Homeland av carambola är Sydostasien. Där är denna frukt lika populär som vi har äpplen. Ja, och för att smaka det påminner det mycket om det, förutom att det är mer vattent.
I Europa är den älskad för fruktens ovanliga form, med ett tvärsnitt som liknar en femkantig stjärna. Tack vare henne, används carambolas frukt ofta för att dekorera ett festligt bord. Denna exotiska utomjording är också känd för sina medicinska egenskaper.
Carambola - beskrivning av
Carambola kommer från familjen Acidic. Det kan också kallas "starfruit", "cornichon", "carom", "star apple".Den odlas i många södra länder. Distributionsområdet är Indien, Indonesien, Thailand, Brasilien, Israel, Polynesien, Sri Lanka, Sydamerika.
Utseende
carambola är en vintergröna träd upp till 12 m långa hängande parbladiga blad och grenar, som sträcker sig i längd. Växten har en tät krona, vars grenar ibland faller ner till marken. Det är lättälskande nog och kan inte tolerera blackout. Han gillar god vattning, lös, rik jord. Du kan läsa mer om hur du kan carambola ser i bilden nedan:
mogen frukt har en gyllene, honungsbärnstensfärg och en räfflad form. I storlek närmar sig storleken på det genomsnittliga kycklingägget, men det finns också större exemplar.
Blossoms små rosafärgad eller lila-röda knoppar. Blommor ligger på korta petioler och samlas i en pensel som druv.
Intressant faktum! Carambola, visar det sig, en nära släkting till den gemensamma ängssyra, eller som det kallas, "haren kål", som är utbredd i ryska skogar.
Vad är en frukt?
Carambolas frukt blev förälskad i européerna för sin ovanliga stjärnform. Tack vare hennes dekoration är bordet enkelt. Dessutom har frukten en mycket trevlig söt och sur smak, som liknar druvor, äppel och krusbär samtidigt.Äldre frukter har en ljusgul färg. Unripe carambola är grön, smaken av den liknar en gurka.
Frukten av carambola innehåller en stor mängd fukt. Från dem kan du laga en uppfriskande drink, och frukosten själv är utsökt. Det är bra i sallader, snacks, varma rätter. En mycket ovanlig smak erhålls när denna frukt kombineras med andra grönsaker och kötträtter. De kan dekorera tårta eller efterrätt. Omodda frukter kan bevaras som grönsaker, salt, marinera.
Hur kokas carambola hemma? Hur äter de det i andra länder? Beroende på lokala traditioner, mentalitet, används denna frukt på egen väg bland olika folk. Till exempel föredrar kineserna att laga fiskrätter med honom. Och hemma används den i rå form tillsammans med skal, som en tomat. Européer föredrar att använda den för att dekorera sallader, kakor, cocktails. Hawaiianer gör det en läcker efterrätt och lägger till citronsaft och gelatin.
Ett intressant faktum! I Thailand används juice av carambolafrukten som fläckborttagare, liksom för polering av koppar och mässingsdelar.
Användbara egenskaper och användningsområden
Användbara egenskaper carambola inte begränsad till de kulinariska egenskaper. Det används ofta i medicin för att behandla ett brett spektrum av sjukdomar. Använd fruktjuice, blommor, löv, frön, rötter, unga grenar. Användbara egenskaper
carambola frukt innehåller följande näringsämnen:
- vitamin A, B, C;
- kalcium;
- järn;
- fosfor;
- natrium;
- kalium;
- magnesium;
- organiska syror.
Grupp B-vitaminer är användbara för nervsystemet, A - nödvändigt för hud och syn, C - stärker immunförsvaret. Microelements är involverade i många processer som förekommer i kroppen, ingår i benen och mjukvävnaden. Organiska syror är viktiga för metabolismen av fett och kolhydrater.
Användbara fruktegenskaper:
- antioxidant
- lugnande reparativ
- immunstimulerande
- anti
- tonic diuretikum
- svampdödande.
Tips! Det är bäst att äta frukten i sin råform, för att få maximal effekt från användningen.
Användning av
För medicinska ändamål används inte bara frukter. Från blad, grenar, blommor och frön planteras växter med olika buljonger och tinkturer som appliceras inuti eller utanför.
carambola används vid behandling av följande sjukdomar:
- tarmstörningar;
- inre och yttre blödning;
- njursjukdom;
- hudsjukdomar;
- av artrit
- vitaminbrist;
- av nervösa sjukdomar.
Dessutom kan konserverade frukter helt avlägsna baksmälla syndrom, hjälp med diarré.Ett avkok av frön bidrar till att öka mjölkproduktionen hos ammande kvinnor. Strimlad rötter med sockerhjälp med förgiftning.
Kontra För alla dess välgörande egenskaper carambola har följande kontraindikationer:
- egenhet;
- gastrit;
- -kolit;
- magsår;
- njursvikt.
Innan du använder det är det lämpligt att rådgöra med en läkare. Nödvändigt att bli involverad i denna frukt bör inte annars brytas om vatten-saltmetabolism.
Hur man odlar ett träd hemma?
Carambola är lämplig för odling i hemmet. I en gynnsam miljö börjar den bära frukt i 3-4 år när den planteras med hjälp av frö.För att förkorta perioden till 1-2 år kan du, om du använder ett lager med ett redan utvecklat rotsystem. De använder också vaccinet för att få frukterna av önskad kvalitet.
Växtfrön i vanliga krukor med gott dräneringssystem. För jordblandning använd torv, humus och vermikulit i lika delar. Fröplantor förekommer efter 1-2 veckor. Med god omsorg och riklig vattning växer de snabbt, så varje år måste plantorna transplanteras. På vintern, använd ljus och minska vattning. Carambola blommar flera gånger om året och med omsorg, tackar sina ägare med läckra och friska frukter.