Hur man förbereder vaktelägg

Nu är sortimentet på hylla väldigt imponerande. De mest praktiska hemmafruar föredrar emellertid att kombinera i en maträtt en utmärkt smak, arom och maximal nytta för kroppen. Därför är vaktelägg som är rika på värdefulla ämnen, aminosyror och vitaminer en växande efterfrågan på marknaden.

Nästan alla har råd att konsumera vaktelägg regelbundet, men inte alla gör det. Anledningen är enkel: människor vet inte hur man bäst att koka ägg vaktel som de är optimalt kombineras, vad är sallader, med vaktelägg.

Läs mer i video av vaktelägg och deras fördelar:

så att du vet att du kan framställas från vakte och hur man skapar goda och hälsosamma rätter, läsa dessa följande tips och recept. Du kommer att ge användbara ägg till barn, för att behaga de ursprungliga rätterna av släktingar och vänner.

Vad är det bästa sättet att förbereda vaktelägg? Några nyanser av

Först och främst är det värt att överväga de grundläggande principerna för förberedelse av denna produkt. Kom ihåg några viktiga punkter. Tipsen hjälper dig att bevara värdefulla ämnen, arom och delikat smak av ägg, deras känsliga konsistens. Dessutom kommer du att veta exakt hur lång tid det tar att laga olika rätter med ägg.

Rå, men säker

Ett intressant faktum! Det visar sig att många experter, dietister och terapeuter har noterat att de berömda vaktelägg är det möjligt att äta rå.I det här fallet kommer du att kunna ge en maträtt av obehandlat protein och äggulor till och med ett barn.

är att vaktel knappast mottagliga för olika infektionssjukdomar, bland annat salmonella. Det är nästan omöjligt att få salmonella från ett råvaktägg.

Men små barn med extremt låg kroppens motståndskraft fortfarande värt att ge ägg, som redan har behandlats termiskt. Många föräldrar börjar ge barnen råa vaktelägg på 7-8 år. Det här är den optimala åldern.

Men försiktighetsåtgärder bör också vidtas. Naturligtvis kan alla produkter vara farliga. Det är viktigt att följa vissa regler, välja och förvärva ägg.

• Du måste gå till matvaror till kända, redan etablerade butiker på marknaden. Köp inte vaktelägg "från hand", beställ dem från okända personer. Nu har enskilda entreprenörer möjlighet att leverera produkter till stora detaljhandelskedjor. Deras varor passerar nödvändig kontroll, och köpare får kvalitetsgarantier.

• Kontrollera noggrant vakteläggen. De ska inte repas, skadas, färgas eller flisas. Det är nödvändigt att ta testiklarna noga och undersöka dem från alla sidor noggrant. Spots kommer att vara lite i vägen, men du kan snabbt vänja dig på det.
• Om lådan med ägget redan är skadad är detta ett tillfälle att fundera över. Det är mycket praktiskt att hitta ägg i en hel behållare.

När du har valt rätt vaktelägg, inspekterade dem och nosade, märkte inte något misstänkt, de kan säkert förbereda rå, ger även barn! Det finns många recept för matlagning, nedan ser vi på några av de mest framgångsrika.

Kokta vaktelägg

Quailägg är också populära hos många. Kanske är detta den vanligaste varianten av matlagning. Men vissa människor är besvikna över resultatet om de lagar ägg för länge. Var noga med att komma ihåg att dessa små testiklar inte kan kokas under lång tid! De blir redo mycket snabbare än kycklingägg.

Hur man gör vaktelägg:

1. Tvätta dem försiktigt i svalt vatten. Försök att inte klicka på skalet. Det är mycket ömt, lätt skadat.
2. Det är bättre att lägga ägg i kallt vatten, men inte i kokande vatten. På grund av en kraftig temperaturfall kan skalet spricka.
3. Se till att vattnet helt täcker ägget, annars kommer de inte att kokas.
4. Sätt lite salt i vattnet så att skalet inte spricker, och ägget läcker inte.
5. Efter kokning av vattnet måste du minska värmen och registrera tiden.
6. Nu är det viktigaste.
   Quail ägg behöver mindre än kyckling! På bara en minut får du ett ägg "i en påse", i tre minuter måste du laga ett äggkokt ägg, och för kokning blir det tillräckligt i 5 minuter.
   Om äggen inte är från en ung vaktel kan de kokas i 4-4,5 minuter. De kommer att bli täta, äggulan kommer inte längre vara flytande.
7. När äggen är svetsade kan de tas ut med ett ljud. Ett bra alternativ är att försiktigt dränera varmt vatten, och häll sedan alla ägg kalla. Om du håller ägget i kallt vatten för ett tag kommer de att rengöras helt.

Kokta vaktelägg kan läggas till sallader, dekorera med hjälp av olika rätter, laga mat med grönsakssallor, soppor, ursprungliga tilltugg.

Frying quail ägg

Många hemmafruar glatt steka vaktelägg. Från små testiklar kan du laga läckra omelett, göra spektakulär färgad glazuni. Självklart kommer klockan inte att återspeglas vid tidpunkten för tillagning av ägg i stekt form.

Du kan steka omelet om cirka 6-10 minuter, gör en glasyr på 7-8 minuter. Vanligtvis beror tiden på stekpannan, brännarens storlek. Varje erfaren värdinna bestämmer tiden själv. Till exempel är en omelett helt enkelt stekt tills den härdats på ena sidan, och sedan omslagen för att steka från den andra sidan.

Varför ägg i vaktel är särskilt användbara, även i stekt form? Saken är att dessa ägg innehåller mycket värdefulla ämnen, vitaminer och aminosyror. Om du inte lagar ägg för länge, behåller de alla sina användbara egenskaper. Samtidigt kan du laga lite av en flytande omelett utan rädsla för att fånga salmonella, eftersom vaktel är praktiskt taget inte utsatt för infektionssjukdomar.

Matlagningskvaddägg. Användbara tips och recept för läckra rätter

Vill du lära dig hur du förbereder vaktelägg till barn bättre? Vi bestämde oss för att inkludera användbara ägg på dagens meny, men skulle du vilja spara dess sortiment? Nu kan du lära dig intressanta recept för att göra vaktelägg!

Skapa attraktiva rätter för barn

Först och främst kommer de älsklingar som har barn att tänka på sina barn. Inte alla barn gillar att äta ägg, samtidigt behöver barn bara ge dem hela tiden! Det är ingen slump att japanerna rekommenderar att eleverna har minst två vaktelägg om dagen.

Hur man lagar testiklar så att de gillar barn, barn åt dem ofta, alltid med nöje? Här är några enkla recept.

• Det mest grundläggande sättet att göra en maträtt attraktiv för barn är att ta hand om sin design. Dekorera med smörgåsägg.Ägg kan skäras i hälften, gör roliga möss, björnungar, kaniner och elefanter med stora öron. Från små vaktelägg är det lätt att lägga ut några djur, dekorera dem dessutom med andra produkter: morötter, korv, gröna.
• Lätta grönsaksalat, där ägg tillsätts, kommer också att vädja till barn. Dekorera dem med figurer av morötter, äggvita och äggula.
• Det är viktigt att ge barnna råa vaktelägg. De innehåller den maximala mängd användbara ämnen, alla värdefulla mikrodelar och vitaminer. Många barn vägrar väsentligt från gogol-mogol, vispiga ägg. Försök att erbjuda mer framgångsrika alternativ. Till exempel kan en väl slagen råquail-ägg blandas med potatismos, tillsätt gräddfil, lite majonnäs och dekorera allt med gröna. Om du serverar en sådan puree med tomatjuice, kommer ditt barn definitivt att tycka om denna maträtt.
• Fyllda vaktelägg - den perfekta maträtten för hela familjen. De kommer att erövra alla dina nära och kära, de kommer gärna att äta killarna. Det är bättre för barn att ge ägg fyllda med potatismos, hackad grönsaksallad, helt i harmoni med broccolipuréägg.

dina barn kommer att bli spännande med ljusa flerfärgade sallader, smörgåsar med originella och ovanliga zveryata potatismos, de är glada att äta fyllda vaktelägg. Dessutom kommer vissa barn att vara glada att rengöra och äta den vanliga kokta äggkvällen. De är så ursprungliga, små, färgglada!

Några användbara recept på rätter från ägg

nödvändigt för att hålla äggen i högst ämnen? Då kommer du närmar dig nästa enkelt recept:

1. Ta 10 vaktelägg.
2. Häll försiktigt ägget i en behållare. För att göra detta, avskärma delvis skalen från de skarpa ändarna av ägget.
3. Vispa ägg med en mixer.
4. Narubit fingröna, dela in i blomställningar kålbroccoli. Du kan lägga till några körsbärstomater. Haka allt i mixern.
5. Blanda ägg med grönsakspasta i en mixer.
6. Häll din maträtt i två koppar.

top du kan dekorera den med kvistar av grönska, lägga halvorna av hårdkokta vaktelägg.

denna maträtt ägg behåller alla sina nyttiga egenskaper, ge din kropp en hel del vitaminer, mineraler, aminosyror.

Populariteten hos betade ägg växer .En liter marinaden är tillräckligt för 36 vaktelägg. Marinade dem kan vara i en liter burk i 12 timmar.

Marinad kock mycket enkelt:

• Vi måste ta en liter vatten, tillsätt 1 msk vinäger, socker och salt smak. Att
• ägg var saftigare, bör komplettera marinad med sex vitlöksklyftor, lägga den i kryddnejlika, fransk senap, koriander.
• Quail ägg bör vara kokt, noggrant rengöras och viks i en burk.
• Marinaden kokas i 5 minuter, varefter den kan fyllas med ägg. På 12 timmar kommer de att vara redo!

Inlagda vaktelägg kompletteras med salater, garneringar. Du kan göra ett självständigt mellanmål genom att sätta in de plätade testiklarna i tunna lager av röd fisk, balyk. Dessa rullar är fixerade med tandpetare och serveras på bordet, dekorerad med gröna.

Många besegrar genast den ursprungliga smaken av sallad med vaktelägg. Det är användbart, har en trevlig arom, en utmärkt bukett med smaker. möjligt att förbereda en sallad av vakte , kokt räka, körsbärstomater, grön lök och salladsblad. Det är nödvändigt att tillsätta ost av hårda sorter, göra tankning, använd färska gröna.

Recept på sallad med vaktelägg:

1. Koka räkorna. De måste rengöras noggrant.
2. Vaktelägg, hårdkokt, ta sedan bort skalet. Skär varje ägg i halvor.
3. De gröna löken finhackas.
4. Salladsbladen behöver rivas i små bitar.
5. Ostgris på en rivare
6. Det är bättre att skära tomater i kvartaler.
7. Förbered bensinstationen. För att göra detta, blanda sojasås, olivolja, häll citronsaften.
8. Nu kan du göra en grön kudde med lök, salladsblad. Det bör läggas med ägg och räkor blandat med ost.
9. Sätt tomater runt. Häll salladsdressing och dekorera med gröna.

Du kan laga mycket mat från vaktelägg. Kom ihåg tips, använd recepten och diversifiera din meny - vakte snabbt intar en hedersplats i det!

View video hur man lagar majonnäs från vakte:

Liknande videoklipp:

02:49

Hur laga hårdkokta vaktelägg( för barnet, för sallader, marinader)

02:41

Ägg: hur man lagar kyckling och vaktelägg. Kulskola SHEFMARKET.Äggröra från vaktelägg med grönsaker.