Är "skadliga" produkter skadliga?

Vad ingår begreppet hälsosam kost? Att äta mat på regimen är liten och viktigast - för att undvika skadliga livsmedel.

Och i själva verket vilka produkter anses skadliga? Detta är det svåraste ögonblicket. Enligt vissa dietister är det inte värt att äta smör, eftersom det är huvudkällan till kolesterol. Och andra tror att nummer en fiende för en hälsosam diet är jästbakade varor och vitt bröd. Fortfarande andra är helt säkra på att allt detta bleknar i jämförelse med potatisen - stärkelseskällan.

och en liknande lista med skadliga produkter som bär skulden för vår ohälsa och övervikt, kan du fortsätta under lång tid. Men är det så "djävulen är hemskt, som han är målade"?

Cheese

Enligt författare till flera populära böcker om näringslära, Moskva artist Lissi Mussa, ost, liksom andra mejeriprodukter bidrar till ackumulering av övervikt mycket mer andra produkter. Och baserat på detta föreslår den att helt överge sin förbrukning.

De flesta är rädda för ost på grund av att den anser att den är en alltför fet produkt. Och siffrorna på förpackningen är skyldiga till detta( till exempel är fettinnehållet 60%).När du ser dem kan du inte hjälpa dig att föreställa sig hur detta fett sätter sig i midjan. Men väldigt få människor vet att den här siffran avser andelen torrsubstans, och inte själva osten. Och om du räknar igen, visar det sig att med det angivna fettinnehållet på 60% innehåller osten självt endast 24% fett.

instagram viewer

Självklart är ost en kaloriprodukt, särskilt om det är get eller får. Men när det gäller kaloriinnehåll förlorar han fortfarande kött. Ja, och osteproteinet absorberar vår kropp mycket lättare än kött.

Och slutligen - osten är rik cocktail av kalcium, vitamin A och D, fosfor och zink, vilket är nödvändigt för starka ben, huden ren och friska tänder.

Smör

Kalorivärdet av 100 gram smör motsvarar 600 kcal. Men. .. Äter du ofta 100 gram smör vid ett enda sittande? Och om du tänker på hur många och hur ofta vi äter det, upphör det omedelbart att vara en så hemsk produkt.

Vetenskapen har länge visat att under stekning av smör är inte en stor mängd av ett sådant skadligt för hälsan hos våra leder som karboximetyllysin och hydroximetyl. Naturligtvis är de närvarande i det, men deras innehåll är så litet att hälsan inte kan återspeglas på något sätt.

Men de som vill bli av med övervikt, smör är nödvändigt. Trots allt, som andra animaliska fetter, bidrar det till att upprätthålla hudens naturliga elasticitet. Och ständigt äta smör, kommer du att undvika öde glatt kvar efter bantning huden - "Pei tyg"

Trots att oljan är en dietprodukt kan inte namnges, läskigt monster, fortfarande är det inte. Läcker glass

produkt som är ansluten som skadligt: ​​fett skador räkna, sweet - hälsa, kyla - vägen till förkylningar och halsont. ..

men populära argentinska Bernardo Lafuente nutritionist råder sina patienter att äta glass varje dag. Enligt nutritionisten, tack vare det höga innehållet av kalcium i glass, bidrar det till att bränna kalorier. Dessutom är den rik på proteiner, lipider, fibrer, mineraler och aminosyror.

Eggs

På senare tid äggen är en klassisk maträtt till frukost, och nu ska det stigma kolesterolkällan och salmonella.

I själva verket kommer ägget att hålla ca 5 gram fett, som inte kan orsaka kolesterol i kroppen. Också i äggen som behövs för hälso sådana komponenter som fosfor, jod, magnesium, folsyra, zink, järn, selen, vitamin A, D, E, B och högkvalitativt protein.

Ägg är också en bra antioxidant. Enligt forskning, kvinnor som åt ägg i tonåren, mycket mindre risk att utveckla bröstcancer än kvinnor som inte äter ägg.

Men med salmonella är det svårare. Detta problem existerar verkligen och det är verkligt.Även om du inte kan äta rå ägg för att klara det.

jäst och jäst bröd

Hur många skräckhistorier om farorna med att gå vitt bröd, dödar våra siffror och bagerijäst, varför kroppen börjar att utveckla en svamp som inte kan botas och han kommer att leva i vårt blod!

Ja, snubbla på webben på den mystiska svampens historia - produktion av jästbröd, du kan. Vetenskapligt bekräftade ingen denna information och dessutom vet inte distributörerna att vid leveranser över 100 °( bröd bakas vid en mycket högre temperatur) överlever levande jäst - deras sporer och celler dör redan vid 75 °.

Dessutom ingår jäst inte bara i bröd, de är i vindruvor, kvass, öl och andra produkter. Svamp kan orsaka sjukdom hos personer med nedsatt immunitet och personer med individuell intolerans, men sådana fall är sällsynta.

Jäst är en högproteinprodukt, rik på vitaminer och mineraler. Det är särskilt rikt på vitaminer från grupp B, som ansvarar för energiproduktion, samt stöder vårt mentala och emotionella tillstånd. Eftersom dessa vitaminer inte kan ackumuleras i kroppen måste deras leveranser regelbundet fyllas på.

Makaroni

Den som älskar pasta, är säker på att lida av dem. Om de inte förstör det, eftersom det sjöngs i en en gång populär sång, men åtminstone kommer de att sjunka i övervikt, öka glukosnivån och öka risken för onkologiska sjukdomar på grund av det höga innehållet av stärkelse.

Men låt oss börja i ordning. I ett mjöl av fasta kvaliteter som går på tillverkning av kvalitativa makaronprodukter, innehåller de kolhydrater som organismen kommer att ha mycket lång assimilering. Så det är inte av dem att bli bättre, de kan till och med gå ner i vikt. Ett exempel på detta kan vara Sophia Loren, som älskar pasta och äter dem nästan varje dag. Stjärnan själv förklarar detta genom att pasta är en hälsosam måltid, speciellt om den serveras med grönsaksås eller tomater. Men det har vägt inte mer än 60 kg i flera decennier med en ökning på 173 cm.

Vi får en hög glukosnivå genom att äta makaroner från renat mjöl, och endast om de är välbräda. Samma sak kan sägas om höghalten av stärkelse. När det gäller förhållandet mellan cancerutveckling och makaronförbrukning har denna myt inte på något sätt bekräftats vetenskapligt.

Potatis

Potatis innehåller ett fruktansvärt gift av solanin, vilket är farligt för vår hälsa. Dessutom innehåller potatisen en stor mängd stärkelse - kolhydrater, vilket är den främsta orsaken till viktökning.

Scared Solanine finns faktiskt i potatis, men han ackumuleras gradvis i den. Enligt experter, med rätt lagring och skydd mot exponering för solljus, är potatisen helt ofarlig för vår hälsa någonstans fram till februari.

Nu om stärkelse. Han, som det visar sig, är inte heller så farligt för vår figur. Denna kolhydrat behandlas så snabbt av kroppen i energi, att det praktiskt taget inte finns tid att delta i skapandet av fettanslag.

Men potatis är ett bra diuretikum, det hjälper till att lindra svullnad, och på grund av det höga kalciuminnehållet har det en positiv effekt på hjärtets arbete.Även om du är ett fan av pommes frites, då borde du inte hoppas på alla läckande egenskaper hos potatis.

Popcorn

En av syndarna i den amerikanska nations allmänna fetma är popcorn. Sitter framför TV: n och konsumerar denna feta produkt, du kommer inte ens att märka hur du blir fet.

Men sluta, vilken typ av fett är det, om popcorn är vanlig majs? Betydar skadan så mycket som från någon annan spannmål. Och ännu mer sannolikt inte skada, men bra, eftersom popcorn innehåller mycket fiber, det är närande, men det skadar inte figuren, eftersom det är mycket snabbt smält.

Här är det värt att komma ihåg tillsatser till popcorn och hur det kokas. Olja, smaker och livsmedelstillsatser gör det mer gott och säljs. Men denna delikatess kan enkelt förberedas hemma. Och här är att ersätta fett, salt, socker och andra tillskott med en mängd kryddor.

Och en sak till och med - popcorn är bättre att betraktas som en fullständig måltid, och inte ett mellanmål.

Så det är inte värt att ta bort den långa listan med "skadliga produkter".Det är bättre att tänka på hur du förbereder dem själv. Kanske är frekventa gäster på ditt bord pasta med en tjock sås eller sås, stekt i olja, potatis och en smörgås med vitt bröd med smör och en tjock bit korvstopp? Var sedan inte i sina problem med figuren och hälsan skyller på produkterna. Deras skuld är säkert inte där.

Näring och hälsa
  • Mar 08, 2018
  • 38
  • 317