Dansk mat är en av de traditionella norska kulinariska traditionerna. Dess främsta särdrag är rikliga och starka rätter, rik på socker och fett. Anledningen till detta ligger i det nordliga områdets hårda klimat, och en kost rik på kalorimat är en vital nödvändighet för sina invånare.
Traditioner av Danmarks nationella kök
Traditionella skandinaviska och tyska kulinariska traditioner sammanflätade i danska köket. Och denna kombination av dem är verkligen harmonisk och unik - alla rätter i danska köket har en obeskrivlig nationell smak.
De flesta lokala recept är rätter med lång hållbarhetstid. Oftast är de kokta på svamp. Förr i tiden var danarna boskapsuppfödare och därför fick kött och mjölkprodukter ett bra ställe i köket. På grund av fattigdom och knapphet i de norra regionernas jordar har jordbruket knappt tagit rot, även om vissa typer av vegetabiliska grödor( främst potatis) och spannmål är perfekt lämpade för odling även på kallt nordligt land.
En av de främsta källorna till mat för danskarna är skogen, och dess presenter( spel, bär och svamp) används ofta i nationella recept.
Det bästa köket i det danska köket
Trots att antalet beståndsdelar i de danska smidens disken är liten, kan antalet rätter som framställts av dem förvåna någon. Folket i det här norra landet gillar att äta gott och äta gott. Särskilt det är synligt på sina festliga middagar. Till exempel kan en dansk julmiddag uthärda endast en härdad mage. På festbordet kommer det säkert att serveras en anka, en massa fisktoppar och godis.
Det populäraste köttet i Danmark är fläsk, som är kokt i alla slags former och serveras på ett bord med kål eller potatis.
Fisk i danska köket är på en speciell plats, och danskarnas attityd är speciell. Oftast här hittar du flundra, sill, ål och grind - liten havskatt, som bor i kustvattnet.
Populära smörgåsar inkluderar smörgåsar. Danmark bär med rätta titeln "smörgås land".Sandwichen är gjord här som den enklaste och flerlagiga. De serveras vanligtvis sallader, eller du kan till och med lägga en färdig sallad på bröd och äta den.
Det finns också många rätter från mjölk. Mjölk finns närvarande i nästan alla danskers kost. På det laga gröt, gör grytor och soppor.
Danska sötsaker är älskade inte bara i landet, utan i hela världen. Kanske den mest berömda danska efterrätten är ed-dream-mez-fleze( bärsoppa med vispgrädde).Äppelpaj med currant sylt, kex och godis är också allmänt känd.
Drycker på de danska borden förankrades under tyskt inflytande.Öl anses vara den nationella drinken i landet. Populära starka drycker - vodka "Aquavit" och likör "Sherrihering".På en speciell plats i vördnad finns en lokal mängd mulledvin - en uppvärmning av alkoholhaltig dryck.
Det danska köket kan överraska med sin tydliga enkelhet, som i själva verket inte är så enkelt, disken själva är unik för testning, och deras antal och sort kan förundra sig fantasi.