"ukrainska dumplings" eller vareniki - namn på samma mjölprodukt, som är tillagad av färsk deg med fyllning av frukter, bär, grönsaker eller stugaost. Vareniki är gjuten i form av en halvcirkel. Det är nödvändigt att göra en knådande deg för att förbereda fyllningen. Det här tar ganska lång tid, men smaken av hemvareniki är värt det.
Och nu kokas vareniki kokas inte vara svårt, vanligtvis kokas de på en tallrik i en kastrull, vilket inte tar mycket ansträngning från kocken. Förutom den traditionella metoden för vareniki kan beredas med en multivark, så kommer matlagningsprocessen att bli ännu enklare. Det är nog att placera vareniki i multivarkskålen, välj önskat läge och glöm inte att ställa in timern under en viss tid. Efter slutet av programmet kan du njuta av en färdig måltid. Oavsett om vareniki kokas i en multivarquet eller kruka, är vareniki mycket känslig och aptitretande.
Tillagningstid för dumplings
Om dumplings fyllda med stew eller potatismos, bör de tillagas i behållare med för saltvatten. Efter dumplingsna kommer till ytan, vänta ett par minuter, få vareniki och servera dem till bordet. Om du lagar köksdumplings, som har gått igenom frysprocessen, tar det ungefär 12 minuter att förbereda sådana dumplings i en kastrull.
Innan du förbereder vareniki med potatis, sätta vattnet i koka i en kastrull före kokning, kasta sedan dumplings i vattnet och vänta tills de kommer till ytan. Efter att ha kokat vattnet och puffar dumplingsna, vänta 3 minuter innan du tar bort pannan från elden.
Dumplings med körsbär fyllning bör läggas till redan kokande lätt saltat vatten. Tiden för deras förberedelse i multivarket tar ungefär 7 minuter i "Baking" -läget med locket inte stängt. Om du har valt "Steam cooking" -läget, vänta sedan på kokande vatten i multivarkens skål, placera dumplings i en speciell behållare och dra ut dem efter 15 minuter.
"Lazy" vareniki med hjälp av multiquarks är förberedda i "Baking" -läget. Koka upp vattnet, laga mat med ett löst lock i ytterligare fem minuter och du kan få färdig vareniki och servera maträtten mot bordet.