Brasilien mutter är en stor frukt oval eller rundad, hårt täckt gräsbevuxen skal. Diametern kan nå 15 cm och vikt - 2 kg. Under huden på denna frukt är några ganska läckra kärnor, ibland kan deras nummer över 20 stycken.
Dessa nötter är avsedda för mänsklig konsumtion, både stekt och rå.Dessutom producerar kärnorna olja, som har en delikat struktur. Den används ofta i den kulinariska området, och är en del av vissa färger och kosmetika. Idag ska vi prata om hur användbar denna frukt är för människokroppen och i vilka fall rekommenderas användningen.
Nyckelfunktioner
på avkastning vilda Brasilien nötträd är långt före med- kultur som för pollinering de behöver en betydande mängd av bin och vilda bin. Denna växt har imponerande dimensioner och kan nå 45 meter i höjd och 2 meter i diameter på bagageutrymmet. Berthelets träd är en riktig långlever, dess ålder sträcker sig från 500 till 1000 år.
Ett intressant faktum! Gnagare - agouti - hjälp reproducera denna växt. De gnaga fetalt yttre skal, en del av den inre äta jordnötter och resterande nedgrävda i marken, som efter groning.
Hur man ser ut som en mogen Brasilmutter kan ses på bilden nedan.
Användbara egenskaper
Låt oss se vad användbara paranötter. Värdet av denna frukt är dess rika komposition, som innehåller:
- mikroelement - koppar, kalcium, magnesium, zink, selen, fosfor, kalium, natrium;
- ett brett vitaminintervall - C, D, E, B vitaminer;
- betaine;
- arginin;
- fettsyror;
- -cellulosa;
- -protein;
- aminosyror.
Tack vare sin unika sammansättning har Braselmuttern många användbara egenskaper. Dessa frukter är viktiga för en normalisering av tarmen, de stimulerar peristaltiken och effektivt rena kroppen.
Obs! Med koncentrationen av mättade fetter är Braselmuttern ännu överlägsen makadamia. Deras näringsvärde och smak av kokos är flera gånger högre, så det senaste inom matlagning ofta ersätta bertoletiya fruktträd.
Selenhalt i brasilotter är så hög som möjligt. Detta ämne är ett utmärkt förebyggande av cancer i lungorna, tarmarna, prostata och bröstkörtlarna. För att täcka det dagliga kravet på organismen i selen är det tillräckligt att äta 2 valnötter om dagen.
bäst främjar assimilering av selen, en viktig aminosyra - metionin. Detta material utför en annan viktig funktion - tar en aktiv del i processen för produktion av glutation, vilket, i sin tur, stärker immunsystemet och bekämpar fria radikaler.
Trots sin höga kaloriinnehåll, vilket är 698 kalorier per 100 g, paranötter bidrar till att bli av med de extra kilo. Det faktum att den innehåller ett tillräckligt antal aminosyror som bränner fett, omvandlar dem till energi och påverkar en uppsättning bara muskelmassa.
Obs! Av denna anledning ingår frukterna av trädet ofta i kostsammansättningen.
inkludera i din kost paranötter, kan du hjälpa kroppen klara av sköldkörtelsjukdom, hjärtsjukdomar, samt åderförkalkning och grå starr. Dessa frukter förbättrar metaboliska processer normalisera blodglukosnivåer och eliminera spår av kronisk trötthet.
Braselmutolja har också funnit bred tillämpning och det gynnar särskilt kvinnor. Det används vid tillverkning av kosmetika för hårvård, parfymer och inkluderar även ansikts- och kroppskrämer. Olja av denna frukt är försedd med en mild smak och arom. Det är en utmärkt dressing för sallader och en oumbärlig ingrediens i produktion av desserter och bakning.
Är Brazil nötter skadliga?
Men förutom de uppenbara fördelarna med överdriven användning kan Braselmutter också orsaka skada. Dess sammansättning innehåller en liten mängd radium och barium, och vid intensiv ätning av frukter kommer kroppen att få en viss dos av dessa radioaktiva komponenter, och allt värde kommer att gå vilse. Läkare, nutritionists rekommenderar att äta inte mer än två nötter per dag. Denna del kommer att räcka för att ge din kropp alla nödvändiga vitaminer och näringsämnen.
Denna produkt har och kontraindikationer:
- allergiska reaktioner;
- individuell intolerans.
Dessutom innehåller fostrets kuvert aflatoxiner, vilket bidrar till utvecklingen av cancer, så det rekommenderas att köpa endast skalade nötter.