Skivar grönsaker på ett festligt bord

click fraud protection

Den obligatoriska delen av varje fest är en festlig behandling. Gästerna kommer att bjudas in till bordet vid insatser av ägarna, och där - en verklig magi duk: sallader och varma rätter, i det andra skiftet kommer att vara en efterrätt, och alltid - skiva.

utan ost, korv, kött, frukt på något sätt, men glöm inte om grönsaker. Gurkor, tomater, paprikor och liknande ljusa färger kommer att dekorera bordet.

naturligtvis under förutsättning att de är noggrant och vackert narezhut lägga ut på plattor, rätter:

  • grönsaker, både rå och kokt ta med till bordet är inte helt accepterat: de är mer som ett stilleben än till den färdiga skålen. Vald vacker, inte misshandlade och deformerade prover skars på ett bräde för grönsaker med en vass kniv. Korsa, under en liten sluttning. Detta resulterar i söta ovalar. Dessa ämnen flakas på en platt skål.
  • Grönsakssnitt, som läggs av skalor, ser spektakulärt ut på bordet. Således kan du lägga ut och mono-rätter, och kombineras från flera typer av grönsaker. Färger valda i kontrast, perfekt i harmoni. Om sönder vegetabiliska skalor i riktning från ena kanten till en annan genom att välja en specifik referenspunkt, får du en fisk eller en påfågel med potatis som ska levereras från kroppen.
    instagram viewer
  • Grönsaksskivning är inte sämre - sugrör. För henne väljer grönsaker köttiga, om tomater, då inte för saftiga sorter. Skär längs med flera tallrikar, grönsaker skärs i remsor en centimeter tjock. Skålen är utrustad med små glidbanor, som kombinerar färger. Och om du klipper grönsaker små remsor, en av dem fick en sallad, fodrad med kamomill blommor däremot i mitten häll majonnäs - och låt gästerna välja vad de vill, krydda såsen skivor.
  • Från kokt potatis i deras skinn erhålls nästan verkliga karljohansvamp. Bakade rötter skärs i "ekvatorn", den övre delen är kvar i skalen. Det är en hatt. Från sidan av benet skärs en del av potatisen och lämnar en tjock cylinder. Nedskärningar är användbara för sallader, och svamp sprids på en tallrik med andra grönsaker.
  • Det kommer att se vackert ut i en grönsakskål med en mångfärgad geometri. För henne skärs grönsaker av olika färger i cirklar, rhombuses, kvadrater eller stjärnor. Referenspunkten är centrum och diagonalerna från den. På dem och laga grönsaksskivor. Så du kan göra ett kalejdoskop med reflektion av tre "speglar".Skålen är botten av kalejdoskopet.
Urval, lagring, förberedelse
  • Mar 22, 2018
  • 73
  • 540