färsk eller inlagd vitlök för det ryska folket - inga krusiduller, men en funktion av den nationella köket. Skarp smak, men otroligt användbart för organismen anläggningen är en frekvent gäst på bordet.Älskarinnor delar gärna med enkla och goda recept som kan överraska även finsmakare.
aptitretande vitlök huvud marinerad
burk, inlagd vitlök och närmare bestämt i vintern - en lyckad tillägg till de rikliga sallader, alla typer av fisk, potatis eller pilaff. Hela vackert huvud, liksom skida eller buktat segment ser mycket aptitretande och kan inte bara diversifiera hemmenyn, men också blivit en central bordsdekoration. Om du inte vill slösa dyrbar tid på rengöring av tänder, prova följande recept billet huvuden av vitlök utan uppdelning i segment. Classic
recept Ingredienser: - huvuden av vitlök - 1 kg
- lagerblad - Räkna en till antalet dosor
- svartpeppar - 5-6 stycken.i en burk med 0,5 l
- nejlikor - 3-4 st.på
burk Marinad:
- vatten 200 g av 9% vinäger
- -
- 200 g Socker - 50 g
- salt - 20 g
I varje huvud vitlök skär helt av stammen och rötterna, utan att skada integriteten av tänderna. Vi tar inte bort behållarna helt, vi lämnar 1-2 lager på dentiklarna. Lägg upp produkten i en skål, tvätta och skålla med kokande vatten. Fyll sedan huvudet med vatten för att kyla dem.
Att lägga vitlök i steriliserade burkar, tillsätt ärter peppar och kryddnejlika. Vi fyller allt med söt och sur marinade. Vi rullar burkarna med lock och skickar dem till förråd eller förråd.
Tips! Om huvudet ersätts med vitlökspilar får du åtminstone ett originalt mellanmål.
erbjuda ett annat recept vitlök marinad för den festliga bordet eller dagliga menyn. Sådan
Ingredienser:
- vitlök huvuden - 1 kg
- lagerblad -1 per burk
- svartpeppar - 5-6 stycken.på bank grenar
- klyftor - 3-4 stycken.på
burk Marinad:
- vatten - 1 liter
- vinäger - 1 msk
- socker - 50 g
- salt - 50 g
Vid de nedre steriliserade burkarna lägga upp lagerblad, kryddnejlika, peppar och vitlök ärtor huvud. Häll ingredienser med brant kokande vatten, lämna i 24 timmar. Vid utgången av denna tid, vatten dräneras och innehållet i burken att lägga marinad. Vi rullar pickles med lock.
Varning! Om vi lägger till ovanstående ingredienser, en fjärdedel av rödbetor, får du en intressant skålen fuchsia.
Vitlök huvuden
skit på detta bevarande bör definitivt uppmärksamma dem som älskar kryddig mat. Pepparrot kommer att ge en mellanmål kryddig smak och arom. Vi berättar hur man korrekt plockar vitlök med brinnande kryddor. Aromatisk
Ingredienser:
- unga vitlöksklyftor - 2 kg
- pepparrot rot - 100 g
- kajennpeppar - 1 pod
- kokt varmt vatten - 1 liter
- socker - 2 matskedar
- salt - 20g kryddnejlika
- - 2 kvistar
- eller äpple vinäger - 0,5 l
Initialt botten burkar sprids på medel bitar hackad pepparrot rot, tillsätt sedan de vitlöksklyftor och en pod peppar. Blanda vattnet, ättika och socker. Beredd marinad, kyldes ned till rumstemperatur, häll innehållet i burken, och ett lock stänger hexansyra fartyget vid 1,5 månader in i garderoben( ej kylskåp).I princip den överväldigande önskan äter pickles möjligt och före utgången av den angivna tiden.
Varning! Efter en månad eller två separata huvuden kan få en grönaktig nyans. Var inte rädd. Detta är normalt och tyder inte på en försämring av marinerad vitlök.
Recept marineklyftor
Ren och sortera huvudet i segment - besvärande. Men vinter värdinna definitivt belönas för hårt arbete. Enkla men läckra recept säker på att behaga alla, utan undantag, medlemmar i hushållet.
klyftor i
druvor Så föreslår att du försöker marinering av vitlöksklyftor på druvsaft.
Ingredienser:
- vitlök - 1 kg
- röd druvsaft - ¼ l
- vinäger - 1 kopp socker
- - 6 Art.l.
- salt - 1 msk.l.
- svartpeppar - 5-6 ärtor
- lagerblad - 3-5 st.
Vi rengör huden från tänderna. Lägg upp vitlök i en skål och häll kokande vatten. Täck behållaren med lock, låt det stå i 5 minuter. Då skivorna tvättades i kallt vatten och bryts ner på stranden, har redan lagt svartpeppar och lagerblad. Fyll marinaden och leverera produkter i 30 dagar i kylskåp eller källare. Vid utgången av denna period kan ringa gäster för att ta bort prover.
Vitlök med körsbär blad och dill
ingredienser per 500 ml:
- vitlök( skalade kryddnejlika) - 350 g
- kajennpeppar - en liten pod
- dill - ett paraply
- kryddpeppar - 2-3 ärta
- pepparrot blad och körsbär - 1-2 st.
Marinad:
- vatten - ½ l
- socker - 1 msk.l.
- salt - 1 msk.
- äppelcidervinäger - 80 ml.
Sterilisera glasburkar. Längst ner låg ett par ringar av bitter och paprika, fänkål paraply, körsbär blad och pepparrot. Top Häll vitlöksklyftor blandas med de återstående delarna av cayennepeppar. I kokande vatten lösa upp salt och socker, tillsätt ättika marinad ta bort från värmen och hälldes i banker. Rolls inlagd vitlöksklyftor med metallock, daglig håll i rummet, och sedan skicka i källaren eller kylskåp. Efter cirka 30 dagar av kulinariska mästerverk, kan du behandla hushållet.
En annan populär recept för betning vitlöksklyftor kan hittas här: