Tranbär är en av de mest fördelaktiga bären för vår kropp. Det kan hämtas av händerna på hösten, beredda på olika sätt och festade hela vintern, fylla bristen på vitaminer och mineraler i kroppen. Bergen är tårta och lite sur, inte alla kan äta den fräsch eller frusen, men hur är det med efterrätter? Vet inte vad du kan göra med denna bär? Ja, allting - och bakning, smoothies och juice, och naturligtvis är en av de mest populära delikatesserna tranbär i socker. Det handlar om det, då går det.
tranbär glasyr - trevliga minnen från
barn blir vuxen, vi ofta glömmer vad regaled när de var små.Inte många människor samlar bär någonstans i skogen, efter att ha gjort desserter, som våra farmor gjorde. Om tranbäret i sockret har många glömt, och om vi pratar om den här bären är det orättvist. Hur mycket användning förlorar vi utan att märka alla de gåvor som naturen ger oss varje år. Det är dags att ändra din inställning till kosten och förbereda välsmakande och användbara desserter själv, och då hittar du bra recept som vi skulle rekommendera till dig.
Cranberry socker: piggy recept för hemmafruar
Alternativ ett
komponenter existerar alls hemma, återstår det bara att fylla på frukt och en tid att förbereda sig.
Vi behöver:
- tranbär - ½ kg färska bär;
- ägg - vi behöver bara protein - 2 stycken;
- pulveriserat socker - ½ kg.
färska bär behöver tvätta väl från alla inneslutningar, kan fyllas med vatten och alla de överstående onödiga komponenter avlägsnas med en sil. Därefter avlägsnas vatten, och tranbärs röda ärter måste torkas, så att fukt inte förblir helt. För att göra detta, lägg ut allt på en handduk eller servetter och vänd om i 1-2 timmar.
förbereder nu ett protein och är en viktig regel - vi behöver inte piska honom och bara väl störa med en gaffel, så han köpte en jämn konsistens utan skum. Om du har mycket skum kan bäret inte helt täckas på grund av luft, då kommer inte pulvret att ligga jämnt. Så, var proteinet förhindrat och hällt i våra torra tranbär, smidigt vi alla stör, så att alla bär var i filmen. Efter det överflödiga proteinet har avlägsnats med en fin sil.
Nästa steg är sista etappen. Lägg några av bären i en skål och täck den med pulverformigt pulver, så att allt blir jämnt, skaka lite på plattan. Bären flyger inte ifrån varandra om du använder ett lock eller en platta med mindre diameter. Därefter upprepas processen för varje lager. Sätt bären på ett bakplåt eller pergament i ett lager och låt det frysa. Vi med dig har förberett en tranbär i ett sockerpulver, det är möjligt att förbereda och under andra recept.
vår Alternativ två
Var och en av oss minns exakt smaken av desserter som har upprättats i familjen, och det är tranbär i socker kan framställas på olika sätt. Vem vet, kanske det här alternativet kommer att påminna dig om barndomen.
Vi behöver:
- bär - 300 gram;
- ett ägg;
- citronsaft - 20 gram eller 1-1,5 matskedar;
- pulveriserat socker - 150 gram.
Liksom i det första receptet är bär bättre att ta det färska, men vi kan ge dig goda nyheter, om du bara har en frusen version, kan du använda den, inte förneka sig själv på samma sätt i din favoriträtt. Vi agerar igen som första gången - min, vi torkar på servetter. Protein i detta recept kommer att piskas till skum, och efter hällning av citronsaft och igen alla visp. Vi gjorde söt och sur glasyr.
För information! Varje tjej som tittar på hennes figur, kan nu vara intresserad av frågan hur mycket kaloriska tranbär i socker. I efterrätt, 265 kcal, om du pratar om socker, som en glasyr och 286 kcal, om behandlaren är gjord av sockerpulver.
Sockerpulver siktas genom en sikta, varefter bären blandas med protein och citrusjuice. På pergamentet och bakplåten sprider ett lager av pulver och crimson tranbär. Lite röra bär för att bättre täcka dem, varpå sprinkla igen med siktat sockerpulver. Värm ugnen i 40 grader och skaka tranbäret 20-25 minuter. Därefter täcker du om det sista skiktet av pulver.
Tredje alternativet
Vi förberedde de två första recepten inte i socker, men i pulver. Den här gången låt oss använda sockersirap. Denna tranbär i socker hemma är mycket lik den som sålts tidigare i kartonger.
Vi behöver:
- bär - ett glas med en bild;
- pulverglas;
- socker - två gånger mindre - 100 gram;
- vatten - 120 ml.
Tips! Du kan diversifiera receptet och lägga till en apelsinskal och favorit kryddor, som kanel och kryddnejlika.
Mina bär, som i de två recepten tidigare. På brickan med brädor låg ett pergament, det behövs för att göra disken mindre smutsig. Om det inte är, oroa dig inte. En något fuktig bär behöver bli våt väl i pulver, som är bästa sått genom en fin sil.
Vi gör sockersirap - för detta hälls vatten och sand på låg värme under omrörning tills sirapen blir homogen. Vid den här tiden kan du experimentera genom att lägga till kryddor, zest. Nu sirap sänker vi tranbär, försiktigt rör vi oss. Vi tar ut det och lägger det igen på pergamentet med pulver, strö över resterna på toppen. Om pulvret har löst sig helt i sirapen, vänta tills den söta efterrätten torkar och sprinkla igen hela bakplåten igen. Du kan lägga till vanillin.
Tips! Eftersom tranbärsrullar i pulver och sirap är mycket klibbiga för händer kan du använda antingen handskar eller en silikonborste. När efterrätten är frusen, kan den förvaras i en låda eller burk.
Dessa är efterrätter, som i barndomen kan du göra hemma. Den främsta delen av delikatesser är tranbär, och denna bär innehåller en rik sammansättning av makro- och mikroelement, vitaminer, fibrer. Rätt efterrätt är inte bara läckra, utan kan också göra oss hälsosammare och lyckligare.