Hos patienter med högt blodtryck, som ni kan gissa, är det först nödvändigt att eliminera från kosten eller kraftigt begränsa de produkter som bidrar till ökat tryck. Helt eliminera rekommenderade:
- produkter som innehåller betydande mängder koffein( starkt te, kaffe, kakao);
- skarpa, salt, rökt mat och rätter, konserver, kryddor;
- feta livsmedel( fett kött, fisk, fiskoljor, fasta fetter, glass);
- kakor, bakverk, i synnerhet med smörkräm;
- flesta slaktbiprodukter( njurar, lever, hjärna);
- alkoholhaltiga drycker.Även under de senaste åren finns det ökande rapporter om att små mängder( upp till 200 gram per dag) bra torrt rött vin( men inte vodka eller härva-ben!) Inte kommer att skada, utan snarare tvärtom.
starkt begränsad vid hypertoni behöver använda följande produkter:
- salt. När högt blodtryck är nästan den största fienden. Det rekommenderas att begränsa konsumtionen av 3-5 gram per dag( vanligtvis "vanlig människa" konsumerar dagligen 10-15 gram salt).Under exacerbation av sjukdomen salt rekommenderas helt utgå,
- smältbara kolhydrater( socker, sylt, honung, sötsaker);
- animaliska fetter( smör, gräddfil).Minst 1/3 av mängden fett bör vara vegetabiliska oljor;
- vätska( inklusive soppor) - inte mer än 1-1,2 liter per dag.
i måttliga mängder kan konsumeras potatis, bönor, ärter. Bröd - upp till 200 gram per dag, främst svart. En närings bas för högt blodtryck bör vara:
- magert kött, fisk( huvudsakligen kokt);
- mjölk, mjölkprodukter, fettsnål keso, mager ost;
- skarpa spannmål( havre, bovete, hirs);
- Soup: vegetarisk, spannmål, mjölk, frukt( med hänsyn till den totala mängden vätska som förbrukas per dag).Magert kött soppa rekommenderas att dricka mer än två gånger i veckan;
- frukter, grönsaker( färsk kål, surkål, gurka, tomater, zucchini, pumpa) för rå, kokta, i form av sallader, sallader med vegetabilisk olja;
- livsmedel rika lipotropa, kalium och magnesium( aprikoser, aprikoser, äpplen, etc.).
kost är av särskild betydelse vid hypertoni förvärvar om högt blodtryck observeras mot fetma. Och detta finns nu allt oftare. Det finns data( menar, naturligtvis) att varje extra kilo ökar blodtrycket genom en mm HgDietary mat för högt blodtryck, som utvecklar mot bakgrund av fetma bör inte bara bidra till en normalisering av vattensaltbalans och lipid-kolhydratmetabolismen, men också viktminskning.
Hypertension i samband med fetma rekommenderas att minska kaloriintaget beror främst för att minska fetthalten i 20-30% genom att öka andelen kolhydrater 50-60%, men inte på bekostnad av kolhydrater. Fasta och "strikt" kalorifattig diet för högt blodtryck är kontraindicerat.