Kohlrabi är en av de olika sorterna av kål, som kännetecknas av en stor övervuxen stam. Namnet på denna grönsak på tyska betyder "kål-ropa".Och detta är inte oavsiktligt, eftersom utseendet på kohlrabi är liknande på många sätt till kål och rovor. Färgen på skalen kan vara ljusgrön, crimson eller lila, massan är vit.
hans smak denna produkt liknar en stjälk av kål, men mycket saftigare och sötare eftersom det innehåller stora mängder fruktos och glukos. Förutom dessa ämnen innehåller grönsaken spårämnen, mineralsalter och vitaminer, tack vare vilka det anses vara otroligt användbart.
I sin smak, kålrabbi kål överlägsen de flesta av sina "släktingar", så det kan säkert konsumeras i sin råa form, att lägga till en mängd olika sallader och snacks.
Denna produkt kan rekommenderas för dem som tittar på deras figur och vill bli av med övervikt, som tartronsyra närvarande i kompositionen av denna grönsak, förhindrar uppkomsten av fettavlagringar. Dessutom är kaloriinnehållet försumbart - endast 45 kalorier per 100 g produkt, vilket också spelar en viktig roll för obese människor som följer en diet.
effekter på kroppen, som visas i bilden nedan, kålrabbi kål kan vara olika färger, men det absolut inte påverkar dess värdefulla egenskaper.
Viktigt! Kom ihåg att det rekommenderas att äta unga och små frukter - en storstor grönsak kommer att ha ett hårdare kött.
Om fördelarna med
Bland de användbara egenskaperna hos kohlrabi kan följande särskiljas:
- helande;
- är en antiinflammatorisk;
- är lugnande;
- expektorant.
Användningen av denna produkt påverkar positivt arbetet hos nästan alla interna organ. Det eliminerar irritation, normaliserar funktionaliteten av lever och gallblåsa, tar kolesterol, vilket förhindrar ateroskleros.
Obs! Det är bevisat att genom att införa kohlrabi i din kost kan du avsevärt minska risken för onkologiska och infektionssjukdomar.
Dessutom skyddar kohlrabi nervsystemet och hjälper till att normalisera blodtrycket. Det rekommenderas ofta för flatulens, metaboliska störningar och funktionsstörningar i mag-tarmkanalen. Och kalium, som går in i sin struktur, härleder från en organism den uppsamlade vätskan. Denna grönsak är den idealiska kostprodukten, vars användning är tillåten under graviditet och amning. Kålrabbi
En av de största fördelarna med kålrabbi kål är att den kan uppvisa användbara egenskaper under en lång tid, både i rått tillstånd och efter värmebehandling. Använda den i din meny kan du på kort tid för att rengöra tarmarna av toxiner, förbättra matsmältningen och förhindra inflammation i slemhinnor.
Denna produkt kan:
- för att lindra gastrit
- med komplicerat tillvägagångssätt hjälper till att övervinna magsår.
- förhindrar bildandet av godartade och maligna tumörer i ändtarmen och tjocktarmen;
- återställer leverceller och förbättrar dess funktion;
- normaliserar sömn och aptit.
rötter av denna växt används för framställning av buljong, som avsevärt förbättrar tillståndet av patienter som lider av astma och diabetes mellitus. Och med juice kan lindra hosta upp och avhjälpa bristen på järn i blodet. För att lösa inflammation i munhålan, tandkött och tänder stärkt rekommenderas knapra kålrabbi rå, där både vuxna och barn. Om
faror Trots de enorma fördelar, kålrabbi, i vissa fall och kan ge skada.
- Om du vill gå ner i vikt bör du inte själv administrera denna grönsak i din kost - i denna fråga skulle kunna hjälpa bara en nutritionist som utvecklat en diet enligt din situation och fastställa möjligheten att använda det kålrabbi.
- Med ökad surhet i magen från användningen av denna produkt bör fullständigt överges, eftersom det ökar aptiten, stimulerar produktionen av magsaft.
- Du borde inte engagera sig i självmedicinering, uppmärksamma olika folkmetoder. Varje användning av kohlrabi för medicinska ändamål bör avtalas med din läkare i förväg.
Och den sista. Kolrabi har förmåga att ackumulera nitrater, så om du bestämmer dig för att odla den på ditt hemmaplan, var extremt försiktig med den mängd gödsel som ska öka avkastningen. Nitrat ökar trots allt risken för onkologiska sjukdomar, liksom väsentligt hindrar överföringen av syre genom cirkulationssystemet.
Så nu vet du absolut allt om kohlrabi - tack vare fotot kommer du att kunna känna igen det, och den här artikeln beskrev i detalj hur och när denna kål kan konsumeras. Använd naturens gåvor medvetet, och de kommer säkert att ge dig maximal nytta.