Makaroner har länge varit en av de mest kända och till och med oumbärliga för många livsmedelsprodukter. Trots detta finns det nästan alltid information om att de inte är mycket användbara för hälsan( de kan provocera misslyckanden i magtarmkanalen, orsaka fermentationsprocessen, svullnad, prova utseendet på extra pounds).Faktum är att många av de välkända påståenden om farorna med makaroner inte är för nära verkligheten.
Egenskaper av pasta
I dag på hyllorna i butikerna hittar du ett stort antal olika typer av pasta. De vanligaste är de som är gjorda av mjuka och hårda vete sorter.
Den första varianten provocerar en ökning av blodsockernivån och aktivering av insulinproduktion. En av de mest negativa effekterna i detta fall är en signifikant ökning av aptiten, som faktiskt kan stimulera viktökning.
Varianter av pasta, för framställning av vilka använder fasta vete sorter, tvärtom upprätthålla en känsla av mättnad under en lång period, vilket minimerar motsvarande risker.
Användbara ämnen i pasta
Till skillnad från vanlig information finns det inte bara sådana komponenter som kolhydrater och vatten i makaroner, utan också ett antal användbara komponenter. I en ganska stor mängd i pasta innehåller:
- tryptofan - en av de viktiga aminosyrorna, vilket speciellt ger normalisering av sömnen;
- kalium;
- mangan;
- järn;
- -vitaminer från grupp B.
Det är också viktigt att i makaroner från durumvete finns en tillräcklig mängd fibrer, vilket ger fullständig rening av kroppen och avlägsnande av giftiga ämnen från den.
Hur man väljer och vad man ska äta pasta med hälsofördelar
Det är självklart viktigt att förstå att långt ifrån den sista rollen i detta fall spelas av det faktum som det är att äta pasta. I Italien är det inte förgäves att servera dem tillsammans med olika såser( tillverkas uteslutande på grundval av naturliga ämnen).Således finns det ett fullvärdigt arbete i alla matsmältningsorgan och assimilering av många användbara ämnen.
Det är också nödvändigt att närma sig urvalet av dessa produkter kompetent. De pastaprodukter för framställning av vilka endast mjuka sorter används, kännetecknas av uttalad färg och ökad brittleness. Förutom att inte alltför positiva effekter på kroppen är de inte heller mycket bra smak.