Honeysuckle är en unik växt av flera anledningar. För det första mognar detta bär tidigare än andra, och för det andra har den en unik söt-syrlig smak och för det tredje, eftersom det visar sig är otroligt smakrika och hälsosam dryck, som kan stå i centrum som den festliga bordet, och i hemmetförsta hjälpen kit. Detta är en tinktur av kaprifol, och idag kommer vi att förbereda det.
lite om fördelarna med drycken
Innan du förbereder en tinktur av kaprifol inbjuder dig att överväga dess värde. I mörkblå frukter koncentrerades en stor del av vitaminer och mineraler, som är nödvändiga för vårt normala arbete.
Viktigt! Användbara egenskaper är bara de sorter vars bär kommer att färgas i intensiva blå eller mörka nyanser, nära svart. En röd, orange och gul kaprifol är giftig, vilket måste beaktas vid insamling. Med sådana frukter riskerar du att få ganska allvarlig förgiftning! Medicinska egenskaper
tinktur av kaprifol vodka tillräckligt mångsidig:
- förbättrar funktionen av matsmältningssystemet;
- det finns förstärkning av immunitet;
- ger hjälp i kampen mot fetma.
Vidare kaprifol bär hjälper rena kroppen från gifter, är tungmetallsalter utgång, och skyddar kärlväggen. Biologiska aktiva ämnen som finns i frukten gör det möjligt att återhämta sig snabbare efter en lång sjukdom, perfekt ton upp och återställa styrka.
att bevaras Viktigt! Tinktur på kaprifol absolut kontraindicerat under minskat blodtryck, magsjukdomar i det akuta skedet, magsår och hyperacidity!
Recept
Nedan beskriver vi två recept för tinkturer av kaprifol. Du kan använda färska, frysta eller torkade frukter för att förbereda drycken. Men om du tar torra bär, kommer de att behöva tre gånger mindre än om fräsch eller frusen kaprifol användes.
Hemma framställs tinktur av kaprifol, vanligtvis på alkohol eller vodka. De återstående ingredienserna tillsätts i en viss mängd, som beror på alkoholbasens hållfasthet. Gör tinktur rå hembränt är inte önskvärt eftersom det har en specifik smak och lukt som kan förstöra kvaliteten på den färdiga produkten.
Rekommendation! Om du vill använda moonshine som alkoholbas, måste den först passeras genom ett kolfilter eller en sekundär destillation!
Det bästa alternativet är fortfarande kvalitetsvodka eller alkohol. På
vodka För beredning av tinkturer kaprifol vodka, behöver du 400 g färska bär, 2 liter vodka, 300 g socker och 400 ml vatten på flaska. Om så önskas kan socker ersättas med naturlig honung, vilket gör smaken av den färdiga produkten ljus och multiplicerar dess användbara egenskaper.
- Berry tvättas noggrant i flera vatten, ta bort skräp och lämna i ett durkslag under några minuter, gick till vätskan.
- Överför frukten till en matprocessor och slipa den eller använd en vanlig murbruk.
- Berrymassan placeras på botten av glasbehållaren, vi häller socker på toppen och fyller allt med vodka.
- Behållaren är tätt stängd, vi skakar innehållet och överför vår framtida tinktur till en mörk plats. Lämna i 2-3 veckor, sedan filtrera och flaska.
alkohol tinktur kaprifol på alkohol ställdes enligt följande:
- Välj en burk med någon kapacitet och hälften fyll den med rena frukter, från vilken du först måste få alla benen.
- Vi häller alkohol - det ska gå till nacken.
- Stäng burken med locknylon och överför den till en torr, varm plats där den ska stå i två veckor. Glöm inte att skaka innehållet dagligen.
- Efter denna tid dränerar vi alkoholen i en separat behållare, och de återstående bären i burken är täckta med socker( 600 g) och lämnar under ett tätt lock på en mörk varm plats.Återigen skaka varje dag skålmassan, så att sockret snabbt brister.
- Honeysuckle ger juice, som efter 7 dagar måste dräneras i en behållare med alkohol. De återstående bären är fyllda med vatten och lämnar ytterligare en vecka.
- Därefter dräneras vattnet i en behållare med juice och alkohol och blandas.
Obs! Tinkturens söthet och dess styrka kan du anpassa sig till din egen smak. Om utmatningen är för stark för att du dricker, kan det sista förfarandet med vatten upprepas igen.
Kom ihåg, trots att hybronsdrinken har starka helande egenskaper, är det inte värt att använda. Ta tinkturen måttligt och håll dig frisk!