskiktiga flingor;
• grönsaker - nyfrosad hawaiisk blandning;
• 6-8 kachanchikov av Brysselkål;
• ¼ tsk vit senapsfrö;
• nypa söt paprika;
• en nypa bärbär;
• 2 msk sojasås;
• 2 matskedar vegetabilisk olja;
• en tesked balsamvinäger.

Obs! I detta recept kan du använda absolut kryddor och kryddor!

tvättas i flera vatten spannmål, vänta tills dränera överflödig vätska och full bovete i skål Multivarki. Vi sprider en blandning av nyfrosna grönsaker ovanifrån. Kachanchiki brysselkål skars i 2-4 delar( och kan lämnas intakt) och också spridas i skålen. Strö över senapsfrö, tillsätt paprika och barberbjörn. Fyll alla tre multistakanami kokande vatten, stäng locket och koka i "Släckning" läge eller "Pilaf" i en timme. Efter Multivarki signal

öppna locket, lägga till koppen sojasås, krydda med all olivolja, balsamvinäger, blanda och ge den brygga ungefär en kvart.

Recept för ugnen

Vad bra bovete med grönsaker i ugnen? Det faktum att det visar sig vara väldigt frodig, rik och otroligt doftande. Och allt detta beror på långsam languor i ugnen. Vi börjar förbereda!

Bovete med grönsaker, bakad i tomatsås

Bovete tillagas i enlighet med följande recept kan vara en välsignelse för värdinnan, när du vill ha mer att diversifiera menyn och fortfarande läcker och tillfredsställande att föda sina hushåll. Och en sådan röra du kan göra med absolut inga grönsaker, och om på randen till gästerna, kan det finnas mer att utöka listan över ingredienser, bland annat recept, såsom kyckling, kalkon eller kanin. På grund av saftiga grönsaker och sås, kommer köttet aldrig vara torr, och skålen får endast den högsta poängen alla som försöker det.

Förbered ingredienserna:

• 350 g flingor;
• 2 lampor;
• är en stor morotrot;
• peppar av paprika;
• 3 köttiga tomater;
• 5 bordsskedar av vegetabilisk olja;
• 4 vitlöksklyfta;
• greener;
• salt.

Bovete groats, tvätta och torka det lite. Vi värmer pannan och i genomsnitt värmer tenn bokhvet.

Obs! Tack vare denna mottagning blir gröt mer doftande!

Lampan rengörs och strimlas med en liten kub. Morötter släpps också från skalen och gnids på en stor rivare. Häll i vegetabilisk olja i pannan och passera löken in i den. När det blir transparent, tillsätt morötterna och fortsätt att steka grönsakerna i fem minuter.

bulgariska peppar rengöras från frön och vita väggar, skär godtyckligt. Vi sprider den till lök och morötter. Koka i ca 2 minuter på låg värme. I

kastrull häll vatten, ta med den till koka och blanshiruem tomater. Efter en halv minut tar vi dem från kokande vatten och tar bort den tunna huden. Skär i två delar och välj frön. Köttet staplade in i mixerns skål och avbröts i en homogen puré.

Obs! Om du tillåter närvaron av tomatsfrön i en beredd maträtt, då kan de lämnas!

Sätt tomatpuréen i en stekpanna till grönsakerna. Vi blandar allt grundligt och häller i croupen. Tillsats av ett par av glas vatten - det måste täcka bovete till ca 2 cm salt, sätta hackad vitlök, hackade greener. .Täck formen med folie eller lock och skicka det till ugnen i 40 minuter. Koka vid en temperatur av 180-190 °.När buckwheaten helt sväller är skålen klar.

Bovete med grönsaker och ost

Skålen visar sig mycket doftande, vackra och läckra i sammanhanget, så mycket så att ingen kan motstå frestelsen att prova det, och ta bort provet vara säker på att be om kosttillskott.

För dess beredning behöver du följande ingredienser:

• glas spannmål;
• medium morotrot;
• lökhuvudet;
• ett par pods av bulgarisk peppar;
• 100 g strängbönor;
• 100 g unga ärtor;
• en fjärdedel av ett smörpaket;
• 50-70 g hård ost;
• 200 ml kräm;
• -salt.

Gryn tvättas i flera vatten och kasta skräp och fyll med kokande vatten. Täck försiktigt locket och sätt åt sidan. Bokhete bör nå hälften kokta.

Morötter skalas och revas. Lök släpps från skinkorna och shinkuem tunna semiringar. Bulgarian peppar skuren i två halvor, erhåller vi fröna, avlägsna den vita innerväggen och skars i små bitar eller tunna kuber.

Vi värmer upp stekpannan, löser upp smör på den. Vi sprider beredda grönsaker, liksom gröna bönor och ärter. Minska flödet av gas till den lägsta nivån, för att täcka pannan lock och sjud innehållet i fem minuter.

Sätt grönsakerna i eldfast form, ovanpå bokhvet. Vi häller grädde - de borde täcka rumpan. Stänk all hård ost och skicka den till en förvärmd ugn till 200 °.Vi languish i 35-40 minuter.

Vi levererar till bordet utan att misslyckas i en hetform! Bon appetit!