I traditionell tysk mat är det mesta av bayersk matlagning. Regionen Bayern är känd för ett stort antal olika restauranginrättningar, där alla kan smaka på traditionella rätter och delikatesser. Inverkan av pan-europeisk mat kan inte förbises, men det bayerska köket är fortfarande ledande i Tysklands gastronomiska arena. Institutioner som serverar bayersk mat är mättade med tyskarnas färg och anda.
Tyskland kan säkert kallas ett multinationellt land, och därmed är maten i detta land olika, impregnerad med de nationella egenskaperna hos varje gemenskap. De är monopolister i sin bransch. Till exempel säljer italienare glass, och turkarna erbjuder äkta turkiska rätter och inget annat. Bayerska köket får större uppmärksamhet, eftersom det skiljer sig åt i sin enkelhet i matlagning samt hälsosam och god mat.
De bästa rätterna i bayersk mat
Alla känner till de berömda bayerska korvarna, shanks och pâtés. Men inte bara detta kan du bli överraskad av det traditionella bayerska köket. Det finns alla typer av bakverk, mjöl diskar för varje smak. Ost och snacks från denna produkt är favoritbehandlingen av bayerska. Till exempel "okotsda", en kall aptitretare, som är tillagad av riven ost, stearinost och smör, lök, paprika och dillfrön med tillägg av huvudingrediensen - öl."Obadzda" serveras med ett ströbröd bestrålat med salt - en Bretzel. Detta är ett traditionellt mellanmål för öl.
Kallan är vanlig inte bara på borden i det post-sovjetiska rummet, men också i det europeiska köket är också representerat. Eftersom bayersarna använder alla köttprodukter finns det en hel del typer av holland. Som komponenter i kylan används ofta ägg, ättika, syltade gurkor och andra produkter.
De första rätterna är en integrerad del av bayersk traditionell mat. Ofta som en första kurs förbereder "aintopf" - en tjock soppa eller flytande gryta, som är ganska tillfredsställande och ersätter ofta en full middag med tre rätter."Aintopf" är framställt av ett stort antal produkter, från vilket det visar sig tjockt och tillfredsställande. Här och bönor, kål, potatis, morötter, kött, korv, bönor, fett, pasta. Totalt och inte räknas.
En riktigt traditionell maträtt av bayersarna är fläskbenet som förberetts på ett speciellt sätt. Denna maträtt kallas "svainhaksa" och serveras med garnering av surkål och dumplings. Knedli - bulle av deg, bestående av mjöl, potatis, bröd och spenat, som kokas i vatten eller ångas. Varje värdinna förbereder dumplings på sitt eget sätt, och därför är deras recept lika många som de bayerska hemmafruarna.
Bavarian korv, som bayersk öl, förtjänar ett separat ämne, men de kan inte nämnas. Korv i Bayern är otroligt rikligt. Varje ort kan berätta om sitt fasta recept för att laga korv. Men särskilt populära är München-korv, som är beredda av kalvkött, bacon och persilja.
Oavsett hur mycket bayersarna tyckte om kött, kan de också överraska med desserter. Den enkelhet som de är förberedda kombineras med en otrolig smak. Pies och strudels, kakor och rullar, allt detta kan smaka av ett par med kaffe, som i Bayern konsumeras i otroliga mängder. För att inte visas i Bayern som utlänning, beställa kaffe, inte te, till efterrätt.
Det kan tyckas att bayerska köket är tråkigt och monotont. Men det här är helt fel. De bästa tyska och europeiska traditionerna kombineras i Bayerns kulinariska traditioner. Bavarianernas kök är unikt och unikt, enkelt och gott, kombinerar den nationella smaken och den europeiska trenden.