Att välja produkter, du måste ta hänsyn till inte bara smaken av människor som äter, men också karaktären av arbetet, tiden för aktivt arbete och fritid. Före intensivt arbete bör mat innehålla proteiner, medan metabolismen ökar stimuleras nervsystemet och mat kvarstår i magen under lång tid. Av samma anledning kan sådan mat inte förbrukas innan du lägger dig. När allt kommer omkring är proteinmaten i en dröm dåligt smältbar, eftersom vid denna tidpunkt matsmältning minskar.
urval av rätter för mottagningar
dietister rekommenderar att ordna kraften av mat som följer:
För personer som arbetar lätt arbete:
- används för frukost mjölk soppor, gröt, keso, ost, ägg, färska grönsaker, pannkakor,
- lunch tillagad fylla soppor med mjölprodukter, kött eller fisk stekt eller kokt potatis med en sida maträtt av grönsaker och söta rätter;
- för middagsmjölksoppa, flingor, pasta, grönsaker, kefir, kesost och te.
För personer engagerade i tungt arbete:
- frukost ska bestå av slemhinnor soppor, stekt potatis, bacon, fisk, mejeriprodukter, kakao och olja;
- -middag med soppor med kött, baljväxter, stekt kött eller fisk med potatis och färska grönsaker, samt en söt maträtt;
- middag från mjölksoppa, spannmål, bakat kött, kotlett, grönsaker, kesost och te. Du kan göra en mängd pasta från pasta, eller grönsaker, med tillsats av köttingredienser. I slutet serverar du en söt maträtt, det bästa är marmelad.
Grundläggande näringsämnen
Mat bör tillfredsställa hunger och säkerställa mättnad av kroppen med användbara element. Till sådan mat är först och främst kött- och fiskrätter. De är speciellt användbara om de serveras med potatis, grönsaker eller nudlar. I menyn måste du göra så många olika ingredienser, de får inte upprepas, till exempel om soppan med en tomat, är det inte nödvändigt att lägga tomater i en sallad.
att uppnå rätt balans mellan mineralämnen i livsmedel bör äta mer grönsaker och en mängd olika rätter från dem och kombinera dem med frukt, till exempel i en sallad av kål och gurka kan lägga äpple.
Kött serveras med mycket grönsaker, vilket gör det möjligt att balansera tunga måltider med lätta garneringar. Godis kompletterar måltiden, de innehåller ämnen som saknas i de tidigare rätterna. Efter en fet måltid måste du välja en efterrätt med lite protein och fettinnehåll.
Söt dryck ger också många användbara element, och te och kaffe har en uppfriskande effekt och ger möjlighet att ställa in på jobbet.
På vintern ersätts färska grönsaker med frysta, pickles, andra rätter och inkluderar tillgängliga frukter. Mycket användbara rätter från kokta grönsaker: ros, potatis, morötter och andra.
Med en balanserad och balanserad kost får en person alla nödvändiga näringsämnena. Tack vare detta känns en person glad, trötthet minskar och immuniteten stärks.