Många läkare skrämmer det fruktansvärda ordet "kolesterol".Endast, som praktiken visar, väldigt få vet verkligen vad det är.
Så, från kemiens synpunkt är kolesterol alkohol, men det löser sig i fetter. Kolesterolläkare identifierades endast under 1700-talet och gav det sitt traditionella namn, vilket kan deklareras som "fet galla".I engelsktalande länder, förresten, låter sitt namn lite annorlunda - kolesterol.
Fördelar och skador på kolesterol
Om kolesterol säger många saker som är dåliga, men i själva verket behöver den mänskliga kroppen det. Det är inblandat i syntesen av manliga och kvinnliga hormoner och säkerställer cellmembrans stabilitet. Det mesta av kolesterolet produceras av kroppen själv, men 20% ska tas med mat.
Det finns emellertid fortfarande skada från kolesterol. Inte konstigt att läkarna pratar om dåligt och bra kolesterol. Hur kan kolesterol vara bra och dåligt samtidigt? Ganska en logisk fråga, som har ett helt logiskt svar. Faktum är att kolesterol inte löser sig i vatten och att leverera det genom blodet i vävnader, måste kroppen ansluta den med lipoproteiner - proteintransporter. Lipoproteiner är i sin tur olika. Det finns proteiner av liten storlek, de kallas lågdensitetslipoproteiner, och det finns också lipoproteiner med hög densitet. Dessa två typer av proteiner sprider olika kolesterol i kroppen. Stora proteiner bär bättre kolesterol, och små lämnar ofta sin "belastning" i kärlens väggar, vilket resulterar i utvecklingen av ateroskleros.
Alla bör veta att högt blodkolesterol inte betyder att en person kommer att behöva behandlas under lång tid. Det värsta kolesterolet är inte det som finns i blodet, men det som sätter sig på kärlens väggar, så du behöver övervaka inte bara kvantiteten utan också kvaliteten på fett som kommer in i kroppen med mat. Fet fisk kommer att ge mer fördelar för kroppen än fett kött, och om användningen av vegetabiliska oljor och behöver inte prata.
Glöm inte att spåra den mängd kolesterol som kommer in i kroppen. Det är bättre om det är mindre än 300 mg.