Salladcikoria kommer in i kosten, med det blir du frisk! Och det här är lagen!

Chicory sallad, eller endiv - en grönsakskultur, som externt liknar en lövsallad;Endast dess löv har en smalare och avlång form. Denna växt är den "närmaste släkting" till en maskros som är bekant för alla och tillhör familjen astrover.

cikoria kan användas för medicinska ändamål samt för att bekämpa fetma

cikoria, som namnet antyder, har funnit bred användning i matlagning och när de används på rätt sätt, kan ge enorma fördelar för vår kropp. Låt oss se vilka egenskaper som är inneboende i det och om det finns kontraindikationer för användningen.

Egenskaper hos

Endivian-växten är i form av ett huvud, målade i ljusgrön färg. Cikoria blad, som kan ses på bilderna, smidig, inte dissekeras och "lockigt", längd av ca 10-12 cm, men beroende på vilken typ av tonen i denna grönsak kommer att vara annorlunda.; Den kan vara ljusgul, mättad grön, röd och rödbrun. Att smaka endiv bitter, därför mindre populär med andra liknande salladsodlingar.

Chicory kommer från Asien Minor, varifrån den föddes och odlades i Europa och Amerika. Under naturliga förhållanden växer den längs vägar och ängar, och för odlade växter krävs välbelägna områden utan orkidéer.

växande escaroles i någon jord och är en hög avkastning anläggning

Påverkan på

kroppen bör nu överväga vad som ligger användning cikoria och huruvida användningen är att sätta vår kropp någon skada.

Om fördelarna med

Endive har en unik komposition som utövar ett multilateralt inflytande på många organ och system i människokroppen.

1. Vitamin A, som i denna grönsak är mycket mer än i andra produkter, är nödvändigt för syn. Dessutom främjar produktionen av kollagen, vilket tar hand om skönheten och hälsan hos vår hud.
   

   Viktigt! Med dagliga färskt från salladscikoria kan du uppnå fantastiska resultat om några veckor - det är märkbart att återställa syn och ton upp ögons muskelsystem!

2. Grupp B-vitaminer är särskilt viktiga för det normala funktionen i centrala nervsystemet - de hjälper till att normalisera sömn, hjälpa till att bekämpa stress och neuroser, återställa känslomässig balans. Dessutom tar dessa ämnen en aktiv roll i metaboliska processer och är användbara för muskelvävnad.
3. Vitamin C, eller askorbinsyra, ökar kroppens försvar och hjälper till att övervinna de negativa effekterna av miljön.
4. Inulin - normaliserar blodsockret, vilket är mycket viktigt för personer med övervikt och är användbar för personer som lider av diabetes.
   

   Endive - en idealisk produkt för diabetiker, eftersom det har hypoglykemiska
5. egenskaper på grund av det höga innehållet av kostfiber är en snabb mättnad, och tarmar rengörs från skräp. Också eliminerar salladcikoria för försiktighet förstoppning.
6. Intibin tar hand om vårt matsmältningssystem, liksom gallbladder och lever. Tack vare honom kommer kardiovaskulära och hematopoietiska systemens arbete att vara normalt.
   

   Rekommendation! Om du lider av anemi, kommer en blandning av saft av cikoria salat, persilja och selleri att hjälpa dig - det är en underbar tonic för blodet!

7. Kalium förbättrar muskelvävnadens funktion, såväl som hjärtmuskel och hjälper till i kampen mot högt blodtryck.
8. Magnesium är förebyggande av njurstenar, liksom ett ämne som ökar "bra" kolesterol.
9. Mangan är en aktiv del i processen att producera viktigt för våra kroppsenzymer.
   

   Rekommendation! För att minska astmatiska attacker rekommenderas att använda nypressad endiviajuice kombinerad med färska morötter och selleri.

   

   Endive hjälper till att förhindra risken att utveckla cancer.

Salladcikoria har funnit sin användning i kosmetologi. Den vanliga användningen av juice har till exempel en positiv effekt på hudtillståndet och hjälper till att eliminera akne.

Dessutom kan denna grönsak ta bort överflödigt vätska från kroppen, vilket gör den till en utmärkt produkt för dem som vill gå ner i vikt.

Obs! Den berömda franska näringsläraren Pierre Ducant inkluderade denna växt i hans kost - Sallécikoria fungerar som huvudprodukt i alla stadier av den diet som utvecklats av honom.

Finns det några kontraindikationer?

Det finns inga tillförlitliga uppgifter om skadan från att äta salladscikoria.Äta denna grönsak i måttliga mängder, du kommer bara ta bra till din kropp, och det kommer inte att ha några biverkningar.Även om du inte bör glömma individuell intolerans, som kan medföra allergiska reaktioner och tarmsjukdomar.

Eftersom salladscikoria innehåller en stor mängd vitamin A, bör mottagningen inte kombineras med alkoholkonsumtion och rökning. Det är bättre att avstå från dessa dåliga vanor och "skjuta" dem bort i minst 6 timmar före och efter prova rätter som innehåller endiv.