Asparges från soja är tillgänglig, välsmakande och hälsosam för hälsan

Soy sparris har en intressant legenden om dess ursprung. Om du tror att den här historien, som en gång i tiden den första kejsaren av Kina, som på jakt efter elixir för ungdomar, utfärdade ett dekret där sina undersåtar var tvungen att skapa denna trolldryck. Människor reagerade på ett levande sätt, men många försök att producera något så här under en lång tid gav inte det förväntade resultatet. Och sedan en dag presenterades kejsaren med en produkt som heter Fu-Zhu, som senare blev det medel som kan lägga till år.

Till varför produkten skapas från soja, fick namnet på en växt som tillhör familjen av sparris, slipa till denna dag. Det är trots allt baserat på sojabönor, som, innan de blir en så kallad sparris, genomgår ett antal processer. Först tvättas de ordentligt, gnids i pulver och mjölk tvättas ut ur den resulterande massan. När mjölken kokas, bildas en film på sin yta, som torkas och sojasparagus erhålls. Bilder av den färdiga produkten kan övervägas nedan.

Obs! Sojamjölk, som ligger till grund för denna produkt, innehåller inte laktos i dess sammansättning, och det gör så asparges idealisk för personer som är allergiska mot protein!

fördelarna

Soy sparris har en ganska enkel struktur - sojabönor och vatten, men samtidigt kan det vara en hel del betydelse för användbara egenskaper av människan. Inklusive den i din kost, du fyller kroppen med energi och ett stort ansvar för hälsa, eftersom den innehåller i sin sammansättning många viktiga komponenter, såsom vitaminer E, D och B-vitaminer, mineraler som järn, kalcium, kalium och, dessutom socker, lecitin, kolin och fytohormoner.

• Det kan bli ett förebyggande medel för hjärt-kärlsjukdomar, eftersom den är rik på fleromättade syror. Av denna anledning kan det rekommenderas att personer med tendens till hjärtsjukdomar och kärlsjukdomar - ateroskleros, hypertoni, ischemisk sjukdom.
• -fytohormoner som ingår i denna produkt, ger den möjlighet att effektivt bekämpa osteoporos.
• Soy sparris absorberas väl av kroppen och leder till normal drift av hela mag-tarmkanalen - det kan bidra till att undanröja förstoppning, dysbacteriosis.
• Konsumtionen av sparris från sojabönor har en positiv effekt på muskuloskelet systemet - det är särskilt användbart för artros och artrit.
• Lecitin, som ingår i dess sammansättning, är oumbärlig för normal drift av biologiska membran. Dessutom tar han en aktiv roll i fettmetabolism och övervakar kolesterolhalten. På grund av detta ämne i levern saktar ackumuleringen av fett och dess efterföljande "förbränning".
• Torr sojas asparges har ett lågt kalorivärde - 105 kcal per 100 g, och det här låter dig ta med det i kosten medan du följer en diet. Av samma anledning kan hon delta i menyn med patienter med fetma och diabetes.
  

  Broth från soja sparris bidra blodtryck i normal
• Det är en stor hjälpare kvinnors hälsa, eftersom det har att normalisera hormoner i klimakteriet och PMS.

Förutom allt det ovanstående, visar soja sparris diuretikum och choleretic effekt, och har även en svag anti-inflammatoriska egenskaper.

Rekommendation! För att få enbart denna produkt, är det tillräckligt att använda den tre gånger i veckan för 100-150 gram!

Varning - möjlig skada!

Det är viktigt att komma ihåg att sojaspargas endast är användbar i begränsade mängder, den frekventa användningen kommer att skada kroppen troligare.

Först och främst är detta riskabelt för bukspottskörteln. Dessutom innehåller produkten fytoöstrogener, och deras överflöd i kroppen leder ofta till problem med sköldkörteln, och barn kan uppleva avslag på sexuell utveckling. Asparges från soja i matlagning

Sojas asparges kan ingå i recept för ett brett utbud av rätter. Den är stekt, stuvad, läggs till soppor och sallader. Innan du inkludera den i någon maträtt, sparris indränkt i flera timmar i vattnet för att göra den mjuk och sedan rinna överflödig vätska och används för ytterligare matlagning.

Rostad Sparris Rostad soja

soja sparris - det är en av de mest populära recept för denna produkt. Så, låt oss börja. Förbereda

ingredienser:

• torr kakmix soja sparris - 100-150 g;
• morötter - 1 stycke;
• lök - 1 stycke;
• gröna strängbönor - 200 g;
• vitlök - 3 skivor;
• färsk koriander - 20 g;
• sojasås - 15 ml;
• vegetabilisk olja;
• salt;
• svart och röd markerad peppar.

Tillagningsprocessen.

1. Sätt den torra sparrisen i en skål, häll en halv liter kallt vatten och lämna i 6 timmar.
   

   Obs! När sojas asparges blir nästan vit och kommer att öka i volym - det är klart för vidare användning. Se till att den är helt genomvattnad - det borde inte finnas några grova torra fibrer. För detta ändamål är det önskvärt att pressa remsan med en liten belastning.

2. Produktskuren i små bitar ca 3 cm lång.
3. Tvätta grönsaker, skal, finhacka och steka i vegetabilisk olja.
4. Lägg till gröna bönor på stekpannan och sätt sparrisen efter 5 minuter.
5. Tillsätt salt till smak, blanda, täck och låt simrera på en liten eld i 5-6 minuter.
6. Cilantro för att tvätta och hugga.
7. Vitlök låt genom pressen.
8. Kombinera koriander, vitlök och sojasås, omrör tillsätt peppar. I
9. panorera att hälla den resulterande förbandet, blanda och sjud på låg värme under omkring 5 minuter under locket.

koreanska sallad sallad soja sparris på koreanska - är en annan ganska populär maträtt. Låt oss förbereda det.

Förbered ingredienser:

• sojasparagus torr - 100-150 g;
• färsk gurka - 1 stycke;
• pod av bulgarisk peppar.
• vitlök - 3 skivor;Chili -
• - 1 stycke;
• färsk koriander - 20 g;
• Markkorjander - 0,3 tesked;
• vegetabilisk olja - 30 ml;
• sojasås - 15 ml;
• sesamolja - 1 tesked;
• sesamfrön - 1 tesked utan glid.

Matlagningsprocessen.

1. Blöt torr sparris i kallt vatten i 5-6 timmar, vare som klämmer ut vatten och skars i remsor.
2. Ta bort den bulgariska paprika från frön och skär i samma små lobuler.
3. Gurkahacka tunna skivor.
4. Beredda ingredienser sammansatta i en skål.
5. Vitlök och en liten pod chili peppar finhackad.
6. Lägg till chili, vitlök och koriander till skålen.
7. I kastrullen kombineras sesam och vegetabilisk olja, koka den och häll omedelbart i salladen.
8. Blanda innehållet i skålen, tillsätt sojasås och finhackad koriander. Strö

Lean Caesar

Förbered ingredienser:

• sparris från sojaböna - 100-150 g;
• körsbärstomater - 150 g;
• salladslöv - gäng;
• vitt bröd - 4 skivor;
• olivolja - 50-60 ml;
• vitlök torkad - en tesked;
• senap - en tesked;
• sojasås - 5-10 ml.

Matlagningsprocessen.

1. Söt torr halvfabrikat i kallt vatten i 5-6 timmar och skär i små bitar.
2. Skär tomater i 4 skivor.
3. Sallad lämnar sönder.
4. Skär skorpan från brödskivorna, skär köttet i små kubbar, sätt i hälften av olivoljan, sprinkla med vitlök och torka i ugnen.
5. Förbered tanken: kombinera den andra halvan av olivoljepartiet med senap och sojasås, blanda noggrant med visp.
6. Säsong salladen med den resulterande såsen, rör om och tillsätt smulor före servering.

Sojasparagus är en fantastisk produkt som har en ganska enkel komposition, men den är utrustad med en unik unik smak och kan visa många användbara egenskaper. Inkludera det i din meny, hålla sig till rimliga begränsningar och vara hälsosam!