En av de främsta egenskaperna hos det nationella tjeckiska köket är de olika produkterna. För att förbereda ett stort antal rätter, fläsk och produkter från det brukar kyckling och grönsaker oftast användas. Mycket i de tjeckiska rätterna från naturligt kött, mjölk och mejeriprodukter. Särskilt stor tjeckisk kärlek är njut av gräddfil och grädde.
Fisk sortimentet i tjeckiska köket är mer blygsamt. Fiskrätter serveras som regel kallt, med majonnäs eller marinader. Lamm och malet kött är också sällsynta.
tjejer äter tre gånger om dagen: en lätt frukost, en riklig lunch och en ganska tät middag.
Att vara representant för slaviska köket är tjeckisk mat är också full av olika snacks och kalla rätter. För det första är det mycket vegetabiliska sallader. Vanligtvis är de kryddat med gräddfil eller majonnäs. I detta fall används tjejenes majonnäs inte bara vid framställning av kalla aptitretare, men för tillagning av soppor och andra kurser.
Canapes är populära hos tjecker( små smörgåsar).Vanligtvis serveras de med en mängd olika smörgåsmassor, som här kallas smörjda. Listan över salvorna är enorm. För deras förberedelse använder jag ost, auberginer, rädisa, pepparrot etc. Original dekorerade canapes är alltid utsmyckningar av något bord.
Det är ett välkänt tjeckiskt kök och dess mjölprodukter, de mest populära som utan tvekan är dumplings. De är gjorda av puff eller barde deg och används som fyllning, bär, plommon eller sylt. Dumplings gjorda av sur deg serveras med första och andra kurser, som ersätter bröd. De kan också göras från deg, men från råa eller kokta potatisar.
Listan över första kurser i det tjeckiska köket är mycket rik. Som regel är det soppor. Potatissoppa, transparent kycklingsoppa med nudlar, buljong med ägg, grönsaksoppa( med morötter, ärtor, bönor, blomkål eller purjolök).Många soppor är gjorda på grönsaksbuljong och kryddat sedan med lezones( en blandning av äggulor och mjölk).
Om vi betraktar den andra rätterna från tjeckiska köket, är det i första hand här fläsk, serverat med stewed kål och dumplings. Också populära tjeckiska chevabchichi, schnitzel, rozhnichi och grillad gås med dumplings.
Från drycker, förutom traditionell tjeckisk ö, är svart kaffe och te med rom berusade i Tjeckien.