Blommor från grönsaker

På bordet ska vara vackert allt - och varma rätter och mellanmål och efterrätt. Och om det söta är så framgångsrikt, så är grönsakerna inte inkluderade i listan över livsmedel som snabbt ätit, särskilt av barn. Det finns alltid en väg ut: presentera dem på ett sådant sätt som du vill försöka, till exempel, vänd en maträtt till en blomsträdgård, där de vanliga grönsakerna blir verkliga blommor.

Pepparmusin

En röd vallmo erhålls från den bulgariska paprika. Naturligtvis tas grönsaken i lämplig färg med en köttig konsistens. Ytan tvättas noggrant, spetsen med svansen avlägsnas. Ben är inte heller nödvändiga: de tvättas ut utan att skada väggarna.

Pepparmassa är stratifierad och passerar en skarp kniv längs kantens kant. Skär sedan grönsaken och bilda 5-6 kronor. De är böjda utåt, det inre skiktet sprids med ett andra lager av kronblad. Seredinka kommer från en svart rädisa skuren i små sugrör.

Viktigt: Innan du skär, bör du kontrollera peppar för smak. Den bittra "blomman" kommer att förbli oätad.

instagram viewer

Kamille från en rädisa

Från en rädisa lämnar den vita kamille. Grönsaker( företrädesvis stora) skalas, toppskiktet avskalas. Denna cirkel skärs symmetriskt i delar. Först på 4, sedan på 8 och 16( du kan dela vidare).Saks runt kronblad i ändarna.

Mitten är huggen av en ljus orange apelsin. Bifoga till tusenskönan med en tandpetare. Några sådana tusenskönor - och salladen kommer att blomma på ett nytt sätt.

Rose från potatis och betor

Potatis i en blomversion blir till rosor. Från rotskörden tas lagren bort. Ju längre "spån", desto mer magnifika blomman kommer att vara.

Spiralen viks tätt mot mitten och är lösare mot kanterna. Om topplinjen är något avstängd, blir kronbladen mer naturliga. Lägg till färgen du kan genom att släppa på en potatisrosa juice av betor eller morot.

Bietblomma och behöver inte måla, och så ljus. På en vegetabilisk kokad grönsaksskalare eller en skarp kniv görs skär längs sidorna. Avsluta, inte nå slutet. Så snyggt bilda kronbladet i en frodig ros. För att göra det ännu mer gott, strö det med salt lite. Nu är rödbetorna inte bara en prydnad utan ett ätbart element.

Lily och krysantemum

En liljblomma från moroten. När rotskörden skärs med en grönsakspanna nästan hela längden. Flera lager av kronblad, vars kanter är trimmade med sax - och blomman är redo att dekorera skålen.

Och från den violetta glödlampan får du en vacker krysantemum. Det är bara nödvändigt att skära den längs( inte till kanten) i smala remsor.

Vegetabiliska blommor kompletteras med löv som skärs från kål eller gurka.

Serveringsfat, lägger bordet
  • Mar 08, 2018
  • 35
  • 615