Bovete i dubbelkedja är en välkänd maträtt för många gourmeter. Gröt lagar mat snabbt. Om du följer de beprövade recepten blir det fortfarande smakligt och smakligt.
Det är en underbar ackompanjemang till fjäderfä, fläsk eller nötkött. Inte mindre intressant är bovete, kokt i dubbelkedja, som en självständig maträtt.
Vi diskuterar inte i detalj produktens värde för kroppen. Beteckna bara att den användbara delen av bakdelen:
- barnmat
- meny med olika dieter.
att bovete, kokas i en dubbel panna, har det blivit en favorit gröt hushåll bör komma ihåg intressanta recept.
Bovete gröt och grönsaker
Detta är kanske den vanligaste kombinationen, föredras av vegetarianer eller damer "i kroppen" på en diet för viktminskning.
grönsaker och svamp, bönor och andra livsmedel ger gröt nya sedlar, berika smaken, inte tillåta bovete uttråkad och komma in i listan över minst favoriträtter.
Viktigt! Huvudprincipen för beredning: förhållandet mellan vatten och torrt spannmål - 1: 1.Om spannmålet blötläggs i 2 eller flera timmar, lägg inte vatten till ångaren!
Nu anser de detaljerade recept och tillfredsställa nyfikenhet om hur man gör bovete i en dubbel panna?
recept gröt med kål, morötter och tomater
att förbereda skålen behöver du:
- Kål - 300 g morötter
- genomsnitt - 2-3 st
- Bovete - 2 koppar
- Tomato - 2-3 st
- Smör -50-70 gr
- Salt - att smaka
- kryddor: curry, svartpeppar, torkad basilika, Asafoetida.
Bovete rengöras av skräp, häll kallt vatten i 2 timmar. Under denna tid sväller kornen, ökar i storlek, öppen. Det blir halvklar gröt. Kålen finformas, läggs på behållarens botten. Morötter mala på en rivare, lägg i en behållare ett andra lager. Bokhete passerar genom en kolv, dränerar vattnet. Häll rumpan till grönsaker, sked nivå ytan. Det återstår att skala tomaterna, skära i ringar och täcka dem med rumpa. Behållaren placeras på ångbåten. För att laga gröt är 20( 25) minuter tillräckligt.
Vid utgången i bovete tillsätt smör, pre-skär den i bitar. Skålen saltas, kryddat med basilika, peppar, curry, asafoetida eller andra kryddor. Behållarlocket, vilket möjliggör 2-5 minuter för att smälta oljan och gröna kryddor och matades med fukt. Det fortsätter att gröt noga, men blanda försiktigt och servera till bordet.
Obs! Skal av en tomat lättare att ta bort, om ett par minuter att doppa grönsaken i kokande vatten.
bovete med zucchini och svamp
produkter:
- glas bovete
- 2 unga små zucchini
- en liten lök
- 200 300 g svampar
- 2
- salt stora tomater och olivolja smak. I
Zucchini rengöras, ta bort skalet, skuren i kuber 1 cm sida upp. Ren och mark lök. Shirku svampar, med inriktning på storleken på courgetter och lök. På samma sätt slipa tomater( behöver inte skala av skalen).Produkter som släpps ut i en skål med en dubbel panna i följande ordning: tomater, lök, champinjoner, zucchini. Grönsakerna ångas i 30 minuter.
Ytterligare halvfärdig tankning ska delas upp i 2 delar. Den första delen( resten i en skål med en dubbel panna) pour bovete, blanda väl. Titta över den andra delen av grönsakerna. Tiden för att laga maten i ångkokaren är 40 minuter. I slutet är skålen saltad, kryddat med olivolja.
Bovete med brysselkål och vitlök
Ingredienser:
- Bovete - 2 koppar
- brysselkål - 16-18 huvuden
- Capers - 2 tsk
- Vitlök - 2 klyftor
Rengjord från skräp täckes tvättad bovete i en behållare för spannmål. Vitlök från skalen rengörs inte. Dentiklet bör dock tryckas lätt ner så att nagelbandet brister. Bokhete med vitlök häll kokande vatten 2 cm över graden. Ställ i ångaren i 15 minuter. Under tiden skära kapslar och 1 vitlöksklyfta. Anslut produkter.
5 minuter före färdiga spannmål i en behållare för grönsaker, tillsätts bröstspiraler. Orenade vitlöksklyftor ersätts med en blandning av kapers. Bovete och en varm dressingblandning grundligt. Alla behållare skickas i ytterligare 5 minuter. En del av den färdiga bovete hälls i en skål, 4-5 hovar av bröstkorgar placeras bredvid varandra. Bon aptitret.
Bovete med blomkål och gröna
Ingredienser:
- 300 g blomkål
- till 400 g kyckling
- 200 g sparris
- huvud blå rosett
- ½ tskrödjord peppar
- 1 medium gulrot
- salt till smak
- 1 tskkoriander
- 2 tsk.oregano
- kvistar färsk dill
- glas bovete
- 1 sweet pepper
- 2 matskedarsmör.
Filén är skuren i stora bitar. Mala grönsakerna med en kniv: peppar, morötter, blomkål. Det är bättre att inte använda en rivare. Häll tom bokhvede, tillagade grönsaker, kycklingstycken och sparris i facket. Kryddor och salt tillsätts omedelbart. Produkter häll ett glas kokande vatten, sätt ångkokaren i 40 minuter. Klar maträtt är kryddat med smör och finhackade gröna.
Bovete + morötter + betor
Grödet är traditionellt kokt. Varken torrgryn häller lika mycket vatten eller fördryckt spannmål. Utsätt ångbåten i 20 respektive 10 minuter. Skala och skära i små kuber och skära betor och morötter. Mängd - att smaka. Tillsätt grönsakerna i halvbakt bovete och koka i dubbelkedjan i ytterligare 20 minuter. Den beredda skålen är saltad, om så önskas, tillsätt smör eller vegetabilisk olja.
Companion produkter
Hur man lagar bokhvet i en dubbelpanna, räknat ut. Till slut vill jag konstatera att gröt kokta perfekt med:
- mjölk kokt ägg med färska örter
- lök kyckling.
Detta är den perfekta garnera för kötträtter och en utmärkt fyllning för fyllning paprika, zucchini eller aubergine. Experiment! En ångbåt för hjälp!