Lokala livsmedel behålla fler näringsämnen än importerade som produceras i regionen, till vilken de produkter som används till kroppen. Tja, om i ditt område, ännu bättre - i trädgården växande selleri. Först underskattade( ett sekel sedan ansågs. .. ogräs!) Nu denna grönsak har extraordinära popularitet bland kockar, dietister och förespråkare för en hälsosam och nyttig mat och fördelarna och nackdelarna med selleri juice är föremål för intensiv debatt.
produktspecifika Med sin kryddig doft och läcker smak är aromatisk växt "blev på modet" först som en krydda, och sedan som en fullständig produkt. Det är perfekt bevarad( under vissa förutsättningar), så under hela året, kan du använda rotfrukter, gröna bladgrönsaker och stjälkar.
Selleri är en unik produkt, rik på spårämnen. Fans försöker dieter som ingår i kosten inte bara sallad på selleri till färska, men även använda en ny drink, pressas från bladen och stjälkarna.
Secrets juice
beredning av färsk juice - det mest effektiva sättet att använda denna healing kryddig grönsak. Hur man förbereder juice från selleri?
Det är bäst att ta selleri, som odlas i trädgården på din eftersom snatteri grönsaker innehåller skadliga bekämpningsmedel. Det mest användbara är en grönsak med färska mörka löv och fasta elastiska stammar. Kommer emellertid smaken av drycken av filtret enligt denna selleri vara mycket mättade, så det är önskvärt att spädas med vatten eller användas för framställning av en saft cocktail. Precis innan du trycker på juice att tvätta grönsaker och riva av torra och vissna löv.
Recept: Till en portion av selleri juice( 100 ml) behöver bara flera stammar. Mer praktiskt att använda inte en juicepress och vanliga rivjärn, kvarn eller mixer helikoptern. Den resulterande uppslamningen bör rinna med hjälp av en vikt i flera lager gasväv tyg.
nyttiga och skadliga egenskaper selleri juice
Användbar kvalitet juice selleri
Färsk juice av selleri används för att behandla en mängd olika sjukdomar, tack vare sin unika sammansättning och ett brett spektrum av effekter på kroppen:
- reparativ effekt påmatsmältningsorganet;
- behandling av blåsan och njuren;
- diuretikum och milt laxerande effekt, kroppen rengöring, avlägsnande av toxiner;
- tryckminskning i hypertoni;förbättring av blodkompositionen, förebyggande av blodproppar, stroke;normalisering av hemoglobinnivå;
- underhåll av immunitet under förkylningstiden;
- reduktion av inflammatoriska processer( t ex reumatism, bronkit);
- förebyggande av onkologiska sjukdomar;
- bekämpar stress och nervös spänning, sömnlöshet;
- ökade tonen och prestanda.
rådet inte kombinera saft av selleri med mat flytande konsistens, som också har rengörande egenskaper - det finns en risk för att få förstärkt, dubbel effekt, vilket ger en oönskad börda på kroppen.
skada vid användning av selleri juice
Trots att saften av selleri används för profylaktisk behandling av olika sjukdomar, och i allmänhet har en positiv läkande effekt på alla kroppens system, det finns ett antal begränsningar och kontra som du bör tänka på:
- gastrit, magsår;
- fetma;
- akuta stadiet av mag-tarmkanalen, utsöndringsorganen och reproduktiva systemet;
- epilepsi;
- graviditet och amning;
- åderbråck, tromboflebit;
- risken för födoämnesallergier i barndomen( upp till tre år);
- försvagad organism, avancerad ålder.
selleri juice bidrar till att upprätthålla harmoni
De unika egenskaperna hos saften från selleri erkänt inte bara bland professionella dietister, men har också värde för människor som stöder harmoni former och medveten ton och hälsa.
Denna dryck har ett lågt kaloriinnehåll - endast 31 kcal / 100 ml, eftersom 94% av dess sammansättning är vatten. Färsk juice absorberas mycket snabbt av kroppen, användbara ämnen och spårämnen ingår i metaboliska processer, men energiförbrukningen för att smälta produkten är flera gånger mindre, som om det var hela grönsaker. Nutritionists kallar det en produkt med ett negativt kaloriindex, eftersom kroppen brinner mer kalorier än det blir när det smälts.
Det rekommenderas att dricka juice av denna kryddiga grönsaken i kombination med färska juicer från andra grönsaker, saftiga frukter. Här är recepten för bantningspaket baserat på färsk sellerijuice:
- -juice från morötter och selleri i ett förhållande 1: 1( högst 100 gr);
- juice från en enda selleri stjälk och gurka puree;
- tre buntar av selleriblad, halv tomat, 100 gr.kål;
- juice av morötter, betor, sellerirot, pumpa i ett förhållande av 2: 1: 1: 1;
- juice från två selleristænglar och fyra medelstora apelsiner att spädas med en liter rent filtrerat vatten;
- fyra mediumstammar selleri, två stora morötter, ett äpple;
- tre stjälkar selleri, tre äpplen, en broccoli-stjälk, en halv citron;
- två eller tre stjälkar selleri och 250 ml vattenmelonsaft.
Så kan sellerijuice användas för viktminskning, eftersom det lyckas klara av kroppsrengöring, avlägsna ackumulerade skadliga ämnen och normalisera förloppet av oxidations- och reduktionsprocesser. Detta är en otvivelaktig fördel för dem som drömmer om en tunn figur.
Hur man korrekt förbereder denna läkande produkt med en juicer kan hittas från videon: