Lös bovete med lök-morotstekning

Korrekt förberedelse - en garanti för att bovete med lök och morötter är en favorit maträtt hela familjen, och barn - är inget undantag. Gröt bör få smulig, doftande, något söt eftersmak. I allmänhet, Yum.

Vad är hemligheten bakom framgången?

Först en bra sädeskorn aldrig hålla ihop och bildar klumpar och obegriplig massa.

andra tillagade spannmål förvånansvärt aptitretande dofter bovete, valfritt mätta doften av stekt lök och morötter.

För det tredje kan noggrann och leverans göra gröt utsmyckning av tabellen i restaurangen, inte det huset. Ljusa vegetabiliska färger - 100% uppmärksammats av provsmakare, väcka aptiten och viljan att prova maträtt smaker.

Hur att uppnå dessa tre komponenter av framgång? Du måste bara följa riktlinjerna nedan.

värdefulla tips för matlagning bovete

Strikt följsamhet till andelen produkter, teknologier och tillagningstiden kommer att leda till en naturlig följd. Gröt komma loss och når önskad doneness.



Så för att laga en portion av hela korn, behöver varken mer eller mindre, och exakt 2 portioner vatten. I fallet med ofullständig fyllning gröt kommer att bli tufft gummi. Omvänt kommer överskottsvätska orsaka överdriven kokning av nukleolerna, att förlora sin form och elasticitet. Varje

i kallt eller kokande vatten värdinna vysyplet bovete. Vid ett resultat kommer det att ha någon effekt. Salt tillsätts för att smaka i början av matlagning. Genomsnittligt antal - 0,5-1 tsk inga diabilder till en kopp spannmål.

smör som i 3-5 minuter tills kokta bovete. Sålunda störa gröt är inte önskvärt. Det är bättre att skära smöret i små bitar och spridas ut över hela ytan av pannan.

Viktigt! Från början att koka och ta bort från spisen bovete rätter tillagas under locket stängt! De regelbundna omrörning grits inte behöver!

grönsaker bearbetning Secrets

Grinding

Överraskande, metoden för stekning lök och morötter, också påverkar slutresultatet - smaken och smak av bovete.

Hem Vegetabiliska bearbetning standard. Som en lök och morötter som ska rengöras från skalet och skal, hacka med en kniv, mixer eller rivjärn. Sålunda

lökringar talen brukar klippa och omvandlas till flingor morötter, beväpnade med metall flyta.

Om värdinnan kommer att be ett syfte, kan det hugga torg produkter, barer eller några geometriska former, med olika munstycken för slicer.

val av behandling olja och värme

stekolja för stekning - efter bedömning av kocken: vegetabiliska eller smör. Det bör noteras att det andra alternativet lägga till en distinkt smak till grönsaker. Föredra att ta itu med det.

på det är först nödvändigt att smälta smöret i en stekpanna. När på ytan av en ljusgul vätska verkar lätt skum, bubblor, vilket indikerar tillräcklig uppvärmning av produkten, pour båge och sprids jämnt över botten av pannan. Om

torg, halvcirklar, etc.blir genomskinliga, kan du lägga till morötter. Efter 2-3 minuter kommer stek bli en behaglig orange-gyllene färg och en intressant smak. Varför? Det fanns en partiell destillation av eteriska oljor i fören. Mjukhet

morötter, rosig partiell utseende skorpor utan skarpa förkolning - beredskap indikation rostning.

lök och morot vikt av den heta lägga till den kokta bovete gröt.

släck

Om du av någon anledning måste undvika stekt mat, lök och morötter kan släckas. Utgångs

ovan beskrivna processen. Grönsaker krossas, stekt i smör( fett), och vid slutet tillsätts en liten mängd vatten, och bättre buljong. Favorit Aromer inte heller störa. Med lök, morot och bovete kombinerar: spiskummin, gurkmeja, blandningen typer Garam Masala indiska kryddor.

Obs! Mjöl är en separat historia. Om produkten sked matsked stek i vegetabilisk olja( bokstavligen oljat botten av pannan) och tillsätt lök och morötter för att släcka scenen, får du en underbar sås.

Universal recept

Variationer matlagning havregryn verkligen oräkneliga. Men i allmänhet kan följande nyckelelement särskiljas.

Sammansättning:

• portions spannmål
• 2 portioner vatten
• stor glödlampa
• stor morot
• 1-2 mskvegetabilisk olja
• 1 msk.och 1 tsk.smör
• salt till smak.

Bovete tvätta, häll kallt vatten eller varmt vatten, salt, täcka, koka på medelvärme tills helt absorberat vatten. Smör( 1 msk sked) uppdelad i delar spridda på ytan av den färdiga gröt. Glödlampa

klart av skalet, skuren i ringar kvarts bredd av ca 0,5 cm, hälldes i en stekpanna värmas solrosolja.

morot skal, hacka på vanligt sätt, lägg till löken efter den sista klara. Elden är genomsnittlig. Rostning bör inte brinna, men det är inte värt att plåga maten vid för låga temperaturer. I detta fall kommer grönsakerna att vara halvstewed på grund av morotjuice.

minut innan du tar bort kastrullen från spisen lagt till en tesked smör. Massan blandas försiktigt och hälls ut till kokt gröt.

maträtt som ska serveras, men det är bättre att ge honom en halvtimme brygd, berikade vegetabiliska dofter och smaknoter av utbyte.

Bovete i en kruka middag

Keramisk kruka - utmärkt köksredskap för rätter baserade på bovete. Detta recept bovete morot och lök smaksatt ytterligare grädde och ost. Om så önskas, sättes svamp och grön till baskompositionen.

Sammansättning:

• grits - en fjärdedel av volymen av potten
• ½ liten morot
• ½ små lök 15 g smör
• kryddor att smaka
• buljong - 2/3 av de volym potten
• matsked färskost slice
• kryddor.

Pottens botten oljas med grönsaker eller smör. Ett bekvämt sätt att grilla grönsaker: på en rivare eller med en kniv. Formen på bitarna är inte grundläggande: kvadrater, ringar etc. De tvättade grits

rå blandat med morötter och lök, spridda i en kruka, häll kött eller grönsaksbuljong.

Täck krukan med lock, sätt i ugnen i 30 minuter.5 minuter innan måltiden är klar för bovete, tillsätt sur grädde och riven ost.

Obs! Grädde kan ersättas med bitar av svamp. De kommer att ge bokhvet en speciell smak och arom.

Bovete med grönsaker och svamp

Särskilda knep receptet inte innehåller. Som en del av de vanliga produkter:

• en kopp grits 2 dl vatten
• 7-8
• medel champinjoner 1 lök 1 morot
• olja för stekning
• salt.

När det gäller förhållandet mellan produkter, är det bättre att styras av personliga preferenser. Några som mer grönsaker, andra - svampar, andra - gröt. Den allmänna principen

matlagning bovete på detta recept är reducerad till Gryn, den ovan beskrivna metoden, såväl som separat stekning lök, morot och svampar.

Mjölkvattnet tvättas, skärs i små bitar( plattor).Lök är huggad med kvadrater, morötter - cirklar eller tinder på en rivare. Alla friterar individuellt i vegetabilisk olja tills utseendet på en skorpa.

Färdiga grönsaker och svampar lägger till gröt. Låt maträtten brygga i ca 20 minuter. Du kan lägga den på bordet. Oavsett huruvida det är nödvändigt att skära sallad är det en sak för alla. Denna bovete gröt med morötter och lök är ganska bra utan åtföljande rätter och drycker.

Det är allt. Bon appetit!

tutorials för matlagning smulig bovete multivarka: