Bulgarisk peppar i olja för vintern

Peppers har alla de kvaliteter som borde ha en grönsak. Det är användbart, vackert och behagligt för smaken. Den innehåller många vitaminer som är nödvändiga för människokroppen. Rätter baserade på det är låga i kalorier och sällan orsaka allergiska reaktioner. Spara fördel kan skaffa peppar i olja för vintern. Det är denna metod gör det möjligt att få en läcker och doftande produkt, med enbart naturliga ingredienser.

oljepreparat

produkter paprika innannoggrant urval utförs. Den ska vara mogen, med en vacker och slät hud. Inga byar, skador.Även om vi skär prydligt skamfilat mark för grönsaker, inte garantera att produkten kommer att fortsätta tills vintern. Användning

stycket kan vara någon mängd peppar. Mer intressant är alternativen för konservering med färgade frukter. Marinerade grönsaker som helhet, inte rengöras från stjälken och frön och skär i bitar à la carte.

Lägg i burkar med paprika i olja kan vara färska örter, kryddor, vitlök och andra grönsaker. Metoder för framställning av

Det finns olika metoder peppar tom i olja på vintern. De kännetecknas av användningen av olika ingredienser kompletterar kryddor, kryddor. Huvudprodukten före konservering kan utsättas för stekning, bakning i ugnen eller på grillen, matlagning eller blanche. Detta påverkar direkt smaken på den resulterande skålen.

Sötpaprika, stekta i olja

detta recept är ovanligt i att första paprika stek i en kastrull i vegetabilisk olja. Därför visar sig rätterna att de är särskilt välsmakande och doftande.

1. paprika är nödvändiga för att framställa samma storlek, företrädesvis inte stor.
2. Tvätta dem, torka dem. Peduncle är inte avskuren. Skicka sedan i pannan, som pre-hälls vegetabilisk olja.
3. Fry frukter behöver på alla sidor, vända paprikorna rekommenderade en träspatel, eller kan äventyra integriteten kopior. Rostning bör ske genom att täcka produkten med lock. Så snart frukterna är brynt på alla sidor, lägg dem på en tallrik och låt svalna.
4. I detta skede, när paprikorna inte redan varm, kan du försiktigt bort dem från huden. Så de blir mer ömma i smak.
5. Expandera sedan i steriliserade burkar.
6. produkten staplas i skikt, pour hackade färska örter och vitlök, pressas genom pressen.
7. Varje tre-liters burk du behöver göra 1 tsksalt och bordsvinäger, och socker tillsätt 2 tsk.
8. Ingredienser häll kokande vatten och omedelbart rulla omslag.
9. Vänd behållaren upp och ner, linda och låt svalna. Flytta till en cool plats. Classic

Grundrecept metod tom peppar olja på vintern är enkelt och bekvämt. Minsta ingredienser och tid spenderad.

1. Bulgarian paprika( 3 kg) som krävs för att ta bort frön, klippa alla de inre väggarna. Skär i skivor eller tallrikar.
2. Placera produkten i en bred kastrull.
3. Detta lägger också socker( 0,5 koppar), salt( 0,25 kopp) Raffinerad solrosolja( 0,25 L) och vinäger( 0,25 L).
4. blandningen koka i 20 minuter på medelvärme under ständig omrörning.
5. 5 minuter innan den stängs av den hackade vitlök( en klyfta) och färsk finhackad dill.
6. peppar i olja att hälla skicka till bankerna och valsbeläggningar.

produkten kan användas som förrätt till något kött eller fisk skålen. Ibland paprika läggs till soppor och borsjtj i en mängd olika sallader. Du kan också använda grönsaken som fyllning för pizza och pajer.

Paprika bakas på grill

ursprungliga smak och arom har peppar att innan inlagda på burk bakas på en grill. För detta recept är bäst att välja frukter i olika färger ser spektakulära skålen.

1. Första paprikan( 1 kg) bör bakas på grillen tills svarta fläckar bildas.Överför det sedan i 20 minuter i en väska eller linda den med en film.
2. Efter att produkten rengörs av frön och vener ska du också bli av med huden. Skär i smala remsor.
3. För en mer piquant smak kan du lägga till chili, skuren i små skivor.
4. Förbered hackade grönsaker och hackad vitlök, blanda med chili, tillsätt salt, ättika( 0,5 kopp) och smör( 1 glas).Rör om.
5. Först och främst, när du fyller behållaren, är det nödvändigt att hälla en oljepåfyllning på botten och sedan tätt lägga den bulgariska peppar och häll den på toppen med samma blandning. Dra åt locken och sätt dem i kylskåpet.

Fylld peppar i olja

Sött peppar fylld med grönsaker ser festlig ut, och du vill prova den. Hällning av olja ger krydda till skålen.

1. Bästa bulgariska paprika kombineras med kål och morötter. Den senare måste finhackas.Överför till en kopp, rör om, lägg till bordsvinäger( 1 kg grönsaker tar en halv kopp) och salt( 4 tsk)
2. Låt blandningen över natten. På morgonen kläm och överför till en annan skål.
3. Peppar måste rengöras från inre partitioner och frön. Blanchera i 5 minuter för att göra det mjukare.
4. Varje frukt måste fyllas med en blandning av kål och morötter. Lägg tätt på burkarna.
5. Därefter måste du förbereda fyllningen. Den består av vatten( 1 liter), ättika( halv kopp), solrosolja( 3 msk) och salt( 20 g).Vätskan måste kokas och kokas i 5 minuter.
6. Häll de fyllda paprikorna med den marinade som erhållits. Tuck under täcken. Låt svalna ner.

Peppar med honung

Sour-sweet smak av peppar på detta recept kommer inte att lämna någon likgiltig. Ett utmärkt mellanmål för varje fest. Byte av ättika med citronsyra gör produkten mer användbar.

1. Skalad och välbehandlad peppers första blanchering i kokande vatten i några minuter.
2. Skicka sedan den till en steriliserad behållare.
3. Lägg till selleristammar här, även förblancherade.
4. För att mäta hur mycket man tar vatten för saltlösningen hälls den i burken till toppen och hälls i en kastrull. Lägg sedan till honung och citronsyra efter smak.
5. Solrosolja och favorit kryddor kommer också att vara en ingrediens för fyllning. Till exempel, en perfekt nötkött eller peppar ärter.
6. Vätska sätts på elden och kokas.
7. Häll omedelbart på bankerna. Därefter steriliseras ämnena i kokande vatten i 15 minuter. Och först efter att de har rullats upp med lock.

Sallad från paprika i olja

Söttpeppar är en ganska självständig produkt, varav en utmärkt skörd för vintern. Men att diversifiera och bara förbättra sin smak kommer att hjälpa till med att lägga till andra grönsaker. Oöverträffad fyra: tomater, paprikor, gurkor och lök. Från dessa produkter får du en god och hälsosam sallad för vintern.

1. Alla grönsaker kan klippas slumpmässigt. Lägg i lager i burkar. Först kommer löken, sedan tomaterna, följt av peppar och gurka.
2. Tillsätt ingredienserna med ättika och solrosolja. Om du tar 2 kg av varje grönsak, behöver ättika och olja 2 matskedar, och du måste hälla socker och salt i burkar.
3. Fyll arbetsstycket med kokt, men kallt vatten. Packa sedan med produkten för att skicka för sterilisering. Det tar cirka 15 minuter. När burkarna rullar upp med lock, vänd och täcka med en filt så att värmen fördelas jämnt.

Bulgarisk peppar i olja är en perfekt förberedelse för vintern. Varje recept ger dig en underbar smak och en stor mängd vitaminer!

Blanketter för vintern