Affärshyllorna är bokstavligen överflödiga med en mängd halvfabrikat av kycklingkött. De är efterfrågan och köps ofta av värdinnorna för att tillaga lunch eller middag. När allt kommer omkring är ingenting lättare än att steka en kotlett i Kiev eller baka marinerat bröst. Alla åtgärder är bara att värma upp stekpannan eller ugnen och steka tills det är klart. Med tiden är det vanligtvis inte mer än 20 minuter och då med villkoret att laga garneringen. Matlagningshastigheten och sparar tid i köket, mutar kvinnor och de blir allt mer uppmärksamma på hyllan med halvfabrikat.
Är det användbart att äta sådana livsmedel? Allt beror på flera faktorer.
Fördelar kyckling
sig kycklingdietister erkänt dietprodukt, det visar alla som sitter på en diet, eller på grund av den typ av nedbrytning inte förbrukar köttprodukter från gris eller lamm. Kycklingkött har inte mycket fett, det absorberas väl av kroppen.
Kycklingköttet ger utmärkta, rika bouillonger och andra kurser. Rätter från kyckling är beredda snabbare och lättare än från fläsk eller nötkött.
Men i halvfabrikata förloras många användbara egenskaper av kycklingkött. Hur man inte gör ett misstag när man väljer vad man ska leta efter?
Vem producerade produkterna
Du bör alltid köpa halvfabrikat som tillverkas i stora företag med ett välkänt varumärke. Sådana tillverkare ansvarar för sin produkt och försöker att uppfylla normerna för Rospotrebnadzor. Allvarliga tillverkare av halvfabrikat kommer aldrig att tillåta produkter av dålig kvalitet och utseende att slå på hyllorna. Naturligtvis är kostnaden för sådana produkter en storleksordning högre, men det kan med säkerhet sägas att de inte kommer att skada kroppen.
Men de halvfabrikat som tillverkas av hantverk till sitt attraktiva pris kan vara av dålig kvalitet och bara ge sorg och upprörd mage.
Kosttillskott
Det bör inte finnas många tillsatser och konserveringsmedel i en halvfabrikat av hög kvalitet. Alla sorters smakförstärkare och stärkelser läggs till för att minska kostnaden för produkten och dölja köttets kvalitet. Om du köper kotletter eller produkter från markkött, måste köttet själv vara minst 70% av produkten.
Utseende
Se till att du ser på utseendet på produkten. Förpackningen måste innehålla all information om tillverkaren, hållbarhet, produktens sammansättning. Produkterna själva ska vara desamma i massa, med jämn kanter och utan deformation. Frysta, fastmonterade produkter indikerar att de lagrats felaktigt och eventuellt flera gånger utsattes för frysning.
lukt medan matlagning livsmedel bör andas en doft karakteristisk maträtt, och har inga främmande lukter. Närvaron av skarpa dofter av kryddor och vitlök kan indikera kött av dålig kvalitet eller en stor mängd fett.
Köp inte i butiker, halvfabrikat av kyckling som har värmebehandlats. Grillad kyckling och bakad skinka är oftast produkter som inte sålde i rå form och började försämras. I sådana produkter är processer och infektion med skadliga bakterier ofta oftast irreversibla.
För beredning av halvfabrikat av kyckling är det bäst att stoppa din preferens på portionat kött. Det är mycket bra om det är höfter eller vingar, bröst. Sådana produkter säljs i kylform, som om de var färska. De innehåller inte salt och kryddor, olika tillsatser. Förbered dem lite svårare än samma skivor eller dumplings, men fördelarna i dem kommer att bli flera gånger mer.
Medan du sparar tid för matlagning är det fortfarande inte värt att riskera att äta rätter tillagade från halvfabrikat inte mer än en gång i veckan. När allt kommer omkring är en stor mängd salt och kryddor inte det bästa sättet att påverka kroppens hälsa.