Naturlig prebiotisk inulin för hälsa och skönhet

Som en av de organiska polysackarider, inulin var utbredd i slutet av förra seklet. Dess användbara egenskaper var så varierade och så aktivt annonserade att vissa människor ens ansåg det en vanlig napp. Detta är dock inte sant, inulin - verkligen existerar ett naturligt ämne som kan ge kroppen mycket bra.

Vad är inulin och där den hittas i naturen

Enligt nya studier, är inulin en komplex kolhydrat, annars känd som polysackarider. Det finns i knölar och rötter av vissa växter, som är källan till deras energiförsörjning. Inulinets byggmaterial är fruktosrester( enligt de senaste uppgifterna - cirka 9 olika rester).

Som ett resultat av hydrolys eller fermentation omvandlas inulin till fruktos. Som en prebiotiska inulin klyvs endast i den mänskliga kolon, eftersom magsaft inte innehåller krävs för detta enzym - inulinas.

växter som innehåller inulin inulin

viktigaste funktionen - det är helt och hållet av vegetabiliskt ursprung, få det från animaliska källor eller konstgjorda metoder inte är möjliga. Räkna upp där inulin innehåller inte är lätt, eftersom det finns i nästan 4000 växter, bekanta eller exotiska. Det är dock möjligt att lista anläggningar där detta material är särskilt mycket:

• kronärtskocka( eller kronärtskocka);
• cikoria;
• lök, vitlök, sparris;
• burdock, maskros, mor-och-mormor;
• Ålandsrot, banan, och andra Echinacea.

Trots det faktum att de flesta av jordärtskocka inulin innefattar( upp till 20%), är det med fördel extraheras från cikoria. Detta beror på att en sådan liten mängd av inulin i cikoria har således längre kedjemolekyler, och den korrekta formen underlättar i hög grad extraktion av roten processen.

Technology

inulin extraktion För att bevara de fördelaktiga egenskaperna hos inulin, extraheras den från växter milda kallpressad. Produktionen består av flera steg:

1. Slipning av roten.
2. Extraktion av inulin.
3. Extrahera förtjockning.
4. Precipitation.
5. Rengöring.
6. Torkar extraktet.

Det viktigaste steget är processen med att extrahera inulin från krossade råvaror. För att göra detta, använd speciella maskiner - extraktorer. Dessa är stora U-formade rör, i vilka ett turbulent flöde skapas, och därefter placeras råmaterialet och vattnet. Det är i det som tas från rötterna av inulin. Resultatet är ett smaklöst vitt pulver som används som kosttillskott i kosmetika, kosmetika eller läkemedel.

användbara egenskaper och kontra

cikoria inulin kan föra kroppen och fördelarna och skada - allt beror på hur väl den används. Användbara egenskaper hos inulin är ganska många, de påverkar olika system i kroppen. I synnerhet kan denna prebiotiska burk:

• lägre kroppstemperatur för förkylning, ha en svettningseffekt;
• normaliserar det kardiovaskulära systemet;
• återställa prestanda och funktionalitet av levern, rensar det, för att hjälpa vid behandling av hepatit B och C;
• för att stabilisera hjärtfrekvensen;
• balanserar nervsystemet;
• för att kontrollera blodsockernivån;
• ta bort slagg, radionuklider, salter av tungmetaller;
• stimulerar tillväxten av benvävnad och främjar absorptionen av kalcium;
• normaliserar tarmfunktionen genom att förhindra ansamling av avföring, förekomst av förstoppning;
• för att öka smältbarheten av vitaminer, kolhydrater, som kommer in i kroppen med mat;
• ökar kroppens motstånd och förbättrar immuniteten.

Tack vare förmågan hos inulin att minska nivån på socker rekommenderas att man dricker cikoria diabetiker. Också, används det i den kost och viktminskning, som kostfiber med inulin i magen omvandlas till en gelatinös massa som omsluter det slemhinnor att bilda en skyddande vägg. Samtidigt inulin effekt på lipid- och kolhydrat börser som är viktiga för dem som följer figuren och främjar reglering av aptit, ersätta känslan av hunger efter en lång mättnadskänsla.

Inulincikoria är den vanligaste formen av denna prebiotiska, eftersom formen på roten av cikoria stort sett underlättar utvinningen.

Det är intressant! Inulin orsakar inte en ökning av mängden glukos i blodet, vilket ger upphov till insulinhopp.

Som prebiotiska, inulin är aktivt involverad i att forma rätt tarmfloran, som har en absolut fördel för kroppen, hjälper till att eliminera patogena bakterier. En annan användbar egenskap hos denna prebiotiska är förmågan att minska mängden ammoniak i tarmen, vilket indirekt förhindrar förekomst av cancer.

Kontraindikationer och biverkningar

Liksom de flesta andra vegetabiliska livsmedel, är inulin kunna ta inte bara nytta, men skada om dess användning inte är korrekt eller ignorera kontraindikationer.

Först och främst är det viktigt att följa dosering, som kan utse en läkare som är bekant med egenheter hälsa hans patient och hans historia.

I de flesta människor orsakade detta ämne inga hälsoproblem eller biverkningar, så inulin refererar till relativt ofarliga kosttillskott. Huvudskälet till att vägra det kan vara den individuella intoleransen hos både inulin och prebiotika i allmänhet. Om

inulin har utvunnits ur cikoriarot kan det utgöra en fara för människor som lider av följande sjukdomar:

• hemorrojder( mottagning inulin kan framkalla försämring);
• åderbråck;
• spasmer eller kroniska sjukdomar i andningssystemet.

rekommenderas inte heller att kombinera intaget av inulin med antibiotika, eftersom det kommer att hindra hela absorptionen av läkemedlet och ibland provocera uppkomsten av ytterligare negativa effekter. Metoder för användning

inulin Tack vare sina goda egenskaper är inulin aktivt används inom livsmedelsindustrin, i kosmetika och läkemedelsindustrin. Inom läkemedelsindustrin

Pharmaceutical företag använder inulin som en grund för ett brett spektrum av biologiskt aktiv tillsats( BAA).

De används för förebyggande och behandling av olika sjukdomar och även för att förbättra det allmänna tillståndet i organismen. Indikationer för användning av kosttillskott som innehåller inulin kan vara följande sjukdomar:

• ateroskleros;
• -diabetes( 1 eller 2 typer);
• fetma;
• autoimmuna sjukdomar;
• osteokondros, osteoporos;
• hypertension;
• allergier;
• försvagad immunitet;
• anemi.

sådana tillsatser kan också administreras för att eliminera de negativa biverkningarna av antibiotika( t ex för att återställa normal mikroflora), radioaktiv bestrålning, för att återställa kroppen efter allvarliga operationer eller sjukdomar.

Före behandling är nödvändig för att rådgöra med din läkare, som kommer att tala om lämplig dos och varaktighet av kursen, samt kontroll för kontraindikationer. Det rekommenderas inte att ta kosttillskott med inulin till barn under 12 år, gravida och ammande kvinnor.

I livsmedelsindustrin

I detta område används inulins förmåga att simulera fett i livsmedel aktivt. Detta beror på det faktum att blandning med vatten, prebiotiska bildar en krämig massa, vars konsistens liknar fett. Som ett resultat är det möjligt att avsevärt minska produktens kaloriinnehåll, eftersom endast en fjärdedel av ett gram inulin kan ersätta 1 g fett.

Det är möjligt att lista i vilka produkter inulin innehåller under lång tid. Oftast används den för produktion av fettprodukter, bakverk, mejeriprodukter, choklad, dietprodukter och snabbmat.

Inulin används också som stabilisator för mousses, såser, glass och andra liknande produkter.

I barnmat

Använd mycket aktivt inulinproducenter av babymat. I första gången efter födseln är barnets tarm steril, moderns mjölk upptar en användbar mikroflora. Det innehåller inte bara vitaminer, utan också spårämnen, oligosackarider, som fungerar som prebiotika.

När bebiset lockas introduceras kompletterande mat reduceras mängden modermjölk som konsumeras. Därför lägger tillverkarna inulin till sina produkter och vet att detta ämne kommer att kunna utföra sådana funktioner i barnmat som tidigare utförts av bröstmjölk. I synnerhet kan det:

• stödja utvecklingen av fördelaktig mikroflora i tarmen;
• för att förbättra matsmältningen
• främjar absorptionen av magnesium.kalcium och andra element.

Sådana blandningar och purer kommer att vara speciellt användbara för de barn som lider av förstoppning, ökad gasproduktion, dysbios eller kolik. Inulin i dem kommer inte att skada barnet, eftersom barnläkare rekommenderar denna mat även till allergiska barn, eftersom justering av tarmmikrofloran också bidrar till eliminering av allergener.

I kosmetologi

Användbara egenskaper hos inulin har funnit deras användning i kosmetika. Dessutom värderar tillverkarna det naturliga ursprunget för denna tillsats, eftersom idag människor i allt högre grad är ivriga att använda naturliga produkter. Effekten av användningen av kosmetika innehållande inulin manifesteras genom några "sessioner" av ansökan.

Som en del av hudvårdsprodukter kan denna polysackarid:

• förbättra syreutbytet av hudceller;
• att närma, fukta det;
• för att eliminera inflammation, grovhet;
• nivå lättnad, eliminera rynkor;
• stimulerar den naturliga regenereringen av celler;
• för att stabilisera produktionen av naturligt hudkollagen;
• för att öka barriäregenskaperna hos huden;
• justerar ansiktets kontur.

Denna prebiotiska för hårvård är också mycket användbar, så det läggs ofta till schampon, balsam och hårmask. I sin komposition fuktar inulin aktivt hårbotten, näring hårsäckarna och bidrar därmed till friskt och strålande hår.

Dessutom återställer dessa verktyg effektivt hår, stärker rötterna, förhindrar håravfall och stimulerar hårväxten. Också, med regelbunden användning av medel med inulin, återställer de hårets struktur, eliminerar spetsens tvärsnitt, vilket ger håret silkeslen, mjukhet och lydnad.

Liknande effekt kan inte bara kosmetiska produkter med inulin, men också dess regelbundna användning som kosttillskott, nödvändigtvis efter förhandsgodkännande med den behandlande läkaren.

Användningen av inulin för kroppen har länge bevisats av forskare och läkare. Dess unika egenskaper används i stor utsträckning inom olika områden av mänskligt liv - från livsmedel till kosmetika. Naturen hos denna produkt och den korta listan över kontraindikationer gör den till en idealisk rekommendation för de flesta.