Har du någonsin undrat vad som är nyttan och skadan av tomatjuice? Läcker, näringsrik. Vad behövs ytterligare? Forskare fann också att tomater innehåller en stor mängd vitaminer, mineraler och andra näringsämnen.
Vid värmebehandling minskar dess värde inte. Stärka din hälsa med ketchup och tomatpasta. Låt oss lära känna denna mirakelgrönsaker närmare och ta reda på vad dess fördelar är.
Sammansättning av
Sammansättningen av tomatjuice är imponerande. Det finns få grönsaker som innehåller så många hälsovårdande ämnen. Den innehåller mineraler, vitaminer, organiska syror, sockerarter och andra ämnen som är nödvändiga för hälsan.
Kemisk sammansättning:
- vitaminer - C, A, H, PP, E, B;
- mikroelement - järn, jod, kobolt, mangan, bor, koppar, fluor, krom, rubidium, nickel, molybden, zink, selen;
- makronäringsämnen - fosfor, natrium, klor, kalium, magnesium, svavel, kalcium;
- organiska syror - citronsyra, äppelsyra, oxalsyra, vinsyra, bärnstenssyra, lysin;
- socker - fruktos, glukos;
- pigment - lycopen;
- dietfibrer;
- pektin.
Rik kemisk komposition förklarar de användbara egenskaperna hos tomatjuice. Mineraler och vitaminer spelar en viktig roll i människans liv. Med deras brist på hälsoproblem börja. Sahara kompletterar energikostnaderna. Kostfiber bidrar till mättnad. Med allt detta har tomatjuice ett lågt kaloriinnehåll. Det är bara 18 kalorier. Denna funktion gör den till en av de produkter som utgör kosten för viktminskning.
Användbara egenskaper
Hur användbart är tomatjuice för hälsa? Först och främst är det källan till ämnen som är nödvändiga för hälsan, såsom vitaminer och spårämnen. Användningen av tomatsaft är också i sin förmåga att ha en antioxidant effekt på kroppen, sakta ner åldringsprocessen. Detta han är skyldig i lycopen.
Organiska syror är inblandade i reglering av syra-basbalans, minska risken för onkologi, sakta ner åldringsprocessen. Pektin rensar blodkärl av kolesterol, toxiner och hjälper matsmältningen.
Tomatjuice toner, höjer humör, främjar bildandet av serotonin, som, som du vet, är hormonet "lycka".
Fördelarna med tomatjuice för kvinnor är bevisade. Det tar bort symptomen på PMS, hjälper till att överleva den svåra klimakteriet, tonar upp. Ett stort antal vitaminer och mineraler bidrar till att behålla skönheten i huden, naglarna, håret. Dessutom dricker drickan åldringsprocessen, bidrar till att bli av med överskott av kilo.
Fördelarna med tomatjuice för viktminskning på grund av dess kemiska sammansättning och låg kalori. Kostfibrer och pektin främjande rening, accelerera ämnesomsättningen, mättas. Vitaminer och mineraler hjälper till att upprätthålla hälsan, främja fettförbränning.
Tomatjuice för män är också användbar. Det skyddar prostatakörteln, hjälper till att återställa sexuell funktion.
Ett intressant faktum! Kokade tomater är mer användbara än råa! Vid upphettning ökar mängden lycopen.
Applikation av
Fördelarna med och skadan av tomatsaft beror i stor utsträckning på hur det används. Det är inte nödvändigt att missbruka dem.Överskott har aldrig främjat hälsan. Drick inte juice i vissa sjukdomar och vissa kategorier av människor.
Regler för användning av
För att drycken ska vara lönsam och inte skadlig är det nödvändigt att följa följande regler för användningen:
- Det är inte värt att dricka på en tom mage. Syrorna som finns i det kommer att korrodera magsväggen och kan bidra till utvecklingen av gastrit.
- Det är oönskade att kombinera tomater med proteiner och stärkelser. Detta kommer att främja utvecklingen av urolithiasis.
- Det är bättre att dricka det i en halvtimme innan du äter. Så han blir bättre, men det gör inte ont i magen.
- Missbruk inte drycken. Norm - ett par glasögon om dagen.
- Drick bättre osaltad juice, så det kommer att ge fler fördelar.
- I förekomst av kroniska sjukdomar före användning är det lämpligt att rådgöra med en läkare.
- Tomatjuice för viktminskning drick mellan måltider eller istället för dem. Av salt under kosten bör kasseras.
Tips! Tomatens juice bör inte vara full i smärtsamma förhållanden. Det kan öka smärtkänsligheten.
Kontraindikationer
Tomatjuice kan inte vara full för alla. Med förhöjningar av kroniska sjukdomar är det värt att notera eller betydligt minska antalet.
Du kan inte dricka tomatjuice i pankreatit, cholecystit, peptisk sår. Gastrit och gikt är också en kontraindikation för att äta.
Matlagning Recept
saft från tomater kan köpas färdig i butiken, men kommer att medföra stor nytta personligen beredd dryck.
Tomatsaft
Förbered tomatjuice att bara använda en juicepress eller mixer. För att göra detta skållas frukterna med kokande vatten och tar bort huden från dem. Skär sedan i små bitar och lägg i en juicer. Det är bäst att dricka det friskt, utan salt, men du kan lägga det i kylskåpet ett tag. Skaka före användning. En användbar dryck kan skördas för framtiden för vintern. För att göra detta koka det och hett hälls i burkar. Rulla med hjälp av en skrivmaskin.
tomat med selleri
Tomatjuice med selleri är speciellt användbar för hälsan. För att göra det behöver du följande produkter:
- tomater - 3 kg;
- selleri - 1 kg.
Förbered först grönsakerna - skalla tomaterna, skalla och skära selleri. Sedan pressa saften från tomater med hjälp av juicers hälldes den i pannan för att sätta selleri och koka upp. Sedan sitter de, gnuggar genom en sikta och låt den koka igen.
Stepping recept tomatjuice kan hittas i denna video: