Meatless pannkakor - denna maträtt, vilket är särskilt viktigt i Carnival och under fastan. Tack vare det enkla att laga mat, har maträtten länge erkänts bland många hemmafruar. Pannkaka pannkakor smakar inte bara för vegetarianer, men för alla älskare av hemlagade kakor. Det finns många recept för delikatesser, och alla kommer att kunna hitta de mest älskade för sig själva. I artikeln kommer du att lära dig detaljerad information om hur du förbereder lean fritters.
Många presenterade förmodligen en tråkig maträtt, som endast kan beredas av ett recept. Men det här är inte så.I själva verket finns det många sätt att laga meatless pannkakor: med tillägg av jäst eller utan, med söta eller vegetabiliska fyllningar, deg med mjölk eller yoghurt. Vi uppmärksammar de mest populära recepten av magert pannkakor.
syrat
Ingredienser:
- 2 koppar premium mjöl;
- 1 paket av jäst( 11 gram);
- 0,5 liter vatten;
- 1 nypa vanillin;
- 1/2 tsk.salt;
- 1 msk.l.socker;
- 3 msk.vegetabilisk olja. Steg
preparatet:
- sålla vitt mjöl genom en sikt( friterad luft erhålles och frodig).
- Värm vattenet i en vattenkokare till ca 36 ° C och häll det i en djup skål. Tillsätt jäst och socker till vattnet. Blanda blandningen noggrant och under lång tid( ca 10 minuter) tills skum uppträder på ytan.
- Därefter, i en djup skål med jäst, tillsätt salt och en nypa vanillin. Häll det siktade mjölet i skålen och blanda alla ingredienser väl. Konsistens ska likna gräddfil. Låt degen stå i 30 minuter och täcka skålen med en handduk.
- Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och börja sprida degen med matsked.
- Stek pannkakor på båda sidor( 3 minuter vardera).Töm vegetabilisk olja. Läcker och läckande maträtt är klart! Lush, mager fritters äts med sylt, honung, sylt och andra fyllningar. Vi önskar dig en trevlig aptit! Jam Jam Honey
Meatless pannkakor utan jäst
Invånarna i moderna städer har inte tid att laga komplicerade rätter. Fritters utan jäst kommer inte att ta mycket tid från hyresvärdan, läckra bakverk kan lätt kokas om några minuter. Det enklaste sättet är att knäda degen på vattnet.
För att förbereda pannkakor utan jäst behöver du:
- 200 g premium mjöl;1
- mineralglas( recept kan använda vanligt vatten, men det är bättre att förbereda pannkakor mineral);
- 1/2 tsk sodavatten;
- citronsaft;
- socker;
- 3 msk.skedar av vegetabilisk olja. Sugar Flour
Citronsaft Mineralvatten
Steg Cooking:
- I en djup skål, häll ut högsta mjöl och tillsätt läsk till den.
- Häll vatten i skålen och blanda alla ingredienser noggrant tills en enhetlig konsistens bildas( det är viktigt att det inte finns några klumpar).Häll blandningen med citronsaft och blanda igen noggrant.
- Tillsätt sedan socker och blanda alla ingredienserna igen.
- I slutet ska du lägga till vegetabilisk olja i degen. Till slut borde du få en blandning, som i sin konsistens liknar gräddfil.
- Stek degen i ca 3 minuter på varje sida tills en guldskorpa bildas. Lätta och lummiga mager pannkakor är klara!
Pannkakor med äpplen jäst
Delikat pannkakor med fruktfyllning kommer att bli en underbar dessert efter en rejäl middag, eller kan fungera som en förrätt. En av de mest populära fyllningarna är äpple.
äpplen är en mycket hälsosam frukt, som innehåller järn, karoten, kalium, mangan, vitamin P, E, C, minskar grupp B. Denna frukt nivån av kolesterol, återställer metabolismen, hjälper till med gastrit, fetma, anemi, sjukdomarmage - att lista dess användbara egenskaper kan vara oändliga. Tänk på receptet på magert pannkakor med äpplen.
Ingredienser:
- 2 medelstora äpplen;
- 2 koppar premium mjöl;
- jäst är torr( 7 g);
- 300 ml vatten( 1 glas);
- vegetabilisk olja( för stekning).
Lägg till smak:
- socker;
- sol.
Steg-för-steg-förberedelse:
- Förbered en djup skål och häll jästen in i den och tillsätt sedan sockret. Torka jäst med socker.
- Förvärm vattnet och lägg det till en skål, salt. Rör om allt för att göra socker, salt och jäst försvinna.
- Häll mjölet i skålen och blanda alla ingredienser väl. I testet får man inte klumpar.
- Skär äpplet i små kuber.
- Lägg äpplen till degen, blanda allt igen. Täck skålen med en handduk och lägg den på en torr och varm plats i 45 minuter.
- I en stekpanna med varm vegetabilisk olja börjar du sprida degen med matsked. Stek pannkakorna på båda sidor tills en gyllene skorpa bildas.
- Mjuka pannkakor är klara! Deras smak kommer att bli ännu ljusare om du sprinklar bakverk över sockerpulver eller tillsätt aprikosjuice.
Meatless pannkakor med äpplen utan jäst
Apple pannkakor utan jäst - en söt behandla utan vidare.
Ingredienser
- 1 kopp mjöl;
- 3 msk.l.socker;
- 1 msk.l.bakpulver;
- 1 medelstora äpple;
- 1 glas vatten;
- vegetabilisk olja( för stekning).Mjöl Bakpulver Vegetabilisk olja matlagning
-
Steg Riv ett äpple på medium rivjärn och placera frukt i en djup skål.
Meatless pannkakor med banan
annan välsmakande och näringsrik fyllning, som kan tillagas pannkakor, frukt - är en banan. På de positiva egenskaperna av bananer har länge varit kända inom fruktköttet innehåller: fiber, kalium, magnesium, fosfor, stärkelse, vitaminer C, PP, B1, B2, B6.Många kommer att bli förvånad, men det är ett faktum: bananer innehåller vitamin C, inte mindre än i många citrusfrukter.
erbjuda dig ett recept på läckra pannkakor med bananer.
att förbereda meatless bananer pannkakor du behöver:
- 2 bananer;
- 150 ml mjölk;
- 1 kycklingägg;
- 0,2 kg vetemjöl av högsta kvalitet;
- 1 tsk.bakpulver;
- 100 g smör;
- 5 tsk.vegetabiliska oljor.
Ungefärlig koktid: 30 minuter.
Steg-för-steg matlagning:
- Ta bort skalen från bananerna, klipp dem och placera bitarna i en mixer. Om du inte har en mixer hemma, rista bara frukten på en medelstråle.
- Häll mjölken i en djup skål. Smash ägget där och piska med en kvast.
- Lägg till bananpuré från mixern till skålen.
- Nästa steg - tillsätt vetemjöl och bakpulver till skålen, blanda alla ingredienser noggrant.
- Häll försmält smör i skålen och blanda igen bra.
- Värm stekpannan genom att lägga till 1 tesked vegetabilisk olja. Sked degen på en griddel med en matsked. Stek pannkakorna över medium värme i 3 minuter på varje sida. Bananfritterar är klara! Som du kan se finns det inget gram socker i receptet. Servera varma bakade varor till ett bord med honung, gräddfil eller hallon sylt. Bon appetit!
Pannkakor med pumpa
Lentebröd kan framställas inte bara med fruktfyllningar utan också med grönsaker. Vi har förberett dig ett intressant recept för att göra pannkakor med en söt och hälsosam grönsak - en pumpa.
Ingredienser:
- 0,5 kg pumpa;
- 0,5 koppar mjöl;
- vegetabilisk olja( för rostning av pannkakor).Lägg till
efter smak:
- Salt;
- socker;
- honung;
- kanel.
Steg-i-steg matlagning:
- Rör pumpapulpan i en mixer eller gräva grönsaken på ett grunt rivjärn. Sätt pumpan i en djup skål, salt, peppar.
- Häll mjölet i skålen och blanda ingredienserna noggrant.
- Forma en pannkaka smet av önskad storlek.
- Förvärm en stekpanna med vegetabilisk olja och stek degen på båda sidor tills en gyllene skorpa bildas.
- Ta sedan bort fritteren från plattan, låt dem svalna något och olja på båda sidor med honung. Sätt dem i ugnen( vid 170 grader) i 20 minuter.
- Pannkaka pannkakor är redo! Före servering, strö med kanel bakverk. Vi önskar dig en trevlig aptit!
Pannkaka pannkakor med zucchini
Pizza fritters har en delikat smak, de smälter i munnen. Skålen kommer att vädja till både barn och vuxna. Det kan serveras till bordet med nästan vilken garnering som helst.
Zucchini är en användbar kaloriprodukt som är rik på mikrodelar( kalium, kalcium, järn, etc.) samt vitaminerna A, C, B1, B3.Denna grönsak innehåller antioxidanter som hjälper kroppen att kämpa åldras.
För att förbereda mager friter från zucchini behöver du följande ingredienser:
- 4 unga zucchini;
- 4 msk.skedar av vetemjöl av högsta kvalitet;
- 2 kycklingägg;
- vegetabilisk olja( för stekning av deg).
Lägg till smak:
- salt;
- socker.
Steg-för-steg matlagning:
- Skölj zucchini väl, skära av sina svansar. Skala i unga courgettin för att skära det är inte nödvändigt.
- Skruva grönsakerna på ett medelstråle och placera dem i en djup skål. Salt, peppar efter smak.
- Slå äggen i en separat skål och piska dem med en kvast. Lägg till dem på zucchini. Blanda båda ingredienserna bra.
- Lägg sedan till mjöl i en djup skål och blanda om igen. Squashdegen är klar!
- Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och börja sprida en sked med en sked.
- Stekpanna tills guldbrun. En hälsosam, hälsosam och lenten maträtt är klar! Allt till bordet!
Pannkakor med kål( vitkål)
Älskare av pajer med kål, vi är redo att erbjuda inget mindre gott alternativ - magert kålfett. Förberedelse av denna maträtt kräver inte speciella färdigheter och tar inte bort dyrbar tid.
Kål förbättrar digestionen och har en stark rengöringseffekt.
Ingredienser:
- 500 g vitkål;
- 2 kycklingägg;
- 1/2 tsk soda;
- 4 msk.skedar av mjöl;
- 150 g vegetabilisk olja. Kål Ägg Grönsaker
Tillsmaka:
- salt;
- kryddor;
- greener.
Steg för steg förberedelse
- Hacka kålen noggrant och häll den med kokande vatten i 6-8 minuter. Töm sedan och låt grönsaken svalna.
- I en separat djup skål, vispa ägg och tillsätt kryddor och gröna efter smak.
- I en skål med ägg tillsättes kål först, sedan mjöl. Blanda allt grundligt tills en jämn konsistens erhålls.
- Lägg kåldeg på stekpanna med förvärmd vegetabilisk olja.
- Stek degen till en skorpa och ta bort den från plattan. En doftande och aptitretande maträtt är klar! Pannkakor pannkakor med kål serveras på ett bord med gräddfil och grönt.
Pannkakor är beredda inte bara med vitkål.
Pannkakor med Brysselkål
Det bör noteras att alla typer av kål Bryssel anses vara mest användbara. Grönsaker stärker kroppens kardiovaskulära system, har en hemopoietisk effekt, ökar immuniteten. Med mängden C-vitamin är bröstspiror inte sämre än svarta vinbär. Produkten innehåller mycket protein, som lätt absorberas av kroppen.
Ingredienser
- 0,5 kg bröstspiror;
- 1 gäng persilja;
- en halv kopp riven hård ost( utan abomasum);
- 3 msk.matskedar gräddfil;
- 1 kopp mjölk;
- 6 msk.l.mjöl av högsta kvalitet;
- 1 tsk.bakpulver;
- vegetabilisk olja.
Lägg till smak:
- salt;
- peppar.
Matlagningsrecept
- Smaka chokladkål eller hugga den i en matberedare.
- Snitt höger persiljan.
- Hackad kål med mjöl, ost, persilja och gräddfil. Tillsätt bakpulver, salt och kryddor till smak. Blanda alla ingredienser för att göra en tät viskös deg.
- Värm en stekpanna med vegetabilisk olja och stek kålsmeten tills en krispig skorpa bildas.
- Pannkakor från Brysselspiraler redo! Njut av den ovanliga, ljusa smaken av bakning. Fritters med lök
Ofta betraktas lök som en mindre ingrediens, som bara ger maträttens smak och arom. Stekta pannkakor med lök är en ovanlig maträtt som du kan äta till frukost och middag som mellanmål. Skålen kommer speciellt att passa smaken av personer som älskar lök. Oladushki perfekt för ett te.
Ingredienser
- 2 lökar;
- en halv liter varmt vatten;
- 25 g torrjäst;
- 0,7 kg premium mjöl;
- solrosolja( för stekning bakning);Lägg till
efter smak:
- kryddor;
- salt;
- greener.
-steg matlagning
- Lös torrjäst i en liten mängd varmt vatten.
- Sifta mjölet genom sikten och tillsätt jäst till resten av vattnet.
- Blanda alla ingredienser noggrant. Låt skålen vara varm på 60 minuter.
- Gnid lök på en stor rivare och lägg till en skål. Salt, tillsätt kryddor till smak.Återigen blanda allt bra.
- Förvärm en stekpanna med vegetabilisk olja. Lägg försiktigt lökdeggen och bilda pannkakor av önskad form. Stek dem på båda sidorna tills de är guldbruna.
- Fritters är redo! Njut av doften av stekt lök och ring din familj och vänner till bordet!
pannkakor med honung
Många undrar om vi kan äta honung friterad i inlägget. I själva verket länge sedan i Ryssland fick honung serveras till bordet före religiösa helgdagar. Ingredienser
att förbereda pannkakor med honung behöver du:
- 200 ml mineralvatten;
- 3 msk.skedar av honung;
- 150 g mjöl;
- krossa läsk
- vegetabilisk olja;
- salt. Honey Mjöl Mineralvatten
Steg
- matlagning i en djup skål Sätt mjölet. Tillsätt mineralvatten till det och blanda.
- Då, i en skål, tillsätt honung och en nypa bakpulver och blanda allt igen och slå med en mixer.
- Sätt den resulterande honungsdetten på en uppvärmd stekpanna med vegetabilisk olja. Stek degen i 2-3 minuter på varje sida tills en guldskorpa bildas. Skålen är klar! Ring hem för att festa på honungade pannkakor!
Lenten pannkakor i den klassiska versionen eller med olika fyllningar - en näringsrik och välsmakande maträtt som kan lyfta stämningen och positiv laddning för hela dagen!Liknande videoklipp:
00:47hashbraun Crispy, välsmakande raggmunk( meatless recept) [enkel mat - Video recept]8:06pannkakor utan ägg och utan mjölk. Pannkakor på vattnet är magnifika och läckra.02:29Vegan( Meatless) pannkakor / fastan läcker och roligt