Jerusalem kronärtskocka är en värdefull och helande rotskörd

Exotiska grönsaker

Att döma av det faktum att jordärtskocka har några klang namn( Dory tuber, kronärtskocka, sol rot, kronärtskocka Jerusalem), är detVäxten har blivit förtjust av människor från olika länder och kontinenter. Födelse av roten - Nordamerika, i en tid präglad av de stora landvinningar har migrerat till den gamla världen, och därifrån spred sig till Asien. På grund av likheten i smak med potatis, kan jordärtskocka helt ersättas i vissa rätter "jordäpple".Det är känt att fördelarna och skadorna på jordärtskocka redan har varit föremål för forskning inom medicin och dietologi. Det finns enskilda fall( vi kommer att nämna dem senare), då användningen av jordärtskocka är oönskad. Men i allmänhet, från det - den kontinuerliga fördelen med utmattad belastning och negativa miljöfaktorer i kroppen.

Hur ser jordärtskockan ut? Blomma som en liten solros, stjälkar växt tall( 2 m) och rötter liknar ingefära och smak - med smak av sötpotatis eller kål.

förråd av näringsämnen

jordärtskocka eller kronärtskocka är rikt på organiska syror, spårämnen, vitaminer, växtbaserade ingredienser som ger människors hälsa och lindra sjukdomen. Kemisk komposition

kronärtskocka förutom vanliga vitaminer( karoten, PP, C, B1, B2), representeras av ett flertal unika föreningar och användbara naturliga föreningar.

Läs mer om vilken typ av fantastiska anläggning - jordärtskocka, vilka egenskaper det har, liksom dess fördelar och nackdelar för kroppen - kan hittas i videon i slutet.

Medical och kost egenskaper

veta medicinska egenskaper och kontra av jordärtskocka kan intelligent närma sig frågan om att bevara sin hälsa i gott skick.

• kronärtskocka aktiverar och leder till normal funktion hos många kroppssystem - nervsystemet, immun, endokrina, cirkulations.
• «kronärtskocka» stimulerar amning: Om min mamma tillräckligt med mjölk eller det var borta, tar rå knölar jordärtskocka juice och du kan föra tillbaka glädjen i amning.
• Tack vare den helande inflytande och välgörande egenskaper kronärtskocka rekommenderas för användning i olika patologiska tillstånd i levern: cirros, hepatit av olika ursprung och graden av allvarlighet, fetma, förgiftning.
• Med regelbunden användning av denna rotfrukt tarmar frigörs från sönderfallsprodukter, bildar den en sund välgörande mikroflora.
• ovärderlig "solar root" tillåter dess användning vid behandling av komplexa sjukdomar( t ex tillämpning av kända produkter av jordärtskocka diabetes) och även för förebyggande av cancer.

Assistant allvarliga sjukdomar

jordärtskocka är användbar för patienter med diabetes på grund av dess knölar innehåller naturliga insulinanalog - inulin, vilken är en löslig polysackarid. När inulin förtärs, börjar det processen för matsmältning, och det parti av inulin omvandlas till fruktosmolekyler som leder ut av blod toxiska sönderdelningsprodukter av olika ämnen. Odelade delar av inulin hjälper till att rensa kroppen av skadligt kolesterol. Hjälp jordärtskocka kropp kommer att vara ovärderliga och pankreatit, eftersom på grund av en minskning av blodsockerreglering sker bukspottkörteln.

För människor som lider av diabetes, tillverka en mängd olika specialiserade dietprodukter, som omfattar kronärtskocka

Försiktighets

Enligt experter betydligt skada kroppen genom att äta kronärtskockor, kan du inte. Men naturligtvis finns det en kontraindikation, liksom alla produkter:

• sällsynt överväga enskilda intolerans "jordärtskocka".Försök aldrig Jerusalem kronärtskocka, ät det inte i stora mängder. Det räcker att kontrollera kroppens reaktion med en liten dos av produkten. Om några negativa effekter inte märks kan du på ett säkert sätt tillämpa det för behandling och förebyggande av sjukdomar.
• På grund av den höga halten av inulin och jordärtskocka rötter tarmen vävnad kan "svara" överdriven gasbildning och obehag. För att konsumera råa grönsaker följer därför inte de som är benägna att uppenbarma flatulens. Men rätter gjorda av jordärtskocka smaksatt med kummin, koriander, motsatsen - att minska gasbildning.

livsmedel och behandling är lämpliga endast mogna knölar av jordärtskocka, som grävde i höst

Tips: Välja rötterna måste vara uppmärksamma på sitt utseende - de måste vara torr och utsidan av skal bör inte fläckar, skador. Hur man lagrar Jerusalem kronärtskocka för att spara maximalt användbara ämnen? Om du vill behålla friska rötter, ska förvaringsutrymmet vara väl ventilerat, utan temperaturförändringar. Det är önskvärt att temperaturen där hålles inte är högre än 15. Dessutom är det möjligt att torka eller frysa dessa användbara knölar.

accepteras med hälsa

Knölar "jordärtskocka" används som en rå och utsattes för olika värmebehandlingen - kokt, stekt, framställd från dessa desserter och drycker( t.ex., buljong eller brew).Hur man använder Jerusalem kronärtskocka för förbättring av hälsan?Önskvärt färska( endast rengöras knölar som potatis och skär dem i kuber) i form av pulver eller juice.

Tips: Om du inte har några krämpor och vill bara att rena kroppen från gifter, sedan en förebyggande åtgärd, kan du ha färska rotsaker tre gånger tre gånger om dagen i delar av 150 g i 25-30 minuter före måltid i 5 dagar. Normal arbete tarmar kommer blodkärl att få en "andra ungdom", kommer till tonen i många organ och system.

juice dricker saft av jordärtskocka är behandlingen, kan du bli av med förstoppning, minska surheten i magen, lindra skick inflammerade organ, metabolism och bygga "städa upp" urinvägarna.

oväntad positiv effekt av jordärtskocka juice ger vid behandling av huvudvärk på grund av rening av blodkärlen och normalisera blodcirkulationen i hjärnan

Recept:

För pressning av "jordärtskocka" bör färska rotsaker noggrant tvättade men inte skalas. Vidare passerar de antingen genom köttkvarn eller mark med en konventionell rivare. Kashitsu måste pressa, dränera vätskan genom cheeseclothen. Vidare tas saften enligt rekommendationerna, beroende på indikationerna. Det är viktigt att komma ihåg att den färska produkten måste förvaras i kylskåp, men inte mer än 12 timmar för att rädda alla de unika egenskaperna hos jordärtskocka.

Tips: För att förebygga åderförkalkning, en mjuk rengöring mag-tarmkanalen och tarmsaft du behöver ta 10-14 dagar 150 ml per dag en gång innan du äter.

pulver Användning

jordärtskocka pulver - en utmärkt analog vitamindrycker från cikoria

Recept:

väl torkad i en ugn eller en speciell torktumlare för frukt tunna skivor av jordärtskocka innan du inskaffar något brun. Sedan kan de slipas i en kaffekvarn eller krossas grundligt i en murbruk. Det resulterande pulvret bryggs med kokande vatten, insisterar upp till 5 minuter.och njuta av denna vitamindrycker, på något sätt sämre i smak "kaffe" från cikoria, och i några användbara och läkande egenskaper även överlägsen till det!

Så i avsaknad av kontraindikationer användning av kronärtskocka ge mycket mer nytta än skada.