protein, de grundläggande byggstenarna för vår kropp kommer från livsmedel, och är uppdelad i dess beståndsdelar, som bildar en enkel proteinkedjor - aminosyror, som sedan syntetiseras av kroppens egna proteiner. Dessutom är alla aminosyrorna uppdelas i väsentliga och icke-essentiell. Essentiella aminosyror kroppen kan syntetisera sina egna. Men vissa aminosyror kroppen inte kan producera och de behöver i tillräcklig mängd för att göra med mat.
Dessa aminosyror kallas essentiella. Denna valin, fenylalanin, lysin, leucin, tryptofan, treonin, arginin, histidin, isoleucin och metionin .De dieter som innebär viktminskning, brist på sunt metionin, lysin och tryptofan. Ger sig en meny, särskilt när du gå ner i vikt, måste du välja produkter som innehåller essentiella aminosyror i tillräckliga mängder och vet vad de är.
Vilka livsmedel innehåller de essentiella aminosyrorna tryptofan
ger rörelse datapulser i hjärnbarken.Ägg, mejeriprodukter, kött och fisk är viktiga källor till tryptofan. Konsumtionen av dessa produkter minskar känslan av hunger och neutraliserar nikotin hos rökare. Växtkällor tryptofan är alla baljväxter( ärter, kikärter, bönor, sojabönor).
Lysin band i stabila föreningar kalcium och bildar ett ben, som är oumbärligt för barn. I den vuxna organismen tar hand om denna aminosyra i muskeltonus struktur hår elasticitet och styrka av blodkärl. Regelbunden konsumtion av mejeriprodukter fyller ett behov av lysin, förebygga åderförkalkning, benskörhet och återkommande genital herpes. Ytterligare en källa till denna aminosyra är fjäderfäkött och gröna bönor. Metionin
, som är en antioxidant, förhindrar stagnera intagna fetter, transportera fett från levern och blodkärlen i tarmkanalen, som deltar i deras klyvning. När maten eller pollenallergi och graviditet toxemia, rensar det celler från alla radikaler. Med förstörelsen av kroppen genom strålning metionin neutraliserar döda celler. Mejeriprodukter, magert kött, makrill och Pollock - en utmärkt källa av aminosyror. Anhängare av vegetabiliska livsmedel fylla behovet av metionin, äta spannmål, paranötter och sesamfrön.
mellan aktiva bantning beskådar ostmassa konsumtion och som gör det möjligt med reducerad förbrukning fet mat för att upprätthålla en hög nivå av intern vävnadsregenerering. EXEMPEL fenylalanin visar i vilka produkter innehöll höga mängder av essentiella aminosyror: hårdostar innehåller per 100 g vikt 1000-1600 mg fenylalanin;i låg fetthalt kvarg dess innehåll är 930 mg av torkade kantareller - 970 mg, och persilja blad - 440 mg per 100 g.