Det händer att en stor del av redan torkat, inaktuellt bröd ackumuleras i huset, som det verkar, inte längre har någon användning. Men även en produkt som inte kan återställas till sitt ursprungliga tillstånd, kan en erfaren hemmafru med fördel användas. Om det gamla brödet inte kan förvandlas till färskt, då kan du gå åt andra håll, det viktigaste är att känna några tricks.
Recept från gammalt bröd
Det här är vad som kan tillverkas av torkat men inte mögelbröd. Var uppmärksam, det här är viktigt: om brödet är till och med lite rört med mögel, är det bättre att inte riskera din hälsa och kasta bort den.
1. Kockkrutonger
Vi skär brödet i små bitar. Recept för matlagning toast är varierad - rostat bröd med ägg, ost och till och med söt.
För att förbereda toast med ägg behöver du ett glas mjölk, 3 ägg och i själva verket bröd. Blanda ägg och mjölk, vispa tills den är jämn, samtidigt som den stör varandra i en riktning. Om du vill servera croutoner för te - lägg till 2 matskedar socker till claret. Doppa brödet i den resulterande massan och placera på en förvärmd stekpanna. Stek brödet på båda sidor och se till att croutonerna inte brinner.
Det finns två alternativ för att laga vitlökskivor. Toast kan riven med vitlök och smör eller steka vitlöket och steka sedan i skålen. Titta på croutonerna, vitlök har fastigheten att snabbt brinna ut.
2. Torka rusks
För detta behöver vi bröd, även fräsch, det viktigaste är att brödet inte har mögel. Vi ställer in ugns temperaturregulatorn på ca 180 grader. Vi skär brödet i kuber, små i storlek. Vi lägger dem på ett bakplåt och lägger det i ugnen. Lämna croutoner i 10 minuter, vänta tills de är bruna. Stäng av ugnen och vänta tills kakorna blir kalla, utan att öppna den. Det är viktigt att hålla fast vid det gyllene medelvärdet - låt inte sprickorna brinna eller vice versa, torka inte upp.Ångade skräp kan snabbt försämras, och brända är inte lämpliga för ätning.
3. Förbereda kvass
För matlagning kvass behöver du 3 liter vatten, ca 20 gram jäst( bör krossas till pulverets konsistens) och 200 gram socker. Häll i skålarna i skålarna och häll dem med kokande vatten. Vi väntar tills massan svalnar ner. Vidare filtreras denna massa, vi lägger till jäst och socker, blanda väl. Efter 10 timmar häller vi färdig kvass i flaskor, lämnar det i kylskåp i två dagar. Hemmagjord kvass är mycket smakligare än en butik, det förbättrar tonen och förbättrar humöret.