Förbered en favoriträtt för alla - stekt courgette med sju bästa recept

Zucchini - en kultur som i hundratals år människor som används för att äta. Grönsaker perfekt närma, ge stora skördar, laga dem helt enkelt. Oftast lagar vi kucchini, varje ägare har sitt eget recept. Men du kan göra variation i menyn och laga traditionella grönsaker annorlunda. Vi väljer de mest utsökta rätterna för dig, och dagens artikel är inget undantag. Nedan hittar du ett urval recept som du idag kan laga färskt och otroligt gott friterat zucchini. Läs, det blir intressant.

Obs! Grönsaker odlades av människor även tusentals år före vår tid. Många stammer av indianer odlade kulturen, med tanke på den huvudsakliga maten och melonerna, tack vare piskor och gröna, skyddade jorden från ogräs.

bästa recept stekt zucchini för varje dag och för en semester

Option One

Vi börjar med de mest traditionella grönsaker recept stekning. För vissa kommer det inte vara en kulinarisk upptäckt, men det finns alltid nykomlingar som förbereder en maträtt för första gången, och vi bestämde oss för att börja med de mest enkla och vanliga matlagningsmöjligheter.

Vi behöver:

• zucchini - det är bättre att ta den unga medelstora - 1 kg;
• olja - saltad eller olivolja - för stekning;Vitlöksklyfta - 6-8 delar;
• sked teblad;
• majonnäs eller gräddfil för sås - ca 50 gram;
• -peppar - nypa;
• greener - för sprinkling;
• mjöl - ca ½ kopp.

Matlagningskurcini.



Vi börjar med grönsaker, som måste tvättas, ta bort stammen. Om du inte kunde hitta den unga courgetten, är det bättre att ta bort huden från dem och skära sedan i cirklar. Gör inte dem för tjocka, men skar inte dem för tunna. Cirka 0,7 cm. Häll lite salt, jordad peppar in i mjölet, och torka med zucchini ringarna.

Tips! Ofta kan friterad zucchini starkt impregneras med vegetabilisk olja, och för att slå samman sitt överskott, lägg grönsakerna först i en kolsyrare.

Stekpanna bör värmas, häll olja och lägg grönsakerna i mjölet. Stek tills gyllenbrun, spridda på en tallrik och börja göra såsen - gräddfil eller majonnäs, salt efter smak, klämma här alla vitlöksklyftor. Vi stör och smita zucchini ringar. Vi dekorerar med gröna och vi serverar till bordet.

Bra att veta! Grönsaker är källan till fiber, vilket hjälper vår kropp att rengöras naturligt, för att ta bort mat och toxiner. Detta ger kroppen hälsa och energi.

Alternativ två

Detta recept är för dig kan vara nya, eftersom vi nu kommer att förbereda stekt zucchini i mannagryn. Skålen visar sig utsökt, öm, med en rödskorpa, som små barn.

Vi behöver:

• squash - ½ kg;
• vitlöksklyfta - 3-4 delar;
• majonnäs - 3 matskedar;
• manga - för doppning;
• olja för stekning - majs, olivolja eller solrosor;
• salt och peppar - en nypa.

Matlagningskurcini.

Courgettes-minen, ta bort huden om den är tät. Vi skar ringar, salt och peppar i skinn, du kan lägga till dina favorit kryddor. Zucchini kan ge mycket extra juice, så du kan spruta lite salt först, låt stå i tio minuter och ta bort överskottsvätska. Nu doppas ringarna i en manga, precis som vi alltid gör i mjöl, och stekar våra grönsaker i vegetabilisk olja. Vitlöksklyftor pressas in i majonnäs eller gräddfil, vi lägger sås på vår courgette.

Tips! För att säkerställa att ringarna är välkokta och samtidigt bildas en skorpa på dem, under stekningen av den första sidan, använd locket.

Tredje alternativet

Grönsaker stekt i brödsmulor eller i smet, några av de mest populära. Men stekt zucchini, kompletterad med tomater, försökte du? Vi råder dig att laga mat - det är gott och väldigt användbart, medan vi kommer att skära grönsaker inte med ringar, utan med kuber.

Vi behöver:

• Courgette ung - tre medelstora bitar;
• -tomater - ca 300-350 gram;
• -lampan är stor;
• salt och slipad svartpeppar - till smak;
• olja för stekning.

Matlagningskurcini.

Vi börjar med att tvätta alla grönsaker. Därefter rengör vi, om nödvändigt, kucchini, lök, naturligtvis, fritt från huden. Den sista grunda strimlen och skickas för att bli oljad tills guldbrun. Kucchini skärs i kuber, tomater i bitar, skicka dem till en stekpanna till en båge, stek alla grönsaker i ca 15-20 minuter. Salt och peppar skålen, dekorera med färska örter.

Det finns ett andra alternativ för att laga kucchini och tomater, där den första steket för något av ovanstående recept. Till slut lägger vi tomat på varje ring, från toppen kan du stänga den igen med en squash och fixa allt med en tandpetare.

Alternativ Fjärde

Detta kommer att vara friterat zucchini med ägg - ett av de mest populära alternativen. Vi kommer att göra en luftig dumpling, som ger den beredda maträtten en blick av magnifika pannkakor.

Vi behöver:

• courgette ung - 500 gram;
• gräddfil - 5-6 bordsskedar;
• koppar mjöl;
• salt och slipad peppar - till smak;
• greener - vi rekommenderar en blandning av cilantro och dill - ett gäng;
• ägg - 3 stycken;
• vegetabilisk olja - för stekning;
• kryddiga örter - om önskat, din favorit.

Matlagningskurcini.

Squash och tvätta den från huden, skuren i ringar. Vi gör en efterrätt - slå äggvisp, lägg här 5-6 skedar gräddfil, utslagssalt, kryddor, jordad peppar. Mycket bra vi stör luften, homogen massa. Mjöl siktar genom en sikta och gradvis, rör om, lägg till ägget. I slutet av mina, skinka våra gröna utan stalks och utslag i smeten. Doppa kucchini ringarna och steka på båda sidor med väluppvärmd olja.

Varianter den femte

Detta recept är ganska enkelt men väldigt gott. Vi ska göra stekt zucchini med vitlök och majonnäs, och allt detta täckt med riven ost.

Vi behöver:

• ung kucchini - ½ kg;
• majonnäs eller gräddfil - 150 gram;
• hård ost - 250 gram;
• vitlöksklyfta - 4 stycken;
• greener( dill, persilja) - ett gäng;
• stekolja;
• salt och slipad peppar - till smak.

Matlagningskurcini.

Zukini-minen, klippa svansarna, huden. Stänk zucchini med salt och låt stå lite för att avlägsna överflödig juice, och ringarna var lättare att steka. Under denna tid gör vi en sås - smör i gräddfil på en stor rivenost, pressa vitlök, salt och peppar. Mine och torka grönsakerna, shinkuem fint och sätta i grädde och ost. Smaka på vår kucchini, låt avta oljan i en kolv. Täck varje sås med en kastrull och vänta på att osten smälter.

Tips! Till din courgette stick inte ihop, stapla inte dem ovanpå varandra. Ringarna borde ligga på en tallrik i ett lager, annars ökar osten skålen i en otålig massa.

Varianter av den sjätte

Dessa stekt zucchini är gjorda med vitlök, tomat och ägg samtidigt. Men receptet kommer att vara ovanligt, eftersom denna maträtt är en gryta.

Vi behöver:

• courgette - 500 gram;
• ägg - 4 stycken;
• -tomater - 350 gram;
• salt och peppar - till smak;
• vitlök - 4-5 dentiklar;
• -lampa;
• greener - koriander och dill eller på din förfrågan
• olja för stekning.

Matlagningskurcini.

Ta bort huden från tvättad zucchini, skär i kuber och tomater i bitar. Lök skälls och strimlas, stekas i två minuter på en liten eld. Lägg nu här kucchini, stek tills tillsats av rödaktig färg på tärningarna. Vi somnar tomater, salt och peppar, täcker med lock i 3-5 minuter.



När grönsakerna är väl stekt och sedan släckt kan du hälla dem med ägg. För att göra detta, de vispa vispa, här vi trycker vitlöken och vispa igen, du kan hälla kryddor, i slutet av somna och finhackad greener. Fyll grönsakerna i en stekpanna och täcka med lock tills de är färdiga.

Option sjunde

Avsluta valet av en mycket intressant recept som passar även för en semester. Det är inte bara zucchini, stekt i mjöl, men en maträtt med fyllning.

Vi behöver:

• unga zucchini - vi behöver små och långa - 3 stycken;
• tomater - 4 stycken;
• vitlök - 8 dentiklar;
• dill-bunch, kan persilja eller basilika;
• hård ost - 250 gram;
• ägg - 5 stycken;
• salt och peppar - till smak;
• olja - för stekning;
• majonnäs - 150 gram;
• mjöl - för doppning;
• tandpetare.

Matlagningskurcini.

Grönsaker måste avskalas. Vidare skär vi inte courgetterna med ringar, men längs med remsor. Doppa i bröd från mjöl, salt och peppar. Därefter lägger du remsorna i ett slagen ägg och stekar till en rudig skorpa. Vitlök rengörs, tomater skärs i små bitar, ost i tunna trianglar.

När strimlorna är alla stekta, slå ihop överflödig olja. All vitlök pressas genom vitlök, blandad med majonnäs. Det är dags för påfyllning - varje pub vi belagd med ett lager av majonnäs, sätta osten på ena halvan, tomater på den andra.Översta plats kvistar av grönska, är nu prydligt linda remsor med fyllning och fäst alla tandpetare. Det är dags att tjäna till bordet.

du har lärt sig att inte bara hur man steka zucchini, men som en enkel grönsak kan även dekorera semestern bordet och överraska gästerna.Äntligen lite viktig information.

fördelar och kalori zucchini

Vi har redan nämnt att grönsaker - är en källa till fiber. Grova fibrer finns i ett stort antal pubar i och kalorier som en del av små - endast 24 kalorier i färska grönsaker, kalori stekt zucchini - 88 kcal. Dessa två egenskaper gör grönsaker användbara för alla som vill gå ner i vikt. Men det är viktigt att förstå att om du grillning på mjöl, kryddat med alla majonnäs, skadan siffran kan fortfarande uppstå.Om du vill gå ner i vikt, ska du inte använda bageri och feta såser, äta mer grönsaker och andra grönsaker. Bantning

Marrow tillagas utan skadliga tillsatser och fyllningar, en källa till vitaminer - Grupp B, C, A, mineraler - magnesium, kalcium, järn, kalium, och stora mängder antioxidanter. Allt detta måste vara vårt immunförsvar, lever, njurar, mag-tarmkanalen, hjärt-kärlsystemet, och hud.

Dessa är läckra och läckande recept. Kanske har du upptäckt något nytt för dig själv och vill laga det. Bon appetit!