Vilken semester utan en tårta! Särskilt värdefullt om det görs hemma av ens egna ansträngningar. Samtidigt försöker alla hemmafruar att göra denna söta efterrätt inte bara läckra men också vackra.
Innehåll:
- sammansättningen av grädde rosor
- recept protein grädde rosor
För detta behöver du:
- högkvalitativ olja;
- färska eller frysta bär eller frukt;
- mastik eller marsipan.
Men oftast är rosor gjorda av grädde. Detta är ett klassiskt alternativ för att göra dekorationer för bakning och efterrätter.
sammansättning grädde rosor
Innan du dekorera din tårta med ätbara blommor, måste du göra grädde. Det sker på basis av smör, från vispadde proteiner eller gjord av en vaniljsmetod.
Det tar inte mycket tid att göra rosen själv. Men grädden ska vara av hög kvalitet, med god elasticitet och densitet. Endast i detta fall kommer den färdiga produkten inte att förlora sin form.
recept grädde
protein för att arbeta behöver du:
- ägg till ett belopp av 3 stycken;
- sockerpulver - 700 gram;
- en tesked citronsaft;
- lite glycerin för att bevara färg;
- färgämne på knivens spets.
Initialt är proteiner separerade från äggulan och anslut den första-halv volym av florsocker. Blandningen injiceras med juice, färgämne och glycerin. Och efter blandning tillsätt resten av pulvret. Rör blandaren eller mixern bättre vid låg hastighet tills en tät homogen massa erhålls.
Detta är en av de viktigaste recepten för att göra en kräm.
Gå nu direkt till att skapa rosor.tillagningsprocessen
innan du använder kock bakelse väska, pergament och särskild matlagning spik. Välj dessutom munstycket.
På perkamentpapper, rita kvadrater i storlek lite mer än en framtida ros. Torget skärs ut och fästs på bordets yta med en spik. Det sätter ett kex i form av en kon och med hjälp av en kräm som är inbäddad i påsen, börjar skapa ett formulär.
Kärnan är först gjord, då bildas tre kronblad, så att de täcker hela arbetsstycket. De lägger fem ytterligare kronblad och i sista skedet skapar sju vackra kronblad.
Den skapade rosen ska läggas en stund i kylskåpet och sedan användas för dekoration.