Hur man lagar frysta fyllda paprika

Fyllda peppar - en av de mest populära huvudrätter. På sommaren är det ofta närvarande vid vårt bord. Sådan popularitet är lätt förklaras: det är användbara och vegetabiliska sidorätter och rejäl kötträtt åt gången.

Innehåll:

1. Metoder för framställningen av fryst paprika
   • på plattan
   • Ugnen
   • I multivarka
   • I en dubbel panna
   • I Aerogrill
2. Förberedelse
3. produkter viktiga subtiliteter
4. Enkel och läckra recept

Att njuta av en favoriträtt, inte bara under säsongen, kan du frysa fyllda paprikor för framtiden,eftersom priset på färsk paprika på vintern inte kommer att tillåta ofta att laga denna maträtt. Många är tveksamma till att frysa en kakmix, eftersom de inte vet hur man laga frysta fyllda paprikor, om de behöver för att tina, hur lång tid att laga mat och hur mycket som kan förvaras i frysen. Svaren på alla dessa frågor, får du lära dig idag. Metoder för framställning av

Förbered frysta fyllda paprikor, inte bara på plattan, deras rostade eller ångade i multivarka, kokt och Aerogrill. Du kan välja det lämpligaste sättet att veta för- och nackdelar med varje. På plattan

traditionella sättet att laga mat, det används oftare. För att förbereda kakmix från frysta peppar, så här:

• sätta peppar, utan upptining, i en stor kastrull och sätta dem upprätt, smala änden ned;
• lägg riven på ett grovt rivna morötter, lök fint smulade, lagerblad, tomatpuré utspätt i vatten eller grädde;
• du kan göra en sås av lök, morötter, selleri, tomatpuré och gräddfil för sig och lägga till paprika;
• sås bör helt täcka paprikorna;
• föra innehållet i kastrullen till en koka, göra upp eld och laga tystare 50-60 minuter.

Serve paprika med sås i djupa djupa tallrikar, gräddfil, majonnäs eller annat sås.

i ugnen i ugnen frusna paprika kommer att vara redo på 40 minuter. Gör så här:

• på en smord plåt lägga ut de frysta peppar( utan upptining);
• häll gräddfil eller tomatsås, strö kryddor och torkade örter;
• halvtimme grädda i 180 grader;
• strö över riven ost;
• fortsätta att koka tills osten smält och gyllenbrun inte bildas;
• mata varmt, gräddfil eller majonnäs. I

multivarka

Cook frysta fyllda paprikor i multivarka enklaste, men denna metod är den längsta. Om du inte har bråttom, då kan du säkert börja laga:

• peppar låg i en skål Multivarki öppet hål genom vilket lägger malet upp;
• pour sås( gräddfil, tomatsås, stuvade grönsaker), tillsätt vatten, torkade örter och kryddor;
• laga "Kyla" -läge 2 Chasa;tidigare upptinade paprika kokas i en timme. I en dubbel panna

Steamer gör det möjligt att laga fryst pepparsås och utan användning av olja. Det räcker att utföra flera manipulationer:

• i ångfartyg hälla vatten tank;
• på nätet för att lägga ut de frusna paprika;
• koka 40-60 minuter.

På samma sätt kan du laga fryst paprika på mode "för ett par" i multivarka. I

Aerogrill

kommer Denna enhet enkelt laga fryst halvfabrikat utan extra fett och kalorier. Allt som behövs är:

• sätta peppar i form av en grill;
• häll tomat fyllda med grönsaker, gräddfil eller svampsås;
• inställd temperatur av 235 grader;
• aerogrill sätta i form och redo 40 minuter.

Framställning

produkter

Den huvudsakliga frågan som hemmafruarna frågar sig innan de börjar förbereda frysta fyllda paprika: ska de tinas? För att inte förlora smak, arom och fördelar är det bättre att förbereda halvfabrikat utan preliminär avfrostning, men detta kommer att öka värmebehandlingsvärdet avsevärt. Peppers beredd snabbt, kan de läggas ut för en natt på nedersta hyllan i kylskåpet: det är det mest skonsamma sättet att låsa upp kakmix, behåller alla sina användbara och smak.

Annars är förberedelsen för matlagning att tvätta, skala och skär grönsakerna för såsen.

Tips och tricks

Beredningen av frysta fyllda paprikor är ingen big deal, det kräver inte stor kulinarisk talang och erfarenhet, i själva verket är förberedda färdigmat. Det räcker med att komma ihåg några tips och börja matlagning:

• om du väljer att låsa upp kakmix, kom ihåg att du inte kan göra det i mikrovågsugn, är inte önskvärt vid rumstemperatur och är bäst på nedersta hyllan i kylskåpet;
• Den upptunna produkten får inte refrozen
• fyllningspepir kan inte bara vara malet kött, men även svamp, grönsaker, potatis och spannmål;
• som en sås för frysta fyllda paprika serverar ketchup, gräddfil, majonnäs och andra såser baserat på dem;
• släcka paprikor i tomatpuré utspätt i vatten, gräddfil, gräddfil och blandningar ketchup, grönsaker sås, lök, morötter, oliver och svamp Allt beror på din fantasi och matvanor;
• istället för tomatpasta, kan du välja finhackade blancherade tomater eller tomatjuice;
• serverar paprika som en separat maträtt eller tillsammans med garneringen;
• använder ris, ärter eller potatismos, pasta, bovete gröt, stewed eller stekt potatis som en sidovägg
• Det är viktigt att sätta peppar i en panna eller annan behållare vertikalt, så att saften inte rinner ut under matlagningen.
• i en multi-bar peppar kokas i "Quenching" eller "First dishes" -läget.

Recept

enklaste och mest välbekant sätt, tillgänglig för alla: att släcka frysta fyllda paprikor i en kastrull på spisen med aromatiska örter.

För detta behöver du följande ingredienser:

• 8 frysta paprika;
• 200 gram gräddfil;
• 70 gram tomatpasta;
• 1 morot;
• selleri rot;
• 1 lök;
• En blandning av italienska örter;
• greener;
• kryddor;
• luktfri vegetabilisk olja.

Förberedelse:

1. Grönsaker ska rengöras, skära ganska små och stekta i olja.
2. Lägg till gräddfil, tomatpasta och lite vatten till stekpannan. Släck 5-10 minuter.
3. Pepprar, utan tina, läggs i en kastrull och häll såsen så att den helt täcker grönsakerna.
4. Lägg till vatten om det behövs.
5. Strö med örter och kryddor och simma i 45-60 minuter.
6. Om pepparna tidigare tinas, minska koktiden till 30 minuter.

Regler och tricks för matlagning