Är bröd användbart för kroppen?Är det möjligt att äta bröd när du förlorar vikt?

artikel - om positiva och negativa egenskaper av bröd, deras former och metoder för tillverkningen.

dem som är på en diet eller bara titta på din vikt, rekommenderas att ersätta de speciella brödlimpor. Det finns en mängd olika i butiker idag.Är den här produkten väldigt användbar?

Vad är brödets fördel och skada för kroppen?

Vanligtvis dieter är varningar som du inte bör äta bröd, speciellt bakade från vitt mjöl. Tvärtom är det rekommenderat att äta fullkornsprodukter eller bröd gjort på hela vetemjöl och kli.

Dessa produkter innehåller fibrer och behålla alla de vitaminer och mineraler, som är rika på korn själva. På rötning av fullkorn rika på fibrer, en person tar en stor mängd kalorier, så att dessa produkter är kosten och ganska lämplig för dem som sitter på en diet för viktminskning.

Bröd är ett alternativ till bröd.

Som ett alternativ till bröd med kli för detta ändamål kan du välja bröd. Handelsnätverk representerar en mängd olika produkter - råg, vete, majs, havre, linne etc. bröd. Det är dock bra att förstå vad detaljerna i en produkt som bröd, vilka är deras fördelar och om denna produkt eventuella kontraindikationer.

Bröd: matlagning teknik

Det finns flera typer av matlagning teknik Khlebtsov:

1. Den första är att i början av mjöl, jäst, mjölkpulver och olika tillsatser möjliga knåda degen, sedan rullas ut i tunna skikt och baka kakor eller som ett vanligt bröd. Sådana bröd ser i regel ut som platta tunna krackare

   Bakbröd.

2. En annan teknik är extrusionsmetoden. Den består av att hela korn eller gryn först blötlagts i flera timmar för att mjuka upp hårt skal kornen
3. sedan svällda korn hälls i maskin som kallas en extruder, som skapar ett högt tryck och temperatur. Under dessa betingelser, vattnet i de svällda bönorna snabbt avdunstades, och kornen vände sålunda inuti som det ut och in. Extruderingsprocessen bara varar 8 sekunder, under vilken spannmål, på grund av oförmågan att explodera i ett begränsat utrymme, hopklumpade tillsammans. Du kan se själv extruderingsprocessen, om såg, hur man förbereder en välkänd popcorn
4. För en sådan teknisk metod endast spannmål och inga tillsatser behövs. Därför är sådant bröd det mest användbara. Utåt, de är i form av briketter, bestående av agglomererade korn spricker skal

   Bröd tillverkade genom strängsprutning.

Nu skall vi förstå, vilka därav Khlebtsov mest användbara för den mänskliga kroppen:

är användbara är de som är beredda genom extrudering, eftersom de är helt och hållet gjord av kornen utan tillsatser och fullt behålla de positiva egenskaperna hos dessa korn från vilka de är beredda.

exempel i extruderade bönor limpor fortsätter( såsom bönor) är stärkelse, omättade fettsyror, monosackarider och disackarider, kostfiber och organiska syror, vitamin A, PP, B1, B2, E, betakaroten, mineralämnen - järn, kalium, kalcium, magnesium, natrium, fosfor.

OBSERVERA: bröden gjorda med bakningsteknik, förutom mjöl av spannmål, kan innehålla olika andra tillsatser, inklusive E-typ, jäst och konserveringsmedel. Det kan inte sägas att sådana bröd kommer att skada kroppen, de kommer helt enkelt vara mindre användbara än hela korn.

skillnaden mellan den bakade och extruderas i korn limpor kan jämföras med vitt vetebröd och fullkornsbröd.

VIDEO: Conveyor linje för produktion av brödlimpor

Rice, nytta och skada

För att vara användbara måste riskakor göras av råris. Riskakor, såväl som ris, hela korn innehåller fibrer, vitaminer, mineraler, vilka tillsammans bromsa upptaget av fett, rengör tarmarna, avlägsnande av rester från kroppen. Genom sådana

limpor förbättrar ämnesomsättningen, kroppen är mättad, förbättrad immunitet. Komplex vitaminer i riskakor en positiv effekt på nervsystemet och hjärt-kärlsystemet, hud, naglar och hår.

Risbröd.

Således i alla fall, innan du köper riskakor, värt att läsa etiketten information om sammansättningen av produkten.

Rice, samt andra bröd, rekommenderas inte för små barn, för att inte förstöra växttråd är inte helt utformad magslemhinnan.
också en sådan bröd ska inte användas för de som förlorar i vikt, eftersom kolhydrater i dem är 70-80% av kompositionen.

Rågbröd med kli, nytta och skada

oftast råg bröd med vetekli.
När sådana bröd görs med tillägg av margarin och jäst är alltså inte mycket trots den goda smaken och mättnad för en person dra nytta av dem. Särskilt som kalori av en sådan produkt är tillräckligt stor - 360 kalorier per 100 g Detta liknar kalori bröd.

Rågskorpor.

Corn bröd, fördelar och skadar

Corn bröd användbar för normalisering av metabolism, till tarmen. Liksom andra typer av bröd, majsbröd användbara i kompositionen av vitaminer och mineraler, och att majs muka. V mestadels majs bröd tillverkas med tillsats av vetemjöl.

Corn sticks.

Deras energivärdet är ganska stor - 369 som 100 g produkt. Merparten av produkten är kolhydrater - mer än 70%.

bröd från vetegroddar, nytta och skada

• vetegroddar krediteras med många positiva egenskaper, eftersom allt som är rik på mycket korn av veteplantor i sin multipliceras
• Small prorostochki som redan har gjort en storsatsning liv innehåller stora energipotential. Om du äter det, kan du känna fyllningskraft och laddnings
• livlighet På en kemisk nivå sammansättning av näringsämnen i grodda vetekorn bidrar till att stärka immuniteten, förbättra arbetet i mag-tarmkanalen, mätta kroppen med vitaminer och fria från skadliga gifter och ansamlingar

bröd från groddavete.

• B-vitaminer, som är mest rik på grodda vetekorn, är involverade i oxidationsprocesser till förmån för cirkulationssystemet. E-vitamin utför immunostimulerande funktion. Fiber är bra för tarmarna, och järn, som i plantor är sammansättningen mycket betydande ökningar
• hemoglobin som kontraindikationer för användning Khlebtsov grodda vetekorn måste ange barnens ålder, postoperativ period och en del av utbytet sjukdomens art
• Tja, om ett sådant bröd men grottkorn innehåller dessutom russin eller torkade aprikoser( se etikett)
• också bra bröd gjort på grundval av vetekorn groddes i kombination med bovetemjöl eller havre muoh

lin bröd, nytta och skada

• har bröd, tillverkade av linfrö, en mängd användbara egenskaper. Huvudvärdet av linfrö är fiber. Fiber renar tarmarna, normaliserar kolesterol, har ett biologiskt värde av bantning
• linfrö rik på omega fettsyror. Den består av polyfenoler som fungerar som antioxidanter, som förbättrar tillståndet hos kroppen
• prostaglandin förbättrar fettförbränningen, och normaliserar blodtrycket. Linfrö - den viktigaste ingrediensen av sådan Khlebtsov - visas i olika sjukdomar, så har goda näringsegenskaper

Linbunkar.

bröd, kan göras Havre, nytta och skada

Oat bröd från havre, havremjöl, eller vara en komponent i vete-havre limpor. Av särskild fördel är få bröd till dem som är benägna att förkylningar som lider av sjukdomar i nervsystemet, inklusive neyrodermitami. Kaloriynost vete-havre Khlebtsov lika med cirka 302 kalorier.

Havregryn.

Precis något annat bröd, havre bra på sitt normerad användning och när de görs på basis av ren säd utan tillsats av andra ingredienser.

bröd under graviditeten, fördelarna och nackdelarna

naturligtvis att gravida kvinnor behöver särskild omsorg om sin hälsa, och framför allt mat. Får inte hänga på en enda produkt, även om den är superanvändbar.

Att äta en gravid kvinna ska vara frisk och varierad. Om en gravid flicka föredrar bröd istället för bröd, låt hon äta för hälsan. Men naturligtvis behöver köpa bröd endast användbar, som fullkorn, och helt gå över till bröd, vilket eliminerar bröd, är det inte nödvändigt.

bröd grön bovete användbar för gravida kvinnor.

VIKTIGT: Under graviditeten skulle strategi som bygger bröd grön bovete, som själv är användbar, och är väl absorberas i kroppen. I grön bovete är det 5 gånger mer mineraler än i andra korn.

Är det möjligt att äta bröd när du förlorar vikt?

Om du jämför kaloriinnehållet i bröd och bröd är det nästan lika. Men på grund av det höga fiberinnehållet i bröd är kalorier i kroppen smälta långsammare, så de hjälper bli av med de extra kilo.Äta 4-5 Khlebtsov saker per dag, en person får den dagliga hastigheten av fiber som är lika med, om han åt kål 2 kg eller 1 kg korn.

Bröd är en källa till fiber.

VIKTIGT: bröd, ger en större känsla av mättnad, och färre människor vill äta. Utan att äta extra mat, han inte få extra tyngd

Aminosyror innehöll till exempel bovete bröd, främja fettförbränning - viktminskning mål.

VIDEO: Bröd diabetisk: struktur, fördelar och nackdelar för kroppen