krusbär sylt, oavsett hur den är beredd, är mycket bra för din hälsa, eftersom det lagras, kanske inte allt, men ändå en betydande del av vitaminer och andra näringsämnen. Ur denna synvinkel är en absolut favorit krusbär med banan utan matlagning, som vid beredningen av en sådan delikatess inte kräver värmebehandling och därmed har en maximal vitaminer.
Fördelar ämnen
krusbär krusbär bär innehåller många användbara för den mänskliga kroppen ämnen. Detta och vitaminer, och organiska syror och provitaminer. Därför är det mycket viktigt att kunna ordentligt förbereda denna produkt.
Vid användning av sådana ämnen under hösten och vintern, kan du inte bara hjälpa din immunitet för att motstå olika sjukdomar, men också för att minska mensstörningar och klimakteriebesvär blödning, påskynda ämnesomsättningen, hantera högt blodtryck och lösa problemet med ständig trötthet, i samband med utvecklingen av anemi.
Recept
av krusbär, bananer och andra frukter kan tillagas några alternativ av läckra sylt. Visst, när det gäller fördelar för kroppen av den färdiga delikatess är bäst att ge företräde åt recepten, inte innebär upphettning av en blandning av frukter och bär. Men i detta fall tom bara några månader kommer att lagras krusbär och bananer, som vällagad sylt inte förlorar sina egenskaper åtminstone i ett år eller två.Banan-krusbär sylt mintsmak
Mycket ljus dessert med kryddig smak kan framställas från:
- 0,5 kg krusbär;
- 7,5 msk.l.upplöst gelatin;
- 2 myntgrisar;
- 0,25 kg bananer;
- 0,75 kg socker;
- 4 msk.l.cognac eller mintlikör.
bär tvätta bort svansar och mäsk. I den resulterande massan tillsättes mintblad, gelatin och socker. Blandningen sätts i kylskåp för natten. På morgonen fortsätter de att förbereda konfiture. För att göra detta, skära bananerna med tunna skivor, vilka introduceras i massan som mottogs dagen innan. Blandningen sätts igen i kylskåpet.
Efter en timme värms uppvärmningen till koka och kokas på låg värme i 4 minuter. Vid fullbordande av processen införes eller konjak likör, behandla förpackas i sterila burkar och rulle.
jam utan matlagning
För att framställa krusbär med en banan utan matlagning behov:
- 1 kg krusbärs;
- 2-3 bananer;
- 0,6 kg socker.
Frukt tvättas grundligt, rengörs från svans och skal. Krusbär kastas i en kolv och får torka ordentligt. Därefter är banan och bär täckta med socker och mashed i potatismos. Den resulterande blandningen omrördes väl för att säkerställa full upplösning av kristaller av socker dispense i sterila burkar och gömda i kylskåp.
OBS!Mer söt sylt erhålls från svarta eller rika röda bär. Orientering möte
Jam krusbär med banan kan lägga upp för vintern, och genom att använda korttids värmebehandling. Det är oväsentligt inverkan på innehållet av vitaminer, men betydligt förlänga hållbarheten av arbetsstycket.
3 koppar krusbär noggrant tvättas, rengöras från svansar och låt rinna av i ett durkslag.2 mogna bananskivor.
Viktigt: i blandningen kan du lägga till en kanelsticka för att ge den ursprungliga smaken. Men byt ut det med pulver är inte värt det, eftersom arbetsstycket kan få en obehaglig bitterhet.
Av 2 glas socker och 2 msk.l. Vattenkok sirap, vilket sänker krusbär. Blandningen hålls på eld i 3-4 minuter. Under denna tid har massan tid att koka. När detta hände, det administreras skivad banan och väntar på 2 minuter, försiktigt under omrörning, och stänga av spisen. När väl jam har svalnat, dess omsorgsfullt hos burkarna för att inte bryta banan skivor och förseglas.
OBS!När du lagar sylt måste du ta bort skummet.
kryddig banan och krusbär sylt
För att förbereda en sådan maträtt behöver du:
- 0,5 kg krusbär;
- 2 st.kryddnejlika;
- 1 mogen banan;
- 0,5 kg socker;
- 1 kanelsticka.
Bär sorteras, tvättas noggrant och torkas. Sedan mashar de med en sked eller passerar genom köttkvarn. Banan skalas och skärs i tjocka skivor. I frukten och bärblandningen sätts socker, blandas försiktigt och lämnas för att infunderas.
Efter 2 timmar i massan tillsätt kanel och nötkryddor, och sätt sedan i elden. Så snart blandningen kokar, markera 5 minuter, dra ut kryddor, pack fast sylt i heta steriliserade burkar och rulla upp dem.
Samma sylt kan tillverkas i en multivark. För att göra detta är det nödvändigt att tvätta krusbären som tvättas och rengörs från ponnytapparna med en sked, tillsätt hackade bananer och socker. Blandningen sätts i kylskåpet i ett par timmar. Därefter överförs den till multivarkens skål, tillsätter kryddor och slår på enheten i "Baking" -läge i 5 minuter. När processen är klar, ta bort skummet från sylt och rulla det i sterila burkar.
Råd: Täck inte om apparatens skyddshölje för att undvika läckage av skum.