Vilka produkter brukar vi se dagligen på vårt skrivbord? Oftast är det bovete, ris, pasta och, naturligtvis, potatis. När det gäller linser, höjer många bara sina axlar - de vet, men behövde inte försöka. Och de som är bekanta med egenskaperna hos denna spannmål, och är allsIdag vill vi berätta vad produkten är, vilka sorts sorter finns och vilka fördelar och skador som linser har.
sammansättning och näringsvärde hos produkten
Linser rätta hänvisat till dietlivsmedelsprodukter, på grund av dess sammansättning, i vilken 100 g av spannmål stod:
- 25 gram vegetabiliskt protein;
- 54 g kolhydrater;
- 14 g vatten;
- är endast 1 g fett.
Observera! Såsom framgår av dessa figurer, kan en del av lins ersätta en liknande mängd av kött, och är signifikant bättre på detta krupp förvärvas av kroppen.
Linser oerhört näringsrik, snabbt tillfreds hon hunger, och det är kännetecknande för en lång tid kvar en känsla av mättnad. Och en liten mängd fetter, gör det möjligt för dietister att rekommendera denna rump till dem som tittar på sin figur eller vill gå ner i vikt. Näringsvärde lentil beror på dess typ, utan på samma gång någon av dem innehåller en stor mängd stärkelse, fettsyra och naturliga sockerarter. En hög koncentration av löslig fiber hjälper till att förbättra matsmältningen och förhindrar utveckling av maligna tumörer i tarmen.
Ät en servering av denna spannmål per dag, du kan ge din kropp en daglig mängd folsyra. Därför rekommenderas linser för användning i planering och under graviditetsperioden. Dessutom mättar kroppen kroppen med vitaminer, mineraler och spårämnen, hjälper till att normalisera nivåerna av järn och kalium.
Linser är höga i kalorier - 100 g råa står för ungefär 300 kcal, och kokades - inte mer än 110 kcal per 100 g
Användbara egenskaper tack vare dess rika sammansättning och mer proteininnehåll, linser ger näring perfekt kroppen, lätt att smälta och tar mycketanvändbara egenskaper. Dess användning ganska gynnsam effekt på mag-tarmkanalen, hjärt-, hematopoetisk och centrala nervsystemet.
I komplex behandling hjälper denna produkt till att undertrycka bröstcancer. Det är inte så viktigt i vilken form du köper denna produkt - konserverad eller torkad.
Obs! Det faktum att ämnen som bidrar till behandling av denna typ av sjukdom, helt bevaras efter någon form av behandling och har möjlighet att utöva sina välgörande egenskaper till fullo.
Vad är mer användbart för linser? Det kan minska blodsockret och är därför indicerat för patienter som lider av diabetes mellitus. Med magsår och kolit rekommenderas att det ingår i din dagliga dietpuré från denna spannmål.
efter tillagning linser förlorar sin användbarhet och har en ganska stark terapeutisk effekt. Det rekommenderas för att återställa mental balans, stärka immunförsvaret och blodkärlens väggar, samt att normalisera hjärtmuskeln. Denna krok hjälper till att hantera klimakteriellt syndrom och de konsekvenser som det medför.
Om vi talar om fördelarna med linser för män, det antal studier visat att det är effektivt för impotens. Eftersom den starka hälften av mänskligheten är mer benägna att utveckla hjärt-kärlsjukdom, och detta korn har en egenskap att sänka kolesterolhalten och normalisera funktion hjärtmuskeln, är det rekommenderat att män så ofta som möjligt att införa denna produkt i menyn.
Vilken linse är bättre: röd eller grön?
Många är intresserade av frågan om vad som är skillnaden mellan röda och gröna linser. Faktum är att alla typer av spannmål, som det finns cirka 10, har samma karaktäristiska smak - nötig, men några sticker ut sina välgörande egenskaper.
Och eftersom de röda och gröna sorterna är mest populära kommer vi att prata mer om dem.Green
Korn gröna linser perfekt behåller sin form under värmebehandling, eftersom de själva inte helt mogen frukt. Denna sort är lämplig för att förbereda sallader, sidrätter och snacks. Men det bryggs mycket längre än linser i rött och kräver cirka 1-1,5 timmar. Smaka gröna spannmål mer intensiv och trevlig, och när du kombinerar det med hela korn eller groddar, får du en otroligt användbar dietary fat.
Användbara egenskaper gröna linser utvärderas ännu våra förfäder och deras relevans är inte förlorat i dag. Traditionella läkarna använder det som ett botemedel mot förstoppning, diabetes och för att sänka kolesterol. Denna spannmål är användbar vid komplex behandling av sjukdomar såsom:
- -hepatit;
- reumatism;
- cholecystit;
- sår;
- pyelonefrit;
- hypertension.
Denna sort innehåller en stor mängd fibrer och sänker blodsockernivåerna effektivt.
Red Röda linser falla sönder snabbt, eftersom skalet med dess frön borttagna, och är idealisk för soppor och puréer. Denna sort är mer piquant smak, men det påverkar absolut inte kvaliteten på den färdiga maträtten.
Krupa röd rik på protein och järn, så det rekommenderas för anemi och olika blodsjukdomar. Det är väl absorberas av kroppen, särskilt för att smaksätta sina aromatiska kryddor såsom kummin, curry och röd peppar.
Kontra
Tillsammans med användbara egenskaper är linser och kontraindikationer, vilket är önskvärt att veta i förväg.
- Eftersom det är en baljväxt som kan leda till ökad gasproduktion, är det inte rekommenderat att använda den på en dysbacteriosis och tarmsjukdomar. Denna
- krupp är ganska långsam och det är svårt att smälta, så för magen kan endast användas i form av puré.
- Kontraindikationer inkluderar gikt, såväl som kroniska sjukdomar i interna organ.
Så innan du inkluderar i din kost rumpan är det lämpligt att rådgöra med din läkare eller dietist.