Hur och hur mycket att laga en ung potatis i en uniform, med dill, krossad på potatismos, för okroshki, i soppa, för salladolivier, vinaigrette, för inandning, för att mata en bebis till en bebis?

Efter en lång vinter vill du gärna med färska grönsaker. På sena våren, förvisso vill jag minnas min barndom och regale med en ung, sötpotatis. Hur man betonar sin smak, hur man bäst kan laga mat - läs i artikeln.

Unga potatisar uppskattas för sin ömma söta smak. Det förklaras av det faktum att sockret i knölarna ännu inte har förvandlats till stärkelse. Det är lätt att lära de unga potatiserna: ofta är dessa små knölar med den finaste huden.

Men förväxla inte: små potatis är inte alltid unga, och unga potatisar kan vara ganska stora. Ofta kokas eller stekas potatisarna, men det finns många hemligheter, hur man betonar den unika smaken av grönsaken och bevarar dess användbara egenskaper.

Viktigt: Försök att använda unga potatis så fort som möjligt, hållbarheten är mycket mindre än i mogna knölar.

Koka potatis så att den inte kokar och blir mörk, på vilken eld att laga mat, hur mycket till salt?

Borsta försiktigt de unga potatisarna. Detta kan orsaka vissa svårigheter, eftersom när du rengör unga potatis kan händerna bli bruna. Scratch skal

• tunn kniv pre påtagning handskar för att undvika färgning
• händer kan användas för att rengöra eller borsta den grova sidan av svampen för att diska. Skölj potatisarna ordentligt under rinnande vatten
• I en påse hälls stort salt och lägger potatis i det, stängs påsen. Skaka väl och gnugga potatisarna i förpackningen och tvätta sedan noggrant. En tunn skal lätt kommer av. Nackdelen med denna metod är att den inte kan alla vara rengjord hud, men om du ska steka eller baka potatisen är den återstående huden inte skada dig
• Om du behöver för att snabbt rensa upp de unga potatis, häll över kokande vatten över den och sedan placera i kallt vatten. På grund av temperaturskillnaden skal ner sig

Om mogna rotknölarna efter rengöring placerades i kallt vatten före tillagning för att förhindra brunfärgning, potatisen koka omedelbart efter rengöring. Dess lagring i vatten gör potatisvattnet vid matlagning, förutom att det översta lagret snabbt kan koka.

Koka de unga potatisen över låg värme. Salt i slutet av tillagningen.

Hur man skalar en ung potatis

Hur många hela potatis bryggs i en uniform efter kokning? Tvätta

• knölar under rinnande vatten från leran
• Häll unga potatis kallt vatten så att det helt täcker knölarna
• Salt kommer salt inte brista tunna skal. Salt i takt med 1 msk.salt genom 2n
• Koka vatten vid hög värme för att koka, och sedan simmered
• Koka potatis är mindre än 20 minuter, kontrollera om beredskap vässad tandpetare eller en match. Det bör vara släta och lätt att komma in i tätaste knölarna
• Drain
• Låt potatisen svalna något under locket
• Servera direkt i huden( det är bra för hjärtat)

Viktigt: Potatis kokta mycket snabbare om du lägger till vid matlagning en liten bit av smör.

Hur man koka potatis i deras skinn

Hur korrekt och hur man laga mat i en kastrull med dill färskpotatis?

• Clean
• potatis Skär potatisen i fyra stora, små - i hälften. Om så önskas kan du koka potatis hela dock kommer tiden för matlagning kräver mer
• Koka potatisen på svag värme i ca 10-20 minuter för en medelstor potatis
• salt till potatisen i början av matlagning - salt hjälper till att täta
• tuber kan kontrollera med en tandpetare på tillgänglighet. Använd inte en gaffel eller kniv för att testa - färskpotatis är mycket anbud och bitar kan falla isär
• Drain
• Lägg till pannan smör och hackad dill och hålla locket
• minuter senare 3-5 Rör potatis
• låt stå, täckt 10 minuter för en

Fullständig avslöjande av smaken, tillsätt vitlök.

sådan perfekt garnering till någon maträtt, oavsett om kött eller fisk.

Viktigt: Färdiga potatis kan lagras i mer än en dag. Efter 24 timmar, bortskämda smak, dessutom kan produkten vara farliga för hälsan.

Unga potatis med smör och örter

Hur man koka potatis i potatismos krossade med mjölk?

Young potatismossalt till slutet av tillagningen, eftersom salt tillsätts i början, underlättar förtätning av knölar på grund av samverkan med stärkelsen.

Koka i ca 20 minuter, prova en tandpetare på tillgänglighet. Töm och skaka. Mjölk i potatisen, lägg varm från kall mjölk mosade det visar hårdare och kan få en gråaktig nyans.

Hur koka potatisen i soppan efter kokning? Sedan

potatissoppa fångar en av de första tillaga den i 15 minuter före tillsats av ytterligare produkter och zazharki, eftersom det Dowar föra ingredienser under tillagningen.

potatis matlagning i kallt eller varmt vatten

Om du laga potatis i sina jackor - skillnaden är inte så viktigt. Dock bör skalad potatis kastas i kokande vatten - så lagrar mer användbara ämnen.

Hur laga potatis

Kokt stekt potatis: hur man lagar?

• Om du vill laga mat kokt och stekt potatis, tvätta knölarna, skal, skär
• Doppa i kokande vatten, podsolite
• Koka tills hälften färdig( 7-14 minuter)
• När du kokar potatis, stek den i en kastrull med varm grönsaksmör( du kan steka i ister - smaken av färskpotatis går bra)
• du kan lägga till kryddor, lök

Kokt stekt potatis

hur och hur mycket laga potatisen i en tryckkokare, multivarka?

• Innan du förbereder potatisen till matlagning, satte på kettlen, att ha färska varmvatten
• Wash, ren, om så önskas, skär potatisen
• Sätt potatisen i en skål för ångande, tillsätt kryddor, rör
• Sätt skålen på stativet för beredning avångas i en tryckkokare
• Multivarki i en skål, häll 150 ml kokande vatten
• Sätt tillagningstiden på 5 minuter

hur laga färskpotatis i multivarka

hur och hur mycket att koka potatis i mikrovågsugn?

Om matlagning färskpotatis du använder mikrovågsugnen, då först och främst, du kommer att avsevärt minska tiden för utarbetandet av de unga potatis, dels för att få ett resultat saftiga och lösa potatis.

Att laga färskpotatis i deras skinn:

• Tvätta potatisen från smuts under kranen
• spetsen på en tunn kniv, en tandpetare eller en vässad match göra ett par av triple-hål i varje potatis
• På botten av koppen skriver lite vatten, lägg potatisen
• Placera behållaren i mikrovågsugnen. Förbereder potatis högst 10 minuter effekt

Kokt potatis kan gälla en sida skålen, i sallader eller använda hash eller som en separat skål.

Hur laga färskpotatis i mikron

Du kan också laga potatis i mikrovågsugn rengöras, skuren i skivor.

• tvättas och rengöras de unga potatis skuren i stora bitar. Close potatis skuren i 4 bitar och små - halv
• häll varmt in i behållaren, efter salt vatten( ca 8st.l.) låg
• potatis Cover( bästa glaslock med släpp ånga hål)
• Koka 6-9minuter vid maximal effekt, vrid potatisen, sedan laga samma mängd

tjäna Kokt potatis med smör och hackade örter

Unga potatisskivor i mikrovågsugnen

jag föreslår att du bekanta dig med en annan metod för att framställa kartoshoch. Det är unikt eftersom det inte kräver användning av extra rätter.

• Tvätta potatisen under rinnande vatten. Du kan rengöra och skära knölar och kan lämna skalet - det beror på vilken maträtt du vill komma i slutet
• Sätt potatisen i en plastpåse, för det, tillsätt lite salt och vegetabilisk olja( kan ersätta skivor bacon - potatis förvärva intressant smakoch få saftigare)
• Tie påsen, gör det några små hål
• Sätt påse potatis för 6-9 minuter vid maximal effekt

hur laga färskpotatis i

paket och hur mycket man ska koka potatisen i en ångbåt påett par?

Om du har en sådan användbar uppfinning av mänskligheten som en dubbel panna - det kommer att kraftigt förenkla uppgiften. Men om så inte skett, kan du enkelt laga potatis för ett par med hjälp av en vanlig kastrull och en metallsikt. Fyll vatten pan, säkra den övre delen av sikten - ångaren redo.

Beroende på intensiteten av kokande vatten i en kastrull tillagningstid varierar från 20 till 40 minuter.

Naturligtvis snabbt göra små knölar eller potatis, skuren i stora bitar. Kontrollera beredskap vässade match eller en tandpetare. Om det lätt i stora bitar - potatisen redo.

Hur man koka potatis i en ångbåt

Hur och hur mycket att koka potatis, skuren i skivor, kuber?

Även om potatisen skärs, sänka den redan i det kokande vattnet. Salt i början eller slutet av tillagningen - beroende på omständigheterna. Om du koka potatisen på sallad eller potatissort är lätt att falla sönder - lägg salt i början av matlagning. Om då kommer du att göra potatismos - salt i slutet av tillagningen.

mindre bitar - ju förr de kommer att vara redo. En vilja att kontrollera med en tandpetare.

Hur och hur mycket att koka potatis för hash eller sallad sallad?

du kan använda för sallads potatis i deras skinn. Sedan kyla den efter tillagning i kallt och rent vatten från huden.

salt till potatisen i början av koksalt genom att reagera med stärkelse knölar göra tätare, och du kommer att bli mycket lättare att klippa det.

Kan mjuk matlagning potatis eller potatisgroddar med

känt att de flesta av de vitaminer och mineralsalter lagras i potatis under tillagningen på ett enhetligt, men vände gröna mogen potatisknölar med ögon eller groddar kock krävs i renad form.

noga med att skala potatis, som visade gröna sidan / sida. Detta innebär att en del av potatisen kikar upp ur marken. Denna potatis har en bitter smak och kan även skada din kropp. Försök att avstå från dess användning i livsmedel.

Potatis med groddar

det möjligt att koka ägg och potatis

Naturligtvis är det lämpligt att koka alla produkter separat. Men i fallet med stor brådska, kan du göra ett undantag. Var noga med att notera följande punkter:

• potatis och ägg bör sköljas noggrant under rinnande vatten
• får koka ägg med potatis bara om du laga potatis i deras skinn
• ägg tillagade snabbare potatis, glöm inte att dra dem
• lägga salt i början av matlagning - salt tillåter inte äggen att brista. Eller kommer inte att tillåta ägget med en bruten skal simma genom

spricka Kan jag koka potatis med ägg

Kan jag kokar potatis och morötter tillsammans?

Koka potatisen och morötter kan vara om både du laga grönsaker i huden( till exempel sallad).Var uppmärksam på tillagningstiden. Om grönsaker är olika i storlek, då kanske en morot eller potatis svetsas före andra grönsaker.

Hur laga potatis för inhalation?

Inandning kan ske på olika sätt

• Potatis i sina jackor potatis
  liten täck med kallt vatten och koka på medelvärme tills lukten av potatis. Vatten dräneras nuzhno. Mozhete inte i början av matlagning, lägga till potatis havreskal - detta kommer att öka den helande egenskaper
• inandning Kokta skalad potatis
  Inandning kan göras vid en lämplig tidpunkt. Till exempel, kokta du potatisskivor för middag, dränera buljongen och andas 5-10 minuter över heta potatis
• Broth
  Perfekt för inandning av buljongen, som du samman efter tillagning potatisskivor eller helt enkelt skalad potatis. Tillsätt 2 droppar vatten och eukalyptusolja andas under ca 10-15 minuter buljong
• Potato peel
  står efter rengöring av huden på potatis kan användas för inhalation omedelbart, men det kan torkas, efter sköljning väl, och sätta i en väl tillsluten burk. Så du kommer att kunna förbereda inandning med huden när som helst vid behov
• Sätt skal i en kastrull och häll lite vatten. Koka upp och sedan sjuda minuter 5.
  För att öka effekten kan lägga några droppar eukalyptus eller tall olja. En god terapeutisk effekt är också anordnad vid kokning lägga torr kamomill eller riven vitlök

Viktigt: Inandning kan endast användas när den totala elimineringen av rökning.

Hur andas med potatis

Hur man koka potatis för att mata spädbarn barn?

• Tvätta potatisen under rinnande vatten
• Sätt i kokande vatten, inte salt
• Kontrollera beredskap tandpetare
• Om potatisen är klar, ta bort den från pannan och skölj med kallt vatten - så det blir lättare att rengöra
• Skala potatisen
• Grind i en mixer eller slipa genom en sikt tillpuré state
• om du redan har angett en annan grönsak drag, kan du lägga in några mosade grönsaker

droppar olja Hur man koka potatis för att mata

Färskpotatis med vitlöke och dill i multivarka video