I jordgubbar säsongen, öka din hälsa med en miljon!

Wild Strawberry har länge vunnit berömmelse bland människor på grund av sin smak och välgörande egenskaper. Och alla delar av denna växt är härdande, men idag kommer pratningen att handla om saftiga röda frukter. Ur traditionell medicin jordgubbar - en naturlig multivitamin åtgärd som kan vara användbar för att förhindra och en övergripande strategi för behandling av många sjukdomar.

sammansättning och kalori

jordgubbar är rika på värdefulla ämnen som hjälper kroppen att stå emot vissa sjukdomar. Bland dem:

• vitaminer - A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E;
• makronäringsämnen - kalcium, natrium, kalium, magnesium, fosfor;
• mikroelement - järn, mangan, koppar, zink.

OBS!Enligt järnhaltens innehåll är jordgubbar dubbelt så snabba som plommon och 40 gånger så mycket druvor! Och kalcium i dess sammansättning är mer än i alla andra bär och frukter!

Näringsvärde per 100 g av denna produkt är följande:

• 2 gram fiber;
• 7,7 g kolhydrater;
• 0,7 g proteiner;
• 0,3 g fett;
• 85 g vatten;
• kaloriinnehåll av jordgubbar - 32 kcal.

Jordgubbar eller fortfarande jordgubbar?

Förvirringen i namnen på dessa växter förekommer ganska ofta. Låt oss se hur jordgubbarna skiljer sig från jordgubbar.

Först och främst måste det sägas att båda anläggningarna hör till släktet Fragaria och tillhör familjen av rosa. Men på detta slutar deras likheter. Och då kommer vi leta efter skillnader.

• jordgubb skaftet kan nå en höjd av 32 cm, jordgubbe - 25 cm Blom
• bisexuella jordgubbe, jordgubbe -. Enkönade.
• Strawberry har en ljus-gröna blad korrugerade, y strawberry leaf mörkare strimmor och uttrycks inte så intensivt.
• Stammar av jordgubbar är mycket kortare än jordgubbar. Och till skillnad från förra
• skog jordgubbar från jordgubbar - ett högt utbyte av den första, trots att de kommer att växa på samma villkor.

I nästa foto kan du se de viktigaste skillnaderna mellan jordgubb och jordgubb buske.

Varför jordgubbar vit?

Vid omnämnandet av jordgubbar är många ljusa röda bär med en rik arom. Men vissa sorter av denna växt präglas av vita frukter. Vad är en vit jordgubb?

mängd av denna växt kallas "White Soul" - en mängd olika högavkastande, bär är ganska små, målade i en kräm vit färg. Frukten av denna växt är lång: den börjar på våren och slutar i slutet av hösten. Under denna period, från en enda buske, kan du skörda upp till 500 gram skörd.

Obs! Det finns en uppfattning att allergi mot jordgubbar orsakar ett speciellt protein, som deltar i mogning av frukter. Och i vita bär är detta protein inte innehållet, på grund av vad de inte blir röda. Och för allergiker blir denna variant av jordgubbar acceptabel för konsumtion.

I sina användbara egenskaper är vita jordgubbar på ingen sätt sämre än röda. Och vi kommer att prata om detta vidare.

effekter på kroppen

fördelarna med jordgubbar för vår kropp är otroligt hög.Ämnen som ingår i dess sammansättning, har en mångfacetterad inverkan och kan hjälpa vid behandling av nästan alla organ och system:

• användningen av denna bärgynnsamma effekt på hjärt- och kärlsystemet, samtidigt som hjärtans prestanda och uthållighet förbättras och kolesterol utsöndras. Friska frukter är mycket användbara vid högt blodtryck och ateroskleros, och deras infusion rekommenderas ofta vid högt blodtryck - efter det att hjärtmuskeln sammandragningar saktar ner och intensifieras.
  

  Vid sjukdomar i hjärtat jordgubbar konsumeras sedan urminnes tider
• smultron uppvisar terapeutiska egenskaper i sjukdomar i mag-tarmkanalen - det normaliserar aktiviteten hos tarmen och förbättrar matsmältningen. Med hjälp av bär kan denna växt stimulera aptiten, släcka din törst, det är fördelaktigt att påverka rörligheten och utsöndringen i matsmältningssystemet. Användningen blir relevant för magsår, hemorrojder, förstoppning, gastrit, kolit och intestinala parasiter.
• grund jordgubbar frukt är en förbättring av det endokrina systemet, och använda dem i stora mängder, är det möjligt att bidra till att minska av absorptionen av jod i sköldkörteln;
• normaliserar funktionen hos genitourinary system, njurar, mjälte;
  

  Obs! Känd för hela världen blev den naturistiska Karl Liney av med gigt med jordgubbar. Han konsumerade bara dem i stora mängder och sjukdomen återupptog snart!

• denna bär är ett utmärkt fortifieringsmedel, speciellt när det används i sin råa form. Om säsongen av jordgubbar att äta mycket frukt, är det möjligt att helt förbereda kroppen för lågsäsong och vinter, samt glömma skörbjugg och beriberi;
• dessa bär rekommenderar traditionell medicin som ett bra läkemedel för angina, laryngit, gulsot, blödning från livmodern, barndom diarré och kronisk trötthet;
• -konsumtion av jordgubbar rättfärdigar sig helt för förkylning, som åtföljs av en rinnande näsa och hög feber;
• förutom jordgubbar uppvisar användbara egenskaper i strid med salt, lipid och mineralmetabolism, laryngeal cancer, astma, ateroskleros, hepatit, leukemi, tuberkulos, neurasteni och sömnlöshet.

Jordgubbar kan användas externt. De hjälper:

• med akne;
• från pigmenterade fläckar;
• med purulenta och blödande sår;
• från eksem.

Obs! Folk botar mot eksem - färska bär för att mala till läget, applicera på en linneduk ett tjockt lager och fästa vid en öm punkt. Inom fyra dagar efter sådan behandling inträffar skurvning, och själva såret är något torkat.

När Gravid

Kan jag konsumera jordgubbar under graviditeten? Denna fråga är av intresse för många kvinnor i situationen, så idag kommer vi att försöka ge honom det maximalt detaljerade svaret.

Jordgubbar är kända som ett förråd av näringsämnen som kan kompensera för bristen på viktiga mineraler, spårämnen och vitaminer. Men det här är vad en gravid kvinnas kropp behöver. Men i fallet med denna bär bör vara mycket försiktig, eftersom det är det starkaste allergenet.

Viktigt!Även om den tidigare reaktionen mot jordgubbar inte observerades, kan det tydligt framgå under graviditeten, för under denna period kommer kroppen att reagera på allergener på ett helt annat sätt.

En allergisk reaktion kan uppstå externt, oftast utslag på huden. Allergier kan emellertid påverka interna organ och system, och det är mycket farligare.

Viktigt! Ibland under graviditeten kroppen kan svara mycket snabbt, även doften av jordgubbar och det kommer att visa sig i form av klåda, svullnad och nässelutslag!

Gravida kvinnor av jordgubbar är kategoriskt kontraindicerade i följande fall:

• av gallär dyskinesi;
• kronisk gastroduodenit;
• pankreatit;
• ökade utsöndring av magen.

Men det kan inte sägas att jordgubbar är kontraindicerade i graviditet kategoriskt. Det är mycket användbart, och om du inte överdriver det med absorption, då kan du och förbättra din kropp. Det är bäst att börja använda det från några bär om dagen och följ reaktionen i din kropp. Och om några små tecken på allergi uppmärksammas, måste jordgubbar för de kommande nio månaderna överges. Om reaktionen inte följs kan du fortsätta njuta av hennes smak.

Kontraindikationer

Men inte bara under graviditeten bör man observera åtgärden när man äter jordgubbar. Användbara egenskaper hos denna bär kommer till intet när det finns följande kontraindikationer:

• hyperacid gastrit;
• öppet duodenalsår;
• gastroduodenit i kronisk form;
• dyskinesi i gallvägarna;
• appendicit;
• förlängd lever- och njurkolik;
• ökade magsekretion;
• individuell intolerans
• allergi;
• pankreatit.

Dessutom kan friska jordgubbar på tom mage orsaka illamående och buksmärtor. Och att detta inte händer, rekommenderas det att använda det inte tidigare än 30 minuter efter att ha ätit. Bäst med gräddfil eller färsk grädde.

Jordgubbar i kosmetologi

Denna doftande och otroligt användbara bär har funnit sin tillämpning inte bara inom medicinområdet utan också inom kosmetikområdet. Ansiktsmasker från jordgubbar var populära i gamla tider. De hjälpte till att eliminera fräknar, akne, rynkor och gjorde huden smidig.

Så, låt oss titta på några recept för en mask gjord av jordgubbe för ansiktet.

1. För kombinationshud. Krossa färska bär med en mortel och applicera massa i ansiktet. Skölj med varmt vatten efter 15 minuter.
2. För fet hud. Kombinera två matskedar av jordgubbpuré och rå äggvitt protein, blanda och applicera på huden med en bomullsplatta. Låt tills det är helt torrt och skölj.
3. Med förlängda porer. Blanda två matskedar jordgubbsgrus, ett vispadt protein och en tesked citronsaft. Applicera på ansikte och skölj efter 20 minuter med kallt vatten.
   

   Rekommendation! Den samma masken kan användas för att lätta fräknar och pigmenterade fläckar!

4. För torr hud. Blanda i lika proportioner jordgubenspuré och flytande honung, blanda och applicera på ansiktet. Efter 20 minuter, tvätta av masken, torka ansiktet med en torr handduk och applicera en fuktkräm.
5. Närande mask. Från 6 jordgubbar gör en mos och lägger till 30 ml mjölk, blanda, applicera på huden, efter 20 minuter tvätta av.
6. Från rynkor. När de första rynkorna dyker upp, bör du komprimera: Blanda i lika stor mängd mjölk och nypressad jordgubbsjuice, fuktar en bit gasbind i denna vätska och applicera en komprimering på ansiktet. Efter 20 minuter avlägsna och skölj huden med varmt vatten.

Obs! Skönheter i antika Rom tog bad med tillsats av jordgubbsjuice - de gjorde huden mjuk och otroligt vacker.

Gratis jordgubbar korrekt

För att hålla bären den maximala mängd värdefulla ämnen du behöver veta hur man fryser jordgubbar. Hemma kan detta göras på två sätt.

Hela bär

1. Frukt skölj och torka.
2. Hylsan på frysen är täckt med matfilm.
3. Sätt på jordgubbar så att bären inte kommer i kontakt med varandra.
4. Stäng frysen och ställ temperaturen från -28 ° C till -30 ° C.
5. När jordgubbarna fryser helt måste den placeras i en plastbehållare eller i en normalpåse och förvaras vid -18 ° C.

Bär i sirap

1. I en kastrull kombineras 200 g socker, 1 liter vatten och 1 g askorbinsyra.
2. Koka sirapen och svalna till rumstemperatur.
3. Glasburkar, där jordgubbar kommer att lagras, sirap och bär sätts i en halvtimme i kylskåpet för kylning.
4. När jordgubbarna är spridda över burkarna och häll sirapen.
5. Placera behållarna i frysen och ställ in temperaturen från -28 ° C till -30 ° C.
6. Efter en dag täcka burkarna med bär och lagra vid -18 ° C.